熏臘肉

幾周前醃了幾塊臘肉，掛在車庫裏一周多，今晚起來後熏了。
茶葉，桔皮，桂皮，米，孜然用錫紙包好，紮幾個洞，放鍋裏，臘肉放架子上，大火燒出煙轉小火熏30分鍾，肉都熏熟了。
我老公說吃起來有記憶中香煙的味道，味道不錯，可惜我做吃的從沒方子，放什麽醃的肉不記得了：）

還滴油呢，臘肉蒸飯很香哈，美味得讓我現在流口水的是臘肉炒春筍幹，明天的晚餐！

哥哥發來他剛買的小魚，鮮活鮮活的，大的燉紅薯葉，小的清理幹淨後火熏。

湖南辣椒炒火焙魚，吃過麽？饞死你，哈哈哈哈。