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愜意的生活
傳世官哥窯絕世品，是指清代皇宮舊藏而流傳至今的珍品，多在兩岸故宮，國內外博物館，以及公認的私家收藏手中。它們並不是全部都到宋代的作品，有些有年代爭議。同時，它們的身份也與近現代田野考古發掘或民間出土的器物不同，這些考古地點如下(盡量寫全)：
汴京（開封）汝州（清涼寺院，張公巷窯，文廟窯）
古鈞州
平江（蘇州）
龍泉（大窯，金村，溪口，小梅窯）
餘姚慈溪（寺龍口，低嶺頭，開刀山，張家地等）
景德鎮及其附近窯址
杭州老虎洞和烏龜山
北京城建工地
安徽繁昌元代窖藏
安徽安慶市元代窖藏
江蘇潥水縣元代窖藏
上海青浦縣元代任氏墓
南京明代汪興祖墓
南京明代沐英墓
南京明代吳經墓
南朝鮮新安元代沉船出水
為了甄別官哥窯瓷器的特征，業內學者利用曆史史料，窯址遺物與傳世珍品進行比對研究，分析其曆史成因和傳承關係。隨著南宋修內司窯和郊壇下窯的定位確定，以及部分傳世哥窯的元代定性，官哥窯瓷器的鑒別越來越清晰。在這大背景下，我想用一品種的器皿“貫耳瓶”，來詳細解剖官哥窯之間的關係。
貫耳瓶，是仿造古代青銅壺式樣燒造的瓷瓶,也有人認為是從春秋戰國一直流傳到清末的、士大夫們所玩的投壺遊戲中發展而來（圖1）。所謂貫耳，就是以箭穿耳，是飲宴時所做的一種投擲遊戲。宋代貫耳瓶，官窯，哥窯和龍泉窯都有製作，即在瓶子的頸部兩側，各豎向粘附於瓶的貫通管狀器耳，稱作貫耳。這種瓷瓶，造型都非常挺拔和諧，精巧中含有氣勢，沉穩俊秀。是宋人追求樸實自然之美，不重雕飾審美理念的代表作品，反映了宋人崇尚理學的文化背景。在當時的生產技術和燒造工藝條件下，生產這樣優質的物器難度很高，成品率很低，因而傳世品的數量很小，全世界各大小博物館和已知公認的私人收藏的宋官哥貫耳瓶，僅存世幾十件。在收集資料的過程中，我對南宋/元傳世的官哥貫耳瓶做了以下的分類和分析，試圖從這個切入點來探討“官哥不分”的問題。
圖1：貫耳瓶的來源
1，器型
宋傳世的官哥貫耳瓶，均分兩類器型：一類圓形，一類方形。圓形中有正圓，橢圓或海棠式的（圖2，3，4）也有長頸投壺式的（圖5）；方形之中有四方，六方或八方的（圖6，7）。八方貫耳瓶最為精致，全世界傳世的宋官哥八方貫耳瓶的收藏不到十例。而所有傳世的官哥器物，都是宋代美學的經典作品。最被人津津樂道的人首推宋徽宗，其藝術造詣達登峰造極的地步。他對汝窯禦瓷的珍愛，追求與自然相近的天青色，對北宋及後世都產生深刻的影響。1988年台北故宮博物院舉辦的宋官窯特展中，有兩件北宋貫耳瓶上展（圖8）。其古樸的造型，清雅的風格，在南宋/元官哥貫耳瓶上，可以看到與之的相承關係。在後世的貫耳瓶上，造型更加規整，秀麗，線條柔和。其製作工藝也更為精細，種類發展得更多。其口部，有的是斂口，有的是敞口；頸部，有的平整，有的有凸弦紋；兩側貫耳，有長有短；扁腹漸垂；高圈足，有的有穿帶功能。
圖2，3，4，5，6，7，8
2，尺寸
傳世的官哥貫耳瓶，均屬琢器中較矮小的物品，一般瓶身的高度在12-28厘米之間,圈足的尺寸在4.2X4.9厘米-10.3X12厘米之間。台北故宮藏有目前為止發現的最高大的南宋官窯貫耳瓶，高38.2厘米，足徑為14X16.9厘米（圖9），是目前為止所發現的唯一的高大貫耳瓶。2015年6月北京保利曾上拍的一件13世紀官窯貫耳瓶（帶乾隆禦題），才10厘米高，是少見的精小藏品。
