1.
這是一套9 PIECES的不沾鍋。絕對不沾。1998年在CANADA的BAY買的，SEARS當時也有，原價300，因為銷價了15%，盡管我們當時還是學生，還是咬牙買了。
看看它們的鍋底，就知道它們的不沾性能是多麽可靠的。
幾大特色：
1)每個都好用。大家也許有過這樣的經曆，就是買了一套鍋，可就有一兩個用不順手，或派不上用場。
左上角鍋是4。5LITER的，10INCH直徑，飩湯，紅燒，鹵菜都可以。現在它裏麵就是一鍋鹵筍和紅燒肉，我先生的最愛。筍在我們家是幾乎不斷的，先生說他自己可能是熊貓轉世的。 LOL。
右上角鍋是3LITER的，熱湯，熱菜，煮快速麵，泡飯，大小正好，是個得心應手的鍋。
中間的鍋是2LITER的，對一個人或煮一份東西很好用，這是這套鍋的獨特之處。一般的套鍋通常是3LITER，1LITER配套，或2LITER，1LITER配套，那個1LITER鍋就隻能調SAUCE用。
左下角鍋是最常見標準的平底鍋，10INCH直徑，煎餃，鍋貼，煎餅，煎蛋，一用就上手。它與左上角鍋用同一個鍋蓋，不過因為是煎鍋，用到蓋的機會很少，就是用也不要幾分鍾。
右下角鍋是最個不常見的大平底鍋，也是這套鍋的獨特之處，12INCH直徑。因為大，炒麵一等一的好用。用它來煎餃，鍋貼，是大材小用了，但是它一次可以煎好多個餃子。不過這個鍋重，我隻好把炒好的東西一鏟一鏟，或一筷一筷往大碗裏裝。
2)不沾性能100%過關。我用過好多不沾鍋，不到一年，一定有部分脫底，包括$>30一個的。
3)保溫性能好，聚熱性能好，散熱均勻。可能是因為厚的緣故，食物不易冷。炒出的麵讓你覺得麵的心都是燙的。由於鍋底的特殊構造，即使是小火眼，大平底鍋也一眼各處熱的均勻。
4)質量好。有好幾次，忘了關火，鍋裏的東西全燒成了黑炭，我以為鍋就此毀了，可沒料到，待鍋冷缺後，厚厚的炭層一脫，鍋內層就恢複了原樣，讓我好不高興，對我先生直誇它們好。從照片可以看到，這麽多年了，內層還很好。
2.
右邊的鍋是我的炒菜鍋，14INCH直徑，既大由深，炒菜時不會油濺四周，而且不重，左邊的是以上提過的12INCH大平底鍋，做參照用的。它是4年前大華99超市買的（我們現在加州），早該換了，可是再也沒看到這個SIZE大的。有時我用它來蒸2。5-3LB的大肉蟹，也正好用。
3.
8LITER 不鏽鋼鍋。我把它當湯鍋用的，一鍋湯可吃好幾天。這是個實惠鍋，耐用，不會壞。我們一起在CANADA的朋友好象家家都有一個，有的還是16LITER的，朋友來時，煮餃子最好。
4.
12INCH 火鍋用鍋，鍋身不厚，熱的快, 好用。
5.
SLOW-COOKER，用的不多，因為覺得不夠方便。原先買了一個最小SIZE的，買時覺得它很CUTE，後來發現一隻雞都放不下，就去換了的大的。所以廚房用品，實用是最重要的。
6.
高壓鍋，兩年前LG回國帶來的，當然是我交代他辦的。我在餓時，總相象許多以前在國內時覺得好吃的，好多在大排檔上賣的東西，在我看來，多是用壓力鍋壓出來的。可我也不記得我到底用它COOK了那些東東。我的朋友LG回國，回來時，在壓力鍋裏帶了一鍋的盜版CD，說X-RAY查不到，我不知是不是真的。不過我婆婆在這個鍋裏塞了好多小玩意讓LG帶給我，婆婆很疼我的。
7.
兩個RICE COOKER。本不直一提。可左邊那個，是LG剛出國時他姐姐給買的，我一年後才出來。我一直沒淘汰它，是覺得LG在那一年時光好辛苦，我不知道他是怎麽過的，這個鍋可以告訴我些什麽。10多年了，到現在還很好用，一會兒功夫，兩人的飯就好了。有第二個COOKER，是因為有段時間我們在兩個地方工作。
8.
我不會做麵食，沒有真正的蒸鍋。這個小小的上層，是單獨買來配上的，偶爾蒸蒸速凍的包子，一次可以蒸6個。有時就用邊上的蒸架，加個不鏽鋼碗，放東西到大鍋蒸。
9.
最年青的鍋-就剩個蓋了，因為鍋給燒裂了。拍出來以娛大家一樂。砂鍋剛破，是大華99新買的，可是燒了幾次就裂了，我不知道為什麽。我對LG說，害我清了這麽久的灶台，還不如不吃。
尚有些未完的話，晚上回來再寫。謝謝。
