看過來，不怕吃香喝辣的美食家們

前幾周，城裏有美食家自己加工了水豆豉，引來眾鄉親對水豆豉的一番熱議。本小店也曾湊熱鬧，提起過四川一款新的水豆豉。

今天給親們上幾張新款水豆豉小毛子的照片。故事是這樣的：

前年先生老同學從成都來我家時的見麵禮就有這好東東。老同學說這是什麽什麽特供，外麵的店裏買不到。當家的一吃就上癮了，家裏的笨媳婦也做不了, 一直靠這老同學特供。今年回成都，老同學妹妹幹脆送了我們一個大禮包，裏麵除了小毛子，還是小毛子。我們倒是樂不顛顛地全都帶回家了。周圍愛吃麻辣的朋友們一分享，手不緊點，俺家就一瓶也留不下了。

 

但願城裏哪位大俠能挾持這小毛子，讓它大大方方地走向世界，保證我們大洋彼岸的饞貓們隨時可以拿點鈔票換小毛子上餐桌。

不過，時不時還是想著小時候奶奶在四川做的水豆豉。想的時候，兩腮一定有動靜。哈哈，那是後話了。

 

 

[華西車城]

我記得的水豆豉好像比較幹，用什麼東西抱成網球大小的圓形，與一般豆豉相似，隻是顏色和味道不同。