正文
夏天都要接近尾聲了。清涼甘甜的綠豆沙是記憶中夏日的消暑佳品。在國內的時候，夏天街頭到處都有賣綠豆沙的，裝一大杯，拿吸管邊走邊喝，很過癮。出國了以後，隻有自力更生了。做過幾次，熬上幾個小時，要麽豆子不開花，要麽味道不夠味，總是不得要領。直到突然有一天，福至心靈，靈機一動，想起從前一個香港朋友給我做過的綠豆粥，於是一個超級簡單的綠豆粥做法誕生了！
非常簡單，豆子不用泡，隻是需要用到一個家家戶戶都有的廚房利器 ，那就是－－當當當－－燒水壺！
方法：
1. 抓兩把豆子洗幹淨，放入燒水的壺裏，加入適量的水。注意水不要太滿，大概三分之二就好了。
2. 開火燒水. 等水開了以後，你會發現水還是水，豆子還是蒸不爛，煮不透響當當的一粒粒“銅豌豆”。不要著急，關火，該幹嘛幹嘛。讓水壺坐上幾個小時，或長或短都好。其實讓豆子泡個熱水澡這一步是豆子開花的關鍵。
3. 過一會等你記起來的時候，重新開火燒水等水開。注意不要讓水撲出來。
4. 總共水開兩到三次就差不多了。直接從水壺裏倒出來，想喝熱的喝熱的，想喝涼的喝涼的，想喝甜的喝甜的，想喝鹹的喝鹹的。又簡單又方便，絕對零失敗！
看看成品：
拉近看看豆子開花了沒有：
光喝綠豆粥太單調，創新也可以！想加紅豆加紅豆，想加百合加百合。記得香港朋友給我做的時候是加的海帶！以前從來沒有喝過海帶綠豆湯，還挺好喝！家裏沒有海帶，要不還真想試一試！（記得海帶一定要切細了，要不然從壺嘴裏倒不出來。）
非常簡單，豆子不用泡，隻是需要用到一個家家戶戶都有的廚房利器 ，那就是－－當當當－－燒水壺！
方法：
1. 抓兩把豆子洗幹淨，放入燒水的壺裏，加入適量的水。注意水不要太滿，大概三分之二就好了。
2. 開火燒水. 等水開了以後，你會發現水還是水，豆子還是蒸不爛，煮不透響當當的一粒粒“銅豌豆”。不要著急，關火，該幹嘛幹嘛。讓水壺坐上幾個小時，或長或短都好。其實讓豆子泡個熱水澡這一步是豆子開花的關鍵。
3. 過一會等你記起來的時候，重新開火燒水等水開。注意不要讓水撲出來。
4. 總共水開兩到三次就差不多了。直接從水壺裏倒出來，想喝熱的喝熱的，想喝涼的喝涼的，想喝甜的喝甜的，想喝鹹的喝鹹的。又簡單又方便，絕對零失敗！
看看成品：
拉近看看豆子開花了沒有：
光喝綠豆粥太單調，創新也可以！想加紅豆加紅豆，想加百合加百合。記得香港朋友給我做的時候是加的海帶！以前從來沒有喝過海帶綠豆湯，還挺好喝！家裏沒有海帶，要不還真想試一試！（記得海帶一定要切細了，要不然從壺嘴裏倒不出來。）
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