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zq農大校長批崔永元反轉基因紀錄片：觀點站不住腳

2014年06月18日 10:22
來源：中國新聞網

 

 

首次公開評論崔永元拍攝的反轉基因紀錄片，認為其觀點“絕對不是主流，是站不住腳的”。

中國農業大學校長柯炳生

 

中國農業大學校長柯炳生昨天在該校主辦的“2014中國農業發展論壇”上以《我國農業發展的挑戰與應對》為題發言，提出中國農業麵臨嚴峻挑戰，即如何用越來越少的投入得到越來越多和越來越高的產出。其中特別對轉基因問題發表自己的五點看法，並首次公開評論崔永元拍攝的反轉基因紀錄片，認為其觀點“絕對不是主流，是站不住腳的”。

“我們上哪找5億畝土地？找不到，所以隻能依賴進口”

柯炳生認為，近年來農業尤其是糧食“十連增”，除了偶爾有一點薑、蔥價格上漲的小波動之外，看似一片太平，但實際情況專家“很清楚”。他認為挑戰在於“如何用越來越少的耕地、越來越少的水資源、越來越少的農業勞動力、越來越高的農業勞動力價格，來生產出更多、更好、更安全的農產品，來滿足消費者和整個國家經濟發展的需要”。

他舉例，去年的農產品和食品從糧、棉、油到糖全麵進口，大量的進口達到曆史最高水平，逆差為510億美元。其中大豆進口6338萬噸，占全球出口60%以上；糧食全麵進口，達到1400多萬噸；小麥400多萬噸；玉米300多萬噸；大米200多萬噸；食用油進口了1000多萬噸；棉花進口了450萬噸。“尤其是大米和玉米，改變了長期以來的淨出口態勢。”柯炳生以大豆為例，“有人說我們要振興我們的民族大豆產業，說法很好，沒法實現，為什麽？”他自問自答，因為中國沒有土地，如果不進口，用國內的土地生產6338萬噸的大豆，需要額外5億多畝的土地麵積。“我們上哪找5億畝土地，找不到，所以隻能依賴進口。”柯炳生透露，我國每年大概減少耕地麵積五、六百萬畝。

同時，水資源短缺的問題日益突出。他以自己近期的考察經曆為例，在地下水開采治理重點地區的衡水市，“有一口井，幾天前還在用，現在已經枯幹了，電動井自動抽水，一個晚上抽出來的都是沙子，噴的到處都是。”他指出，地下水逐年下降，現在很多地下水都是來自400米以下的。而京津冀三省每年生產的小麥大概1400萬噸，每生產一公斤的小麥需要1噸的水，1400萬噸小麥需要140億立方的水，相當於南水北調全部的水量。而華北地區僅是其中一例，西北、東北、西南地區的水問題都很突出。

除了水的問題還有勞動力的問題，勞動力價格越來越高。比如人工摘棉花從曾經的每公斤5毛錢到現在的兩塊錢，機械化必不可免。對此農大在做機器嫁接、鋤草機等研究。

“轉基因問題我是外行，但是作為農大校長這個問題回避不開”

“應對農業挑戰，除了要做好節水和節工方麵之外，第三個方麵很重要的就是生物技術。”柯炳生認為，目前社會對生物技術充滿了誤解。他舉例，前幾天接待了全國高校管理層的訪問團，“我講了半天大學教育改革的理念和實踐等等，然後有互動環節，人家不問我教育問題，問了一個轉基因問題，大家熱烈鼓掌讓我回答。”

柯炳生坦言，在轉基因問題上他是外行，具體的科學道理他也說不準確，“但是作為中國農業大學的校長，這個問題是回避不開的”。

他介紹，農大除了生物專業之外其他很多專業也涉及生物技術，包括動物、植物。同時轉基因技術不僅是轉入，還涉及轉出，比如把有害基因消除掉來對抗瘋牛病。還有通過測定基因來研究東北水稻的稻瘟病問題。

柯炳生將自己對轉基因問題的看法歸納為“五句話”。

第一句話，“轉基因這件事非常重要”。我國需要應對資源減少等各種挑戰，包括增加產量、提高質量、保護環境等。

第二句話，用轉基因技術生產出來的產品叫轉基因產品，這個產品安全性如何？不能一概而論。這有點像蘑菇，你說蘑菇能吃不能吃，蘑菇也能吃，但是蘑菇也有吃死人的。“是否安全要看轉什麽基因。正因為如此，國家才要嚴格監管。”

第三句話，“轉基因食品的安全性沒有問題。”轉基因食品經過了科學家的驗證，經過了政府部門嚴格檢驗批準而後才上市。柯炳生認為，“轉基因食品相當於超市裏的蘑菇。”“超市裏蘑菇的安全是基於經驗，吃了很多年沒有問題；轉基因的食品是經過科學檢驗的，它的檢驗比所有的食品都嚴格。”

第四句話，“美國是轉基因食品吃的時間最長、數量最大的國家，沒有之一。”從1996年到現在，沒有發生一例轉基因食品的安全事故。“我們都知道，美國非常嚴格，公眾對食品安全的關注度，法律之嚴遠遠超過我們，技術手段也比我們先進吧。”

第五句話，“科學界對轉基因食品的安全性沒有爭議。”他認為，最能夠誤導人的一件事就是說轉基因的安全性有爭議。他認為，爭議的範圍有待確定，世界衛生組織、聯合國糧農組織、美國科學家協會、美國食品藥品局等等官方機構都沒有爭議。“不是說對轉基因產品沒有爭議，而是對經過政府批準上市已經商業化種植的產品沒有爭議。”

此外，柯炳生認為，轉基因標識不是因為安全性有問題，而是給你選擇權。我國也有標識，消費者有選擇權。

柯炳生還對崔永元拍攝反對轉基因主題的紀錄片發表了看法，“那裏講的那麽多，控訴了那麽多轉基因的危害、造成癌症等等，我就想問，美國消費者為什麽不拿起法律武器，去控訴、去起訴這些企業？在麥當勞裏麵被一杯熱咖啡燙傷了都能獲得高額賠償，美國的新聞記者都去哪裏了？美國多如牛毛無孔不入的律師都幹什麽去了?這麽好的機會打官司他為什麽沒有打呢？實際講，那裏邊講的，絕對不是主流，是站不住腳的，是個人的想法，這樣的想法各種各樣的人都是有的。”（記者馬麗）

 

[沈成涵]

49年以後的中國人就這點不好，沒有敬畏之心，什麽都敢打倒，天老大我老二，說白了就是驕傲自大、自以為是，別人都不行，隻有我行。這在佛教，便叫做貢高我慢。
對於轉基因來說就是認為科學是萬能的，而掌握科學的人就是上帝，可以為所欲為。
但事實是，轉基因食物不經過幾代人的試吃，是不能得出最終結論的。
可是一旦吃過幾代人，那時無論結論如何，都是不可逆的了！