終於中餐館打過工啦，人生完整啦~~~

一直很向往在中餐館打工的經曆。可一直沒機會。本來以為就此成為終生恨事，沒想到，現在人生完整啦~~~


話說，一年一度的大華府北京同鄉會春節涮羊肉大會，今年已經是第14年了。聽說這次所有的準備工作都由理事和義工們來承擔，像我這種一直憧憬在中餐館打工的，那肯定是要去幫忙的。

星期六，大華府地區暴風雪，當地的各種春節慶祝活動被迫取消的，那是嘩啦嘩啦的。

我們北京同鄉會太睿智啦，未卜先知，涮羊肉大會訂在了暴風雪之後，溫暖晴朗的星期天。


是日也，天朗氣清，惠風和暢，仰觀宇宙之大，俯察品類之盛，所以遊目騁懷，足以極視聽之娛，信可樂也。


我們幹活兒的碎催，早早地就爬起來，刷洗打扮、沐浴更衣，拿好準備捐贈的禮物、帶上涮肉的鍋子、爐子、扛著滿盆為不吃羊肉的小夥伴兒們準備的新鮮魚肉，還有各吃貨的登記記錄。。。。。。等等等等，興致勃勃地來到餐館幫忙。

在20年不遇的嚴冬，竟然有這麽一天，43度！您說，是不是我人氣大爆發！


說是5點開始的飯局，我們幹活兒 碎催們1點半就到了。廚房裏，有力氣地小夥伴兒們辛辛苦苦地一片一片的刨羊肉，上百斤，那可不是鬧著玩兒的！好幾位輪流上陣，手上的皮都磨禿露了。切白菜的，拌調料的。。。。。。大家忙得不亦樂乎。

真是頭一回看見中餐館的廚房啊。同學們，我可以說說實話嗎？


仨飽兒是對的，中餐館的廚房實在是太太太太太那個了。不是髒，不是惡心，是。。。。。。


巨惡心！


首先說那股子惡臭的味道，我一推廚房門，先給了我一個結結實實的下馬威！那簡直是繞梁三日，鼻子裏都餘味不絕！好在我心理十分強大，否則，肯定轉身走人。在那種環境下工作的人，怎麽會有“尊嚴”二字呢！

我們先徹底重新洗了所有餐具，才開始幹活兒。否則，嚴重對不起良心啊！


在廚房忙了一下午，把人生弄完整了，一身廚房裏的惡臭，加上一身的汗，都不敢往別人旁邊兒站。出去好好吹了一陣風，才感覺稍微好些。


這時，吃貨們陸續開始來了。

真的不是虛假宣傳，一回兒的功夫，餐館裏就擠得滿滿當當。到後來，沒有事先定位的，隻好抱歉，打道回府了。


所有碎催們，走馬燈一樣不停地添湯上茶，端肉遞菜。人生好不充實！

以往我當吃貨的時候，一邊吃，一邊參加各種搶答競猜，獎品拿得太多，以至於都被取消答題資格。現在自己親自當了回碎催，一晚上忙下來，忙到10點鍾，隻知道忙，都不知道一晚上發生過啥。

向中餐館的師傅們、 服務員們致敬。也順便多說一句：如果覺得哪個菜好吃，哪個服務員的服務好，一定不要吝惜，請多給5%的小費！多給5%的小費，您不會就此落了窮，但是，服務員們是真的辛苦！

晚上11點多回到家，您可以想想，穿著10厘米細高跟兒，跑了10個小時沒坐下的碎催，得是什麽樣兒！

反正，第二天上班，困得累得跟要抽鴉片似的。


但是管怎麽說，人生這回真的完整了。歐噎！