解酒方（非笑貼，贈給某飲酒宿醉的童鞋）

慨當以慷，憂思難忘
何以解憂，唯有杜康

三曹裏雖然子建才高八鬥，可是俺最稀飯的還是慷慨古直的曹操。雖然曆史上他被描繪成為一個奸臣，不過三國人物裏我覺得唯一可稱得上偉大的是曹操。而且一個能寫出這樣詩篇的人，也是難以和奸邪掛鉤的。

鹹鹽少許，今天的主題還是解酒。為了毛捏？因為最近驚爆出了大新聞，號稱兩斤不倒，一箱不醉的蜜姐，在五杯水酒之後居然醉了。唔哈哈哈哈哈哈哈。上次害想跟俺PK來著哈。由於個人隱私，細節不變透露。為了同情蜜姐一哈子，俺還是介紹一下如何解酒吧。

說實話，酒是穿腸毒藥，隻要進了胃裏，不倒出來，怎麽也是得生受著。不過還是有辦法讓整個過程不那麽難受，比較的受控，稍微的優雅一些。

首先，一個關鍵就是酒精通過胃黏膜進入血液的速度。如果這個速度過快，那麽肝髒內存貨的分解酒精的酶很快的失效，不能及時的分解酒精，就會造成酒精大量的在血液裏全身循環，對心髒，大腦造成刺激。這也就是所謂的喝酒上頭。
一般開始上頭了，這個人就不能繼續喝酒了，已經沒有足夠的生理分解酒精的能力了。再和，很快就會醉，或者吐，或者倒。

相對中國人民赤裸裸的哈白酒，歪果仁哈酒，尤其是烈度酒的方法更加聰明和值得借鑒。首先洋酒的烈酒（伏特加除外）度數普遍30-40度。這個在中國隻能算中低度。再者，歪果仁哈酒，很少直接一口悶原酒，而是要進行某種方式的稀釋。
比如，加冰塊 -- 其實就是摻水。還有兌果汁或者番茄汁，也都是很聰明。再有，調什麽雞尾酒。總之，盡量要讓酒精慢慢的進入血液，慢慢享受酒精帶來的飄的趕腳。這一點，不得不承認歪果仁更聰明一些。俺前次吹噓酒量，也說過自己對洋酒更加耐受，
也是有度數稍低，恰好肝功能跟上的原因。而高度白酒和汽酒我不行，就是酒精進入速度過快，肝忙不過來，那麽很快就要醉。

除了稀釋酒水，還有一些準備工作也是必要的。比如，在胃黏膜表麵提前形成一層保護膜。這樣也可有有效的阻止酒精過快的透過胃黏膜進入血液裏。比較靠譜的辦法有：油脂膜，蛋白膜，和澱粉膜。
油脂膜，可以通過吃芝士（又名奶酪兒）或者黃油來實現。據說俄羅斯民族豪飲前是一定要吃黃油或者著名的鹽豬油來打底的。當然，吃一些油性大的食物，紅燒肉烤排骨也是可以滴。
蛋白膜，是依靠蛋白質形成一層半透膜，組織酒精分子大量透過。一般蛋白膜的形成可以依賴牛奶，酸奶，或者蛋清來實現。如果您不習慣直飲生蛋清，還可以吃皮蛋。
澱粉膜，主要是澱粉類食物進入胃裏，形成一層澱粉膜來保護胃黏膜。比較好的食品是葛根粉，可以衝服。

以上三種膜，都要在飲酒前約半小時做準備。當然，有時候就餐臨時起興飲酒來不及準備，不過做好還是撿以上幾類食物在進酒前先來點，聊勝於無。

飲酒後，如果出現上頭難受的症狀，也還是有些辦法闊以緩解滴。

一個是吸收法。就是利用進餐的食物盡量吸收胃裏尚未吸收的酒精，減緩後續的酒精快速釋放的壓力。主要是米飯麵食等澱粉食品，芋頭和葛根也是不錯的選擇。
再有就是能稀釋還是盡量稀釋，水分的大量補充，加速排出是非常有必要的。稀釋，能減緩後續壓力，肝解酒也需要消耗大量水分，補水是非常必要的，能減輕宿醉後的頭痛。果汁富含維生素C，比水更加有效。
還有就是補充VC，VB。這兩類的維生素都是肝解酒非常消耗的。所以如果能夠在飲酒前就提前服用，效果更佳。但是無論前，中，後，在那個時間補充都是有益無害滴。

最後總結一下：飲酒想要快活，三個大招:

1，稀釋烈酒，降度。最好哈低度酒。
2，保護膜，油性，蛋白質，澱粉質。當然，您三層都準備上肯定沒問題。
3，酒後補水，VC，VB

祝您以後飲酒不醉，盡享杯中之樂。