最新文章
文章分類
歸檔
2013 (180)
2017 (111)
2018 (48)
正文
1 發麵: 白麵五杯，幹酵母3tsp (3 tea spoon)，少許鹽，糖，用筷子和勻，溫的一半牛奶和一半水(見我的博客裏的蔥油花卷)，用筷子打成絮，揉在一起。
2 準備肉：我用的是豬肉餡兒，加油，炒到出油時，加老抽上色，加鹽，出鍋時加蔥花，也可根據口味加點兒辣椒。（在餅裏夾的肉的選擇上，估計紅燒肉更香，涼牛肉片，烤雞肉應該都可以）。
3 做餅，把三分之一的麵切成七份兒，用小擀麵杖擀成一個圓餅，整個餅厚薄均勻，薄於半個英寸。
4 醒餅：預熱烤箱（烤箱裏又暖烘烘的感覺即可關掉），醒一會兒，不用醒的太厲害，稍微喧一些就好（看經驗了）。
5 烙餅：平底炒瓢預熱，中等偏下的火(3-4檔），把餅放入，不加油烤，等到上麵鼓起時就翻餅，翻過後，用鏟子壓一壓，讓盡可能大的麵接觸炒瓢，烤到微黃時拿出。
6 切餅：趁熱時把餅一切兩半，用刀子把半張餅從中間劃開，做成口袋狀，這就是口袋餅的由來 （剛發現底下這張照片是糊的，請原諒啊！）
7 然後往餅口袋裏填肉，加青辣椒，辣椒醬(根據個人口味)。
帶去爬梯如何？
更多美食，請移步若妖廚房。
謝謝！盤子還可以擺的更漂亮一些的。
謝謝！我現在覺得，做是一方麵，盤子也要擺的漂亮。
謝謝曉青常來鼓勵！你更能幹，文采飛揚！
謝謝 spot！真的好吃！
佩服！我就不會作詩。
主要是對這類食物欲罷不能，所以才會筆【錄】窘態。
謝謝好奇貓！下一個爬梯來的時候，你試試，hit the party! 加油！
謝謝盒子！隨便加什麽，都應該好吃，小孩的大愛喲！
謝謝吃出健康，裏麵填什麽，發揮你的想象力吧！
真真有才，喜歡你的詩！多謝支持！民以食為天嘛！有個問題，你的詩是不是信手拈來？
謝謝西風！當時起筆名的時候就想，我筆下的女子，形象千變。就是要寫盡天下的女子。
謝謝南山鬆鼓勵，共勉！問好！
謝謝rainfy！我也覺得這個簡單。你試試看。
謝謝亮亮媽媽！你家廚房裏的好吃的，若妖且學呢！
筆耕不如手耕俏，垂涎半掛青紅椒。
謝謝巧手的若妖分享,問好!