臘月探親記(5)

哈爾濱是個年輕的城市，比很多美國城市還年輕。剛剛100年左右。 這是一個因鐵路而誕生的城市，可惜，鐵路是俄國人修的，所以這個城市從誕生那天起，就烙上了深深的俄羅斯印記。 後來的居民是因十月革命而逃難的白俄，以及一次世界大戰從歐洲各國逃難來的各色人等，其中有大量的猶太人。 20-30年代又有很多山東河北的因黃河發水的難民。闖關東來到哈爾濱。30-40年代日本人和朝鮮人進入。這是真的一個國際化的城市。 老哈爾濱人都能和你聊聊當年的老毛子們的故事。我爺爺一家曾經住過的一個俄式大院，20多戶人，隻有他們一家中國人，還有一家朝鮮人，其餘的都是俄國人，波蘭人，猶太人和其他歐洲人。 所以哈爾濱的習俗，飲食，著裝，都有點異域的色彩。這不，這次一回去，就去買好多年沒吃過的秋林力道斯，就是紅腸。 在美國我到處嚐各種Sausage,可就是沒有哈爾濱的好吃。還有大列巴，至今沒在別的地方吃過。 回去一看以前的奮鬥路，又恢複了最早的名字：果戈裏大街。如今成了酒吧街了。 借幾張照片：索非亞大教堂和中央大街 我照的中央大街 這裏的變化也是翻天覆地。以至我在自己家周圍徹底迷路。 哈爾濱的行程很滿。不但要去補照婚紗照，還要去滑雪。 所以第二天就去中央大街吃俄式西餐去了。本來最好的是華梅西餐廳,據說廚師都被新開的波特曼挖走，所以華梅隻剩空殼了。原來如北。 這華梅俄式西餐有來曆，俄羅斯很多人都慕名前來，因為最早沙皇很多宮廷廚師流落這裏，這個傳統就留下了。 新的波特曼就在中央大街華梅對麵。你說華梅多鬱悶！ 我們吃了很多傳統菜： 紅魚籽醬和黑魚籽醬 鵝肝醬-yummy! 俄式烈焰牛排和肉串，那牛排澆了VODKA,然後點著了，侍者端著一盤火焰上桌，很漂亮 左麵是魚，右麵是奶酪裏麵裹了很多種蔬菜，有點俄國雞肉裹奶酪的意思和口感。 還有這個，我的最愛：俄羅斯紅菜湯---哈爾濱人叫它蘇巴湯 下午回到家又去捏腳，洗腳，那叫一個爽！老婆做皮膚護理，自得其樂。 第二天一整天都在照像，老婆基礎好所以一上妝了不得，看的我眼睛發直，相當發直。都不認識了。 晚上出來，老婆大過明星癮後意猶未盡，又在婚紗攝影化妝師推薦下，到附近一家韓國剪藝-- 對麵的一家作頭發，以至回來後到現在都越看越滿意。 偶然發現中央大街竟開了一家很奢侈的店--Lane Crawford, 據說國內隻有上海，杭州和哈爾濱這3家，香港有4家。 去馬迭爾賓館大吃了一頓，這馬迭爾也有來頭，是當年猶太人開的。很多哈爾濱早期曆史都發生在這裏。這次回家看了一個紀錄片<猶太人在哈爾濱>，很受教育。原來赫赫有名的彼得堡音樂學院金質獎獲得者、世界著名小提琴家特拉赫金貝爾格和後來成為柏林交響樂團首席的斯特恩都在哈爾濱生活過，他們所在的哈爾濱交響樂團是當時遠東最好的交響樂團之一，小提琴大師如海菲茨、埃裏曼都曾到哈爾濱演奏過。這幾個名字可是如雷貫耳。怪不得連王洛賓當年學音樂都要到哈爾濱來。也難怪老哈爾濱人再困難都要讓孩子學琴，這就是傳統！現在已經沒有什麽猶太人在哈爾濱了。但是近幾年據說有大量的以色列人回來掃墓，因為他們的親人就葬在了這裏。其中包括現在代理以色列總理的奧爾默特。 哈爾濱的冬天是最與眾不同的。那真的是童話般的冰雪世界。時隔多年，又一次見到夜色中璀璨的冰燈，我還是被他的美麗震攝了。更別提從來沒見過冰燈的老婆和臭小子了。廢話少說，看吧！ 冰房子 雪雕的彌勒佛 爬上去是冰滑梯 雪雕後麵是冰城堡 那幾匹馬都是冰雕的 老婆想爬到冰做的海盜船上 雪做的聖誕樹，很有童話風格吧？ 雪娃娃 臭小子覺得這個雪房子適合他的高度，不走了 第二天就要和親戚一大家去滑雪了，留些體力。