朝歌●長安
sffamily的網上家園
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夏天吃烤串是老北京的一大愛好，今年夏天京城又掀起了一股強勁的烤翅風潮。酷熱還沒散去的傍晚，邀上三五好友，圍坐在桌前，大口喝酒、大口吃肉，煮酒論英雄，該是何等的愜意！對於“翅友”們來說，不在乎什麽美酒佳肴，不稀罕什麽中餐西餐，隻要有好吃的雞翅、冰涼的啤酒就足夠了。本期我們特地為您精心準備了《京城刮起烤翅風》專題策劃，詳細介紹京城幾大著名的烤翅店，相信一定能給您帶來新的驚喜！
白領派
所謂白領派，就是指來吃烤翅的“翅友”們以白領居多。
"五哥烤翅"
據說五哥是京城烤翅的“鼻祖”，最早的烤翅風潮就是從這裏發散開來的。懷抱著一半好奇一半好吃的目的，我半信半疑地來到了五哥烤翅。
交通：五哥烤翅的官方位置是南板橋胡同5號。這是一個典型的北京四合院式的老房子，門臉不太起眼，一路上我們是一麵不停地打聽，一麵使勁嗅著鼻子聞著香味找過來的。由於是在胡同裏，門口沒法停車，所以開車過來的朋友隻能將車停在附近的胡同裏。
環境：一進門，就看見院子裏架著兩個大鐵爐，上麵整齊地排列著兩排雞翅，在炭火爐子上滋滋流油。火爐旁邊，一位留著平頭、指揮工人如何掌握火候的中年男子，就是傳說中的五哥。整個院子大概有四五間屋子，都是以前住人的房子，現在全被開發成坐人的地方了，每天晚上大概可以容納四到五十人吃飯。種類：這裏主要以烤翅為主，分為原味、單麵辣和雙麵辣(又稱“滿天星”)三種。涼菜有自製泡菜、海帶絲、拍黃瓜、涼拌西紅柿、煮毛豆和煮花生等，可能是由於天氣熱的緣故，並沒有在這裏嚐到傳說中好吃的土豆沙拉。冷飲有啤酒、紅茶、綠茶、礦泉水等多種可供選擇，不過必須得自己去院子和屋裏的冰櫃取，看來“自己動手、豐衣足食”也是來五哥這吃飯的一個“老規矩”啊！價格：雞翅2.5元/串，烤花卷1元/串，涼菜3元/份，啤酒2元/瓶。
口味：烤好的雞翅看起來焦黃酥脆，黃澄澄的非常誘人，一口咬下去，外皮酥酥的，甜甜的，裏麵滑嫩可口，秘製調料的味道讓人欲罷不能。如果有膽量的話，就嚐嚐“滿天星”吧。據五哥介紹，“滿天星”是用從四川空運過來的辣椒調製而成，就連四川人也不敢小瞧這麽辣的味道。帶著疑惑我嚐試了一個，果然是很辣啊，不過辣得夠味、辣得夠爽！在我們大快朵頤的時候，五哥家的那隻名叫“娃娃”的狗也一直沒閑著，把我們吃剩的雞翅骨頭全都吃了。並且，小家夥可能是常年吃雞翅吃精了，每個雞骨頭隻吃兩頭帶軟骨的地方，其他地方一概不吃。臨走時五哥還招呼我吃他新弄的烤花卷，可已經二十串雞翅下肚的我實在是沒有地方可容納了，隻好為下次再過來吃留了個借口。
其他：來五哥這吃烤翅需要提前一個星期預訂，每晚隻接待兩撥客人，6點到8點一撥，8點到10點一撥，每周五中午12點開始預訂下一周的時間，預訂時需要確切說明是第一撥還是第二撥過來吃，來幾個人。五哥說，不管您多遠來都要提前預訂，沒有預約絕對不接待，每天晚上客人準時2個小時一撥，6點那撥的客人到了8點不管有沒有吃完都必須結賬走人，為第二撥客人騰地。如果您預約了的話，在您預約的這段時間，五哥一定會把座位給您留好，但您如果失信沒來的話，下次想要再預約那可就難了。因為五哥堅信，不論做生意還是做人，講究的都是信譽。
綜合評價：★★★★★
"國貿烤翅"
