阿拉斯加遊輪遊11舌尖上的遊輪

船上的活動很多。除去傳統的節目表演，還有一些特色項目。我最喜歡的是各種櫥藝展示。

[請原諒下麵矯情的舌尖體]

每一盤精美的食物，從選料，到烹飪，調味，裝盤，都是一件嚴謹並且愉快的藝術創作。我喜歡發掘藝術品背後的製作秘密。

選料，一定要上乘。所謂上乘，就是最新鮮的原料，最合適的部位，最洽當的製作時機，和最正確的烹飪方法。

正確的烹飪方法，可以極大的突出原料的特色，展現原料的精華。

船上的每一位廚師都是用對烹飪的極大熱情，對飲食的天生靈感，以及對職業的無尚崇敬來製作出每一份精美的食物。

當每一份精美的食物呈獻到食客麵前，食客所能表達的必然是由衷地讚美與欣賞。

在所有的製作中, 我最喜歡的是食物雕刻。這些雕刻，比起中國的傳統食物雕刻，雖然顯得很稚嫩，但是對我這個業餘愛好者來說，卻剛剛好: 對廚技要求並不十分高, 原材料也很容易獲得, 造型卻都好可愛——創意永遠是最難能可貴的。

所以特意拍了很多照片，準備回去自己照著做, 然後在爬梯上哄小朋友們開心。

我最喜歡的兔寶貝:




調皮可愛的小鳥(您認出來身子和身子下麵那塊東西是什麽做的了嗎?):




小企鵝:



我不喜歡這個大星星:



這個我也不喜歡:




這個東西的材料您看出來了嗎?




師傅正在做什麽?


大概完成的樣子:



花做得一般。但做花的可是個美女呀：



下麵是現場展示龍蝦的製作過程——讓人看了,就再也不想吃了:

原料：龍蝦。其實,原料質量很棒的。



下鍋煎。看著很一般, 但您看那湯汁，除了黃油，就是奶酪，這麽一鍋底，膽固醇夠一個月的用量了。




製作過程很快。而且居然想炒中國菜一樣，上麵嘩嘩地躥火苗。（最旺的火苗被錯過了。）



炒好，出鍋之前，再淋各種油脂。然後裝盤。裝盤的時候倒是一勺一勺地盛。一點湯汁都不浪費。您說這道菜有沒有2000卡路裏?






在這，我嚴重不同意色總說的：正式餐廳裏的菜，外麵補肥全有，而且不用等。我天天中午吃補肥，晚上去餐廳，菜的花色和質量，就是不同。

補肥沒有烤得這麽嫩的牛肉:



羊肉，一刀下去，血流得嘩啦嘩啦的（此處選用誇張的修辭手法）：



這是牛的哪兒呀？純生肉，切得薄如蟬翼，入口即化。象這樣的，我一次吃10盤也隻夠塞牙縫的。補肥肯定沒有。



這是啥？補肥也不提供的：



補肥的色拉怎麽會有這麽好的質量：



這個雞肝很好吃，味道和鵝肝有一拚：



各色點心：












這個很常見:













色拉:













我居然這麽變態地點雞呀：




這個是鵪鶉，做法很象台灣的八寶鴨：裏麵填滿各式各樣的不知道名字的東西。裏麵的填料很好吃，鵪鶉的味道實在不怎麽樣。




很庸俗的炸魚:





這是什麽肉?已經忘了：





這grilled veal，要讚一下，好吃極了：




又是雞？






這個賣相實在不好，但味道實在好吃。




海鮮，很一般。



一點想不起來是什麽：




這個是豬肉，應該表揚一下：肉嫩極了，還很juicy，我以前無論在中餐館還是西餐廳，都沒吃過火候這麽好的。




這個哪位能認出來？我不記得了。





這不是咖啡，是蘑菇湯。奶油味很濃，但是掩不住野蘑菇的獨特香味。向喜歡西餐的同學嚴重推薦。





草莓湯，喝起來和草莓鮮軋汁差不多。




泰國麵條和春卷。蘸汁是甜辣型。春卷有些中國春倦的味道。對於一直不習慣西餐的中國胃的同學們，強烈推薦。



騙小孩的飲料：






Last but not least，這個要嚴重推薦：澆了各式甜酒的刨冰。味道好極了，好極了，好極了，極了，了。





其實，天下的吃的都差不多啦。但是，對於父母來說，很少經曆洋人端著盤子畢恭畢敬地問要什麽色拉醬，或者把龍蝦一塊一塊切好，擺在麵前的盤子裏，從沒出席過穿晚禮服的吃飯場合，就很享受，也是很難得的經曆。



色總請做好準備，下回砸你晚禮服的事!！

[醒一醒吧]

中看不中吃

[知名度比較高]

Celebrity Infinity

[伊梵]

Prince Diamond?

[lanxf126]

是哪艘船？