六月晴天

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珍惜吃得下睡得著的日子

(2024-03-27 06:58:12) 下一個

小時候,我的夢想很多,人到中年了,發現其實最美好的日子就是吃得下睡得著的日子。

吃飯,是一件很美好的事情,不僅自己吃起來很美,看別人吃也是一件有趣的事情。

小時候,家裏吃飯並不奢侈,經常都是特別簡單樸素的。

那不僅僅是因為當時很多東西都是憑票供應的,也是因為父母都工作很忙,把吃飯當成了一件需要快速完成的事情。

中午的時候,最多就是什麽蔬菜炒了雞蛋,後來,有切好的肉絲賣了,就會有個什麽蔬菜炒肉絲之類的菜了。

父親傍晚下班回來都是天黑的時候了,有時候剛剛帶了蔬菜回來,匆忙中,也來不及做大菜。

我隻記得我常常睡著了,聞到了特別香的菜,那是爸爸利用晚上備課的時間,把幾天要吃的葷菜做好了,有時候爸爸看我醒了,會挑一塊肉放到我嘴巴裏,通常都是豬腳或者是蹄膀之類的,之後父親就會把這個菜弄成一整塊凍子,然後到了其他天沒有葷菜的時