交通：正對著國貿橋東南角的摩托羅拉大廈，由於處於CBD繁華地段，不管是坐公車或地鐵都很方便，店前還有塊空地可以停少許車輛。
環境：雖然打著“國貿烤翅”的旗號，但實際上是一家小規模的家常菜館，平時仍以經營各種家常菜為主，想吃烤翅的話隻能下午5點以後過來。店麵不大，裏麵大概有十幾張桌子，老板很熱情，但是服務員的服務態度卻不怎麽樣，我點的烤翅都已經上桌了卻還沒有把碗筷拿上來。
種類：烤翅分為原味、微辣、單麵辣、雙麵辣四種，至少4串起賣，無其他烤串，另外還有多種家常菜可以選擇。
價格：雞翅堂吃2.5元/串，外賣3元/串；其他菜品以川菜、京味家常菜為主，價格多集中在10元至30元之間。
口味：雞翅剛端上來的時候讓人感覺有點失望，個頭挺小，賣相也非常普通，上麵稀稀拉拉點綴著一些辣椒和孜然，與前麵那些大名鼎鼎的烤翅店似乎無法相比，但是吃過之後卻讓人有種“驚豔”的感覺。一口下去，雞肉又嫩又甜，餘味中既有辣椒的香辣，也有花椒的麻辣，還有一種混合著孜然的清香。想向老板打聽上麵究竟撒的是何種香料，老板卻賣起了關子，隻是說好吃的話下回再來吃。
其他：無須提前電話預訂座位。
綜合評價：★★★
"小紅烤翅"
交通：在簋街的北新橋頭條胡同內有一家小紅烤翅，開業時間不長，門口沒有任何標誌，卻吸引了大批的白領。門口沒有停車位，隻好把車停在簋街，循著香味步行進去。按圖索驥摸進去見了老板，嚐了雞翅，才知道這裏紅火是有原因的。
種類：這裏種類不多，隻有四種口味的烤翅和幾樣老板拿手的涼拌小菜，但是暑熱天氣進去，以大盤贈送的冰西瓜讓你暑氣頓消。盈門得賓客讓老板無奈隻好開了午餐。價格：3元/串，每串兩個翅中。
口味：小紅烤翅除了外表金黃、味道鮮香外，雞翅的皮肉分離，竟然不含一絲脂肪！老板小紅(是個精壯漢子)得意地說：“這是我的獨門秘籍！我的雞翅除了醃製配方獨特外，火上的功夫更是了得。”小紅介紹說：“有的烤翅店是在翅上劃幾刀，那樣烤出來的雞翅，雞皮下的脂肪還在，肉也會老。而我做出來的雞翅能把皮下脂肪釋放出來且能保持雞肉鮮嫩入味，吃再多不會膩也不會發胖！很多健身教練、模特都慕名前來呢。”
小紅性格爽直，讓來這裏的人感覺很放鬆，可以隨便聊大天喝大酒，高興了還可以和老板一起喝上幾杯扯扯閑篇。這也許就是開業時間不長也沒有任何宣傳就能座無虛席的原因之一吧。
綜合評價：★★★★
"西單烤翅"
交通：從西單地鐵C口出來的那個胡同一直往裏走，看見一家門口掛著兩隻燈籠，燈籠上寫著15號的就是。由於是坐落在胡同裏，飯館沒有為顧客預留專門的停車位，所以停車不是很方便。開車過來吃的朋友們隻能將車停在附近商場的停車場裏。環境：位於西單鍾聲胡同裏的一個四合院裏，整個飯館裝修得很別致，服務員都是清一色身穿印有“西單翅酷”LOGO的黑色T恤的年輕小夥子。一進門，映入眼簾的就是滿滿一麵牆的“翅友”們吃後的感想和留言。
種類：這裏的雞翅分為原味、微辣、單麵辣、雙麵辣和極品辣(也被“翅友”們親切的稱為BT辣)五種。涼菜有涼拌西紅柿、拍黃瓜、海帶絲、土豆沙拉、麻醬雞絲等多種可供選擇。主食是烤饅頭片。
價格：雞翅3元/串；涼菜3元至8元不等；烤饅頭片1元/串。
