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原文：

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/beet-juice-recipe#Recipe-for-Sweet-Beet-Juice

 

穀歌翻譯譯文：

 

這個甜甜菜汁食譜有血壓的好處

醫學評論由娜塔莉奧爾森， RD， LD， ACSM EP-C –由蒂芙尼·拉福格編寫 –更新於2020年4月7日

無論您是在清晨喝這種充滿活力的補品，還是作為深夜小吃，甜菜的好處都可以融入您的拿鐵、冰沙甚至雞尾酒中。我們簡單和自然甜的甜菜汁充滿了營養，易於製作。
甜菜不僅富含維生素、礦物質和藥用植物化合物，而且熱量低，纖維、葉酸、錳和膳食硝酸鹽含量高。

甜菜福利

隻需幾個小時的消耗，就可以顯著降低血壓
低熱量，維生素和礦物質含量高
提高運動成績
改善認知功能

此外，它們非常適合血壓！嗯，甜菜中的硝酸鹽是。研究表明，甜菜可以 顯著降低血壓

 僅僅消耗了幾個小時。兩者 生甜菜汁和煮熟的甜菜被發現是有效的降低血壓和減少炎症。然而，生甜菜汁有更大的效果。 對於運動員來說，同樣的硝酸鹽可以直接影響如何 細胞產生能量。

 

研究表明，每天喝17盎司甜菜汁 提高運動耐力並可以增加 氧氣使用

為了最大限度地發揮甜菜汁對運動成績的影響，最好食用甜菜汁 兩到三個小時
訓練或鍛煉前。

 

此外，硝酸鹽可以改善 血液流向大腦

流向大腦的血液流動不良導致許多疾病和 認知功能下降

甜菜可以保持你的大腦敏銳，因為改善血液流向前葉與增加認知警覺性和 反應時間

 

甜甜菜汁食譜
成分
1個大甜菜，修剪和切碎
1個蘋果，核心和切碎
1~2檸檬
方向
通過榨汁機處理所有成分。如果需要，在冰上供應果汁。
專業提示：如果您不碰巧擁有榨汁機，您可以使用攪拌機代替。隻需將甜菜、蘋果和檸檬與半杯水混合，給予或服用，並在最高設置上混合約 60 秒。然後將混合物料倒入過濾器或奶酪布中。
劑量：甜菜汁的一大成功是，你隻要三個小時就可以感受到效果。為了獲得最佳效果，請喝一到兩杯。如果你正在尋找持續降低血壓，每天至少喝那麽多。

可能的副作用
甜菜通常可以安全食用，但是由於其草酸鹽含量高，它們有導致腎結石形成的風險。胃敏感或腸易激綜合征（IBS）的人也應謹慎飲食，因為甜菜會引起消化係統不適

 

Tiffany La Forge是一位專業廚師，食譜開發人員和食品作家，她經營著Parsnips and Pastries博客。她的博客專注於實現平衡生活的真實食物，季節性食譜和平易近人的健康建議。Tiffany不在廚房裏時，她喜歡瑜伽，