摘錄一些食譜，配方--來自‘家家煮意’

1.冬瓜粒湯飯

1. 冬瓜1磅切粒，鮮冬菇2隻切粒，青島小元貝1／4杯泡軟撒碎（新鮮海鮮、各種種肉類隨喜好順手換上吧）冷飯2碗。
2. 8杯水注入鍋中燒開加入1的食材再次燒開後轉中小火煮15分鍾。
3. 皮蛋3隻剝殼切碎，榨菜1小塊切碎略炒，蔥花2湯匙，生抽、辣椒油、糖拌勻。

2.歲歲平安 - 鮮冬菇玉子豆腐

1. 白菜苗8棵對半切開洗淨在淡鹽水裏焯熟墊碟底。
2. 玉子豆腐1條切小塊。
3. 鮮冬菇8隻十字切開。
4. 熱油鍋爆香薑片、蔥白，倒入鮮冬菇煸炒片刻盛起，洗鍋再放油略煎豆腐塊, 加入鮮冬菇和紅蘿卜花淋上生抽蠔油芡汁煮至鮮冬菇熟就可以盛入已墊白菜苗的碟中了。

3.年菜 - 煎釀豆樸

1. 迷你豆樸1包剪掉其中一麵
2. 肉碎180克
3. 雲耳8片切碎
4. 紅蘿卜1小段切碎
5. 蔥一棵一半切蔥花一半切蔥段
做法：
將2、3、4和蔥花放到大碗裏加1／4杯水、半茶匙鹽和雞粉、1茶匙酒和糖、2茶匙生抽按同一方向攪拌到軟滑做餡（媽媽做時是用鯪魚滑或豬肉加馬蹄，由於就地取材我換成這種），每個豆樸塞滿肉餡，先慢火煎香豆樸然後加芡汁煮15分鍾，最後落紅椒粒和蔥段炒勻後盛入已墊好焯熟上海白菜苗的碟中。

4.豉汁排骨蒸南瓜

1. 日本小南瓜1磅削皮切塊用鹽撈勻排放碟中。
2. 排骨0.5至1磅用蒜頭豆豉蓉、鹽、糖、生抽、生粉、油撈勻。
3. 排骨放在南瓜上麵大火蒸30分鍾。