口味：點菜時，服務員好心提醒我不要點極品辣的雞翅，我卻不知死活地硬要嚐試，等到雞翅上桌，才發現真該聽從服務員的勸告。極品辣雞翅外裹著厚厚的辣椒，一口咬下去，感覺如同在嚼辣椒，緊接著淚水不聽話地一湧而出。一個吃完，整個舌頭已經完全麻木。除了雞翅以外，這裏的土豆沙拉和烤饅頭片也很有特色。土豆沙拉是用自製的蛋黃醬和土豆、洋蔥調製而成；而烤饅頭片外麵則刷了一層醬豆腐汁，不僅入味，而且賣相也很好，紅紅的看起來讓人很有食欲。
服務：雖然服務員都是清一色的小夥子，但服務態度卻一點也不輸給巾幗，給人一種敦厚和純樸的感覺。
其他：需提前一周左右時間預訂座位。
綜合評價：★★★★
"小劉烤翅"
交通：小劉烤翅坐落在通州東潞園小區的一棟居民樓裏，由於不在路麵上，所以不是特別好找，好在女主人夠熱情，老早就到了路口等我們。
環境：小劉一家非常喜歡小動物，家中養了不少的錦鯉和鱷龜，還有一隻名叫“鬧鬧”的鬥牛犬。小劉烤翅雖然沒有一般大排檔的那種熱鬧的氣氛，但卻別有一番家庭的溫馨。而且小劉的父母都很好客，一直在不停地和我們嘮家常，我們要走的時候也一再盛情挽留我們再多待一會兒。
味道：與其他雞翅不同，小劉烤翅有一股濃濃的蔥香味。據老板小劉介紹，雞翅先用洋蔥醃製，然後再用慢火微烤，這樣烤出來的雞翅才會鹹香酥嫩。吃完雞翅後，女主人還教了我們一個“絕招”，就是把吃完的雞翅骨中較粗的骨頭兩頭都咬開，然後用力一吸，就能輕鬆地把營養豐富的骨髓也吸入口中了。
種類：烤翅主要分為麻辣、微辣和不辣三種，涼菜有麻醬拍黃瓜、毛豆、花生、薑汁鬆花蛋，飲料是啤酒。吃完後還有主人贈送的西瓜作為飯後甜點。
價格：雖然個頭比一般烤翅要大不少，可是價格還是3元/串，所以感覺還是挺劃算的。其他：需提前電話預訂，且最好定在周六日，因為烤翅隻是老板小劉的副業，可不能“喧賓奪主”呀！
綜合評價：★★
地址: 北京海澱區北三環大鍾寺愛家國際收藏城後門
電話: 010-82126365
標簽: 朋友聚餐 燒烤 蜜汁烤翅
電話: 010-81647447
標簽: 燒烤 隨便吃點 朋友聚餐
電話: 010-82120861
標簽: 朋友聚餐
地址: 北京豐台區七裏莊豐台北路81號華堂商場西側2樓
電話: 010-63813326
標簽: 朋友聚餐
如果你到現在還不知道烤翅是什麽，也沒吃過烤翅的話，那麽你已經可以被很徹底地清除出美食族的隊伍了。
因為，你已經OUT了。
不知道為什麽，今年北京的夏天，烤翅一下子就流行了起來，而且大有愈演愈烈之勢。凡是烤翅店基本上都是人滿為患，如果不訂位有可能會去撲個空，甚至訂位也要排上長隊。烤翅好吃在哪？各店都有什麽特色？《華夏時報》美食偵察隊的隊員們本周出發，為您先行打探一番……
YAYABAR（鴨鴨吧）烤翅
小店被布置得很溫馨
冰爽黃桃最能解辣
偵察隊員：小南
●印象：這家店在東四十條90號。坐車方便，118、113路到東四十條下就可以了，是個臨街餐廳。鴨鴨吧是四個年輕人合夥經營的，規模不大，但布置得很精心，透著年輕人的朝氣，有點像酒吧，從吧台到吧椅，還有牆壁上的顧客留言都透著隨意、浪漫和家的溫馨。烤翅是客人的最愛，也是幾個年輕人的最愛，因為愛吃所以經營，因為年輕所以選擇創業。在這裏吃烤翅感受的不僅僅是烤翅的香甜還有年輕的激情。
●點評：為了保證吃著健康，這裏的烤翅全是用烤箱烤出來的，並不多見。外皮不焦不脆但味道十足，絲毫看不見焦糊的痕跡，肉質軟嫩香甜，餘味中既有辣椒的香辣，也有花椒的麻辣，還有一種混合著孜然的清香。據說是用一天的時間醃製而成，所以入味很深，甜味是蜂蜜的味道。分原味、香z辣和黑胡椒三種。雖然烤箱烤的比炭烤成本要高，但是價格一點也不貴。