圖9：迄今最高大的貫耳瓶
3，重量
傳世的官哥貫耳瓶，其重量均無統一的標準。原因在於其尺寸有大小，胎釉有薄厚的多樣性。不僅有薄胎薄釉，薄胎厚釉，也有厚胎厚釉，厚胎薄釉的。在宋代傳世品中，同類器物的樣子雖大致相同，但沒有完全一樣的。1988年11月，在安徽繁昌縣新港街道施工工地發現了瓷器元代窖藏，有一對青灰釉哥窯八方貫耳瓶，屬國家一級文物。這種成對的哥窯器物，在國內十分罕見,與明初曹昭《格古要論》中提到的“……成群對者，是元末新燒，土脈粗燥，色亦不好。”的史料相吻合。官哥貫耳瓶的重量，往往都集中在瓶子的下身，上手不飄，有一定的沉重感。舉例來講，官窯貫耳瓶的高度在15厘米左右，重量大約為325克；哥窯貫耳瓶的高度大約在14.5厘米左右，重量大約為405克。傳世哥窯的胎骨略微厚實，分量略偏重。從總體上看，官窯的器型比哥窯的高大，但重量往往都是與瓶身的高度、寬度和厚度成比例地相搭配的。所以無論官或哥窯，既不會過重也不會過輕。
4，窯爐結構
南宋/元官哥窯的燒造，均使用細長型圓筒狀的龍窯。在南宋官窯博物館內，可以清楚地看到一座保留較為完整的、約15米長的龍窯窯址（圖10）。它利用山的坡度建造，使窯體上下兩處有高低落差，從而起到煙囪的作用。燒爐的平麵為馬蹄形，用香糕磚錯縫平砌。爐壁的外側按照爐形砌有護牆，牆和爐壁之間則用黃泥填實，從而起到了保溫的功能。窯體下方是燃燒口，也就是窯頭。其結構由半圓形火膛、火膛頂部、火膛後麵的隔牆、前壁中下部的火門/投柴口，觀火眼，火門下緊貼窯底的通風口、出灰道等組成。窯工從火門引火加柴，通風口進風，充分燃燒。龍窯中段是擺放瓷坯的地方，也稱窯室。其結構是由窯門、窯頂、窯牆、鋪沙的窯底組成。窯工把製成的瓷坯放入匣缽，置於爐內。這一部分占龍窯的絕大部分體積，室內沒有間隔。窯室呈斜坡狀，前段低窄；中段漸高漸寬，設有窯門；後段繼續加高但減少寬度，產生抽氣效果。龍窯的尾部處在山坡的高處，是出煙室。其結構是由磚砌成的煙火柱、擋火牆和高聳的煙囪組成。各煙火柱間距10厘米，從而形成出煙孔道。這種龍窯的窯體設計，充分地利用了煙氣的熱量，達到了燒瓷所需的較高溫度的效率。但是，龍窯的燒製溫度是逐漸從前向後進行的，其尾間不易升溫。所以，瓷坯所放進窯中的位置，就會因窯內的不同區域的不同溫度而呈現出不同的釉色。
圖10：修內司窯的龍窯
5，成型工藝
在燒製方法上，官哥窯均承襲了北宋汝窯的製作工藝，從采泥、備泥、揉泥、拉坯、印坯、整坯、割底、利坯、修坯、釉足、補水、施釉、裝窯、燒窯等多道工序，進行較完善的製造過程（圖11）。在匣缽裝燒中（圖12），多數用墊燒，即在器物的圈足內底有墊餅（圖13）；少量小器物用裹足支燒，即底足被釉全部包裹不露胎的支釘燒，底部一般留有三、五、七個或更多的支釘痕（圖14）。官窯器都是模製成型的，而哥窯器既有手拉坯，接胎的，又有模製的。傳世的官哥貫耳瓶均為模製成型的，有的瓶身外還留有模板對合的痕跡（圖15），瓶內沒有旋痕、手抹痕或接胎痕，全是淨裏滿釉的器物。
圖11，12，13，14，15
〈未完〉
（參看前文“收藏點滴26 & 27”所列的文獻資料，此文有所引用，特此聲明。）
