頂級廚師的前生今世

頂級廚師第二季,一直跟著看了下來,總體感覺不如第一季.

第二季在賽製上麵可謂花樣翻新,經常製造一些意外驚喜,比如要求選手互換食材做菜,外景賽隊長挑選好兵將後互換隊長.這些為觀眾製造了不少喜劇效果,應該對收視有幫助.可是我卻總覺得比第一季有所不如.最主要的是人差了不止一個層次.

最先惡心了我一道的就是把吳錚真抬出來賺眼球.非要利用人家嗎?讓我不恥.

而後是劉銳的出現.劉銳的早期表現實在令我作嘔.因為廚藝和心理素質缺陷,他經常進入壓力賽,而且墊底,處在淘汰邊緣.不隻一次看見他哭求評委再給他機會.讓我屢屢聯想起汗奸叛徒麵對鬼子跪地投降企饒.後來他進入8強後有所進步.最後被淘汰的時候還算麻利,改變了我對他的最終印象.他還有一個特點就是碎嘴.跟北京小腳大媽一樣的碎.而且他的碎嘴挺招人煩,因為不都是針對被批評者的廚藝.回想第一季,裏邊也有一個響當當的北京選手,李靚,想比簡直是天上地下.李靚頗自傲,也不招人喜歡,但是對事不對人.他傲於自己的廚藝,但是確實是個高手,最後敗給自己的死對頭於寒冰時候,怨賭伏輸,很壘落,不失為一條漢子.總體是個爭議人物,但是有可愛可敬的一麵.

第二季進入5強的裏邊,隻剩下紀曉光的個性我還喜歡,剩下4人裏,趙丹居然讓我如鯁在喉.趙丹廚藝也許能進5強,但是她一路死打感情牌,上來就講故事,媽也癌症了,有是單親媽媽,指望拿獎金救母親養孩子.結果一路上她受到明裏暗裏很多照顧.最後直進六強的時候,紀曉光是明著被望死裏整,憑本事逃脫生天,趙丹拿的是保送6強的蛋塔,簡直要人慨歎會做菜不如講故事.

除此以外,這期裏邊最讓我存疑的就是王小草,一個神一樣的存在.首先,她的命特別特別好.其他所有選手都接受過壓力測試的時候,她沒有.洪紅星那時候已經壓力過6次了,她沒有.直到8強以後,她才開始接受壓力測試.這說明什麽?她的廚藝遠高於他人?其實她做的很多菜都不拔尖.似乎隻有一次做了第一當隊長.是什麽神秘力量讓她兵不血刃就進8強?有人說8強後她顯示了強大的實力.是的,過於強大了.她會做陝西驢肉火燒.據說是家鄉菜,常做,但是居然做的發柴.她還會做所有廣東早茶點心.而且完全是專業水平.然後她有天才的一看就會蘭州拉麵,十幾年才能練就的功夫她看一眼就得.太神奇了.最後,5強的比賽裏她居然會做變態到極點的肉心蛋.這個我連聽都沒聽說過,人家據說常做.你吃過這麽變態的東西嗎?把雞蛋的黃換成肉丸子?人家小草不但知道訣竅,還知道時間短,肉心大要蒸不熟!

神呐!你在多賜她一些力量吧!她絕對是新一代的食神!這些連大師級專業廚師都不一定會,甚至聽說的東東,人家無一不精.不過最後聰明反被聰明誤,肉陷塞的太少,基本沒有,結果馬矢前蹄.她的命太好,她的手藝太糟,她似乎未卜先知的會所有考試題目.這樣的神奇存在,讓人怎麽做想?她的頭發太長,屢次弄到菜上,可是劉一帆也能視而不見.

最後,要炮轟的就是非常變態的菜肴.額肚子裏套鴨,鴨肚子裏套雞,雞肚子裏套鴿,鴿肚子裏套鵪鶉,鵪鶉肚子裏再塞個蛋,蛋心要把蛋黃換成肉丸子.然後所有這些一小時內搞定,必須都弄熟.你還能再變態一些嗎?飲食文化的糟帛,該發揚還是拋棄?