●原味：保留了雞翅原有的味道，香嫩；能品嚐到醃製的時候放入的蜂蜜味道，雖然甜但是並不油膩。適量撒上一些孜然和鹽的混合顆粒，並不能減淡肉的香味。
●香辣：根據辣的程度分為單麵辣、雙麵辣和變態辣，變態辣最刺激不過了，建議不要輕易去試，不然那辣的感覺會頓時讓你嘴唇發漲，腦袋冒煙，人好像馬上就要蒸發掉一樣，早已感覺不到肉的味道了，還好有冰涼小菜可以緩解一下。單麵辣和雙麵辣既能嚐到雞肉香，還有火辣的感覺。辣椒是從四川運來的，味道很純正。
●黑胡椒：有些辛辣味道，但並不直來直去，有點麻酥酥的感覺。
●涼菜：大拌菜（味道酸甜）。
●冰爽黃桃：新鮮的黃桃和水一同凍成冰，吃下去最解辣味了。
●價格：烤翅3元/對；冰爽黃桃10元；大拌菜12元。
●提醒：
1、位置不太好找，和街邊的民居混在一起。
2、因為是烤箱烤的，所以上菜的速度有點慢，可以提前預訂也可以外賣。
●乘車路線：118、113路到東四十條。
香館翅吧
雞翅烤前都得先醃製
塗鴉牆可以用來訴說心事
偵察隊員：小翠
印象：小店就在北京科技大學北門附近。小屋很小，隻有20多平米，像一個狹長的過道，桌椅擺得很緊湊，昏暗的燈光折射著滿牆的塗鴉，好像在訴說著一種頹廢，比較符合年輕人的心理，加之在學校附近所以很受學生的喜歡。再說雞翅好吃又不貴，所以剛剛開業就好評不斷。
●點評：雞翅是用炭火烤製的，因為很多食客都願意吃炭火烤的，這樣可以吃到炭香味。細細品嚐炭烤雞翅，會覺得外皮很嫩，但顏色不如烤箱烤出來的透亮。其實最關鍵的一步還在於醃製，用了十餘種調料，包括蒜汁。味道有原味、單麵辣、雙麵辣、變態辣等。撒的全是自己磨碎的幹辣椒。還有炸饅頭片，1元1串。
●原味：和烤箱烤出來的味道有輕微不同，外皮和雞肉之間很黏，咬的時候會有油脂從中溢出。
●單麵辣：這個辣味最適中，一麵可以嚐出辣味，一麵是原味，在嘴裏中和後，既辣又甜。
●雙麵辣：對於愛吃辣的人來說，這個味道最過癮了，有點嚐不出雞肉味了。
●變態辣：比雙麵辣又多放了一倍辣椒。撒上的是幹辣椒，有一種生辣的感覺。
●涼菜：冰爽情果6元/盤。
●提醒：
1、除了烤翅之外，炸饅頭片味道也很好吃。外皮酥軟，就著點腐乳和麵醬，味道很好吃。
2、剛剛開業，就餐環境還需加強。
五哥烤翅
單麵竦的烤翅
吃烤翅最好配點小菜
雙麵辣的烤翅
偵察隊員：小威
●印象：老早就聽一個朋友吆喝著去吃五哥烤翅，據說此家是京城烤雞翅風的“始作俑者”，據說最火的時候得提前兩個星期甚至一個月才能訂到位。這個說法似乎有些誇張，但事實上這家店的生意確是火爆的要命。小店藏在南板橋胡同裏的一個四合院裏。
老板五哥非常“厲害”也有些“牛”，如果你打電話說要采訪他，他一定會回絕你；如果你把雞翅上那些厚厚的辣椒弄到桌子上去他也會很嚴厲地批評你。
●點評：雞翅一入口感覺果然不錯，雞翅外皮又焦又嫩，裏麵的肉吃起來軟軟的，也特別嫩。調料是秘製而成，不僅能吃出花椒、蜂蜜的味道，還能品嚐到孜然和其他香料的香氣。膽子不大的話還是吃點微辣就好，因為店裏用來烤翅的辣椒都是從四川空運來的。除了雞翅，五哥那裏的涼菜也很有名，其中最值得推薦的是泡菜。
●提醒：開車去的話，車不太好停。而且一定要預訂，要準時到。
如果你吃過烤翅的話，恭喜你，沒有被京城美食族淘汰。如果你吃過烤翅但沒吃過西單烤翅，也沒聽說過下麵幾個吃烤翅的地方的話，那你還是不夠入時……
