難忘的湖南家鄉菜--青菜類(網上摘圖)

吃青菜分季節, 冬天吃白菜羅卜, 打過霜蓋過雪的菜特甜.

春天是吃青菜的季節, 紅菜苔白菜苔各種野生菜也應有盡有.

夏秋天則是吃瓜吃辣椒的季節, 火爐一樣的氣候還吃那麽多辣椒,說湖南人不怕辣是有道理的. 一輩子東南西北的吃來吃去, 還是覺得家鄉的小菜最好吃.

辣椒大蒜豆鼓炒紅薯梗.

青炒紅菜苔.

青炒白菜苔.

大蒜炒紅汗菜.

辣椒包菜.

辣椒豆鼓炒空心菜梗.

冬筍炒臘肉.

湖南南竹特多, 筍子又肥又嫩, 吃不完曬幹, 放很多油炒特好吃.

南瓜粑粑