菲兒茶飯館開張獻菜-湖南辣椒酸菜麵

菲兒茶飯館今早開張招廚師, 初看廣告, 我想自己根本不是那塊料, 本想扭頭走人, 無奈耐不住自己好吃的本性, 於是遞上申請要求做個打雜的偷師學藝, 或者趁廚師不留神偷口吃的解解讒.

菲兒鐵麵無私, 一口咬定不招雜工, 可我既沒本事當廚師, 又不想隻當個門外漢, 為謀菲兒茶飯館打雜一職, 思前想後, 隻有先聽菲兒老板的先交作業, 看能不能通過首輪麵試.

先報個菜名, 湖南辣椒酸菜麵, 很正宗的湖南早餐.

菲兒老板, 我在簡曆中說過, 我很勤快的, 這話可一點沒亂說.

為了讓今天這道菜能過關斬將, 我跑了好幾家店; 盤子筷子都是今天新買的.

雞腿是上周淹了在車庫涼幹的, 今天特地取下上蒸鍋先蒸了40分鍾.

然後取出冒著燙手的危險撕成條, 用花椒芝麻孜然辣椒和油炸了一個多小時, 麻辣香脆.

酸菜辣椒都是今天去中國店買的, 紅翻天, 正宗湖南株洲產.

飯後上茶, 很湖南特色的薑鹽芝麻豆子茶, 其他省份的人可能沒喝過這湯:)

先祝菲兒和城裏各位母親母親節快樂!

我兒子5月生日, 經常和母親節同日, 當母親的我非常幸福.

祝天下所有的母親健康快樂永遠幸福!

為避免耽誤大事, 今天特為招聘打開評論:)