西式的烤翅
西單烤翅
刷滿了辣椒的變態辣
偵察隊員：郭小懶
●印象：大名鼎鼎的西單烤翅店位於北京西單圖書大廈東側一個不起眼的小胡同內，這個店找起來可能要費些工夫。該店藏在胡同的某個門裏，其顯著標誌就是那門口處掛著的兩個火紅的寫有“十五號”的大燈籠，門牌號碼是“鍾聲胡同15號”。可能是凡有名氣的大都低調的緣故吧，這個小門裏麵確實是一派門庭若市人滿為患的景象。
穿著黑色T恤的男夥計們跑前跑後，院子內等位的人真是不少，進門處幾個烤爐呼呼作響，成排的雞翅冒著滾滾的熱氣……好一派繁榮景象，想著就不住地咽著口水。
好在提前訂了位子，免去了等待的時間。進門便看見鏤空雕刻的門窗，掛著簾子的房間，裏麵的牆上有一張掛圖，沒看清啥意思，反正很好看。我們進的房間不大，橫豎擺著六七張桌子，桌子不大。建議5人去，這樣可以坐大桌子。
●點評：這裏的雞翅分為4大類，味道自是不同，點菜為了不等待太長時間，饅頭片兒必點，雞翅最好一次性點夠，寧多勿少，不然重複點很費時間的，而且你的味蕾肯定耐不住等待。
●原味：建議最先吃，這樣不至於因為辣影響到自己的味覺。
●微辣：我沒分出微辣和原味有啥不同，反正都是甜甜的香香的。
●單麵辣：這個品種是我在吃完原味後品嚐的，第一口感覺還好，越吃越辣（對了，建議在吃辣翅的時候點大桶的超涼的冰綠茶，絕對可以幫助緩解辣味對舌頭和嘴巴的刺激）。
●變態辣：這個是傳說中很變態的感覺，我是放到最後的，直到我的嘴巴對於單麵辣的辣味完全緩解以後才敢嚐試，第一口還好，還是越吃越辣，辣到最後就剩下苦味兒了，然後頓時覺得眼睛、鼻子裏都有液體流下，還是店家厚道，準備了那麽一大遝餐巾紙。辣味大概10分鍾後才得以緩解，這時，綠茶是我唯一的解辣源泉。
此外，涼菜是不可不點的，泡菜尤其要推薦，特別爽口，還能緩解辣以及辣對胃部的刺激。
●提醒：
1.需要提前訂位，其電話均可在網上搜到。
2.烤翅3元/隻，如果去晚了隻有小的，小的2元/隻。
●人均消費：大約40元左右。
●乘車路線：地鐵西單站B出口，乘公交車的話就很多了。
金牌烤翅
現烤現賣，烤翅生意普遍很火
偵察隊員：偶姐姐
●印象：這家店是在廣安門內廣義街不經意間發現的，門臉原本就不大，跟一家小吃店擠在一起，就是覺得環境不是太好。周五、周六、周日的中午都有，其他時間就主要是在晚上了。晚上則是一直營業到十點多。
●點評：雞翅一串3塊錢。分麻香和鮮香兩類，有原味、微辣、中辣、超級辣四個品種。吃上去感覺似乎是煮過後再拿去烤的。麻香的略帶一點鹹味，鮮香的甜中帶著鮮辣。
●提醒：人多的話最好預訂，否則可能沒地兒。
國貿烤翅
國貿烤翅的地段不錯
偵察隊員：偶姐姐
●印象：店就挨著馬路邊，估計CBD商圈的人都有所耳聞。在國貿往東一點的公交站附近，老遠就能看到店門口貼著的“國貿烤翅”幾個大字和大紅燈籠。但仔細一看，其實主打的不是烤翅而是家常菜。好像烤爐不太多，但如果要去的話也不需要預訂，一般來說，去就能吃到。但店裏的環境不太好，桌子擺得有點亂，擠擠的,空間很小的感覺。
●點評：沒有烤饅頭片兒。雞翅隻賣2.5元一串，比較便宜。除了烤翅以外還可以點一些炒菜吃。
