| | | |  | 根據Journal of the American DieteticAssociation的報道，在美國，高糖高脂肪的食物，比如cookies和sweetenedcereal已經開始取代水果和蔬菜等健康食品。一個人的飲食習慣很大程度上取決於幼年時候的飲食結構。所以，在華華開始加第一口輔食的時候，我就有意識培養她對健康食品的偏愛。
Finger food 是孩子飲食成長過程中重要的一個環節，不但可以訓練孩子自己吃飯的能力，而且可以培養孩子健康的飲食習慣。
在孩子6到9個月的時候，就可以開始給孩子the softerfood.一旦孩子可以用手指抓食物送到嘴裏的時候，你就可以在孩子9到12個月之間，給孩子加firmerfood。一定要把食物切成小塊，從青豆大小開始，一次隻給幾個。一定要看著孩子吃這些食物，並且避免有危險的食物，比如熱狗，古果，爆米花，葡萄幹，硬的生蔬菜等。
今天我專門去采購，製作，並且照相，想和大家分享一下我做的finger food。還有一些因為沒有買到原料沒有做，等下次有機會再補充。
這些finger food的加工非常簡單，隻有切和煮，沒有加任何調料，保證了食物本身的味道，並且最大程度上保留了食物的營養。
sliced banana 這個不太好拿，有點滑，不過華華拿幾次就會拿了
whole-wheat rotini 全麥的，要煮得軟一點
berry 這個要少offer一點，有通便的作用，吃多了會腹瀉
tiny, well-cooked broccoli florets 是蔬菜中鈣含量最高的食品之一
very ripe fresh pears 這個很軟很甜，華華很喜歡
ripe mango 和梨一樣，很軟很甜，舌頭一壓就開了，很容易吃
avocado 鱷梨的質地也比較軟，有些人吃不慣，不過孩子的口味在形成過程中，很容易接受各種味道
sliced baby swiss cheese 選擇baby swisscheese是因為我發現這是含鈉最少的一種cheese。這裏賣弄一下，baby swisscheese並不是給baby吃的意思，而是指cheese上的孔比較小。嗬嗬，要是我說的不對，歡迎指正。
whole wheat crackers 選擇cracker的時候自己可以先嚐一下，最好是那種比較酥的，能含化的，當然最好是全麥的，比較健康
cooked zuchini or squash 我們老家叫“番瓜”或者“西葫蘆”，要煮到皮軟
sliced grapes 葡萄，一切四瓣，要是孩子小，要去皮
corn niblets 這個同樣要將皮煮軟
cooked green beans 這個我沒有做好，應該切的更小一點，煮得更軟一點
small toasted whole grain oat cereal 這個不說了，去買就行了，但是要避免加honey的
well-cooked asparagus tips 華華很喜歡吃這個，給多少吃多少
little sandwich 全麥麵包做的，中間是cream cheese
small bites of cherry tomota 古話說得好啊--柿子要揀軟的捏，記住了？
sliced kiwi 要挑熟的軟的甜的，kiwi被成為“維生素C之冠”啊
all other baby food 和finger food配合著吃，並且逐步被finger food和table food取代
好了，貼得我快累死了，今天幾乎一整天為這個帖子忙了，所以......給點掌聲吧，要不拍個磚也行啊！這麽多好吃的，你要是不跟貼，就不給你吃:)
這裏特別要感謝一下小華爸爸對本貼的支持，照相之後是他不辭辛苦將所有的材料及樣本吃掉，連吃晚飯紅燒肉都沒肚子了。
還要借這個貼表達我對微雨燕雙飛的敬意，真佩服她！要是她願意，以後讓她自己講講她和孩子的故事。 | | | | | |