烤翅分為原味、微辣、單麵辣、雙麵辣4種。這裏的雞翅不像別家那樣用了濃濃的調料，而是隻能略微看到一些很少的辣椒屑或孜然末。吃起來感覺外皮雖香但有些偏甜。雞肉則是入了些味，辣味、甜味、鹹味、孜然和花椒的香味都在其中。不知道是不是當天烤翅師傅發揮的問題，總體感覺還是有點偏甜。
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西門烤翅
位於清華西門的雞翅店，其實以前是開在北大西門的，後來由於拆遷和世事的更迭搬到了清華。清華的西門周圍有很多烤雞翅的小店，但比較著名的，也算比較正宗的應該是清華水木烤翅和彭氏西門烤翅兩家店了。兩家的口感相似，追捧者雲集，但大多是學生。在我看來，它醃製時間並不太長，用料也不太講究，特點是外皮焦脆，肉質軟嫩，還算可口。這兩家店不隻專營雞翅，還可點一些別的炒菜和烤翅。
興月吧烤翅
據說，興月吧本來是家烤肉店，中關村、北大等地都有分店。但這家店的環境比別的一些烤翅店好，地方比較寬敞。除了烤翅以外還有好多肉串、肉筋、雞心、雞胗之類的可以選擇。但估計這家店的雞翅是最貴的，一串就一個翅中還要2.5元。不過，雞翅醃製得比較好，口感偏甜，表皮不焦不脆。
三姐烤翅
在東四八條和九條胡同之間的路邊上，比較好找。每串兩個翅中，2.5元一串。種類多，分辣或不辣還有刷醬的。去得早的有位子，去得晚的隻能站著，刷醬的味道特別獨特。由於人多，所以上串的速度有點慢！
小紅烤翅
在北新橋頭條胡同裏，基本不用預訂。雞翅麻裏帶辣，特別嫩。老板小紅（男的）也很爽快。烤出來的雞翅皮肉分離沒有脂肪，吃多少都不用擔心發胖。
■與食俱進
吃烤翅以自勉
看到這個題目，也許你會問，吃烤翅和自勉有什麽關係呢？是不是裏麵加了什麽催人奮進的“作料”，還是因為它的味道有多麽“振奮人心”？其實都不是，烤翅的味道很鮮美，但是烤翅背後的故事更精彩。
探訪了幾家烤翅店，規模不很大，最大的特點是全由幾個年輕人自己來經營，每個人的年齡不超過25歲。 YAYABAR 的合夥人之一李誠原來是北大青鳥的老師，放棄了月薪6000元的收入，而這個收入正好能交餐廳現在每個月的房租。他每天晚上要從東四的餐廳趕11點的末班車回到遠在通縣的家，到家已是淩晨，第二天一大早還要趕來準備原料。用他的話說“比上班還累”。為什麽讓自己這麽累？“人生離不開挑戰，趁年輕的時候，應該多嚐試，我相信隻要堅持就一定能成功。”李誠如是回答。
和李誠一樣，為了調製出烤翅獨特的口味，香館翅吧的小左等幾個年輕人，連續吃了幾個月的烤翅，用他們自己的話說，“現在一聽雞翅二字都有點怕了”。因為大多數人是畢業不久的學生，沒有足夠的資金，所以錢是合夥湊的，店裏的擺設許多是從家裏搬來的。剛開店資金不是很充裕，每個人就既當老板又當打雜兒甚至是廚師，每天早來晚走，不知疲倦。那股子幹勁兒很像吃了他們的雙麵辣雞翅，熱氣騰騰，“辣”氣十足。品嚐烤翅的時候，看到他們忙碌的身影，總會有種莫名的感動——他們的激情也會給你莫大的鼓勵！
每當我們感到失落和無助的時候，總會想到去書本上找答案，來分享前人的經驗，給自己以鼓勵。其實，隻要你留心，身邊總有許多人許多事在不經意間讓你感動，給你鼓勵，就連品嚐美食也不例外。雖然烤翅店比不上高檔飯店的富麗堂皇，吃的也隻是人間再普通不過的雞翅，比燕窩魚翅要“寒酸”許多，但是你在這裏吃到的不僅僅是美味，更領略了一份向上的精神。衷心希望幾個年輕人的小店順順利利地經營下去，成就他們創業的夢想。(《第一消費》評論員劉亞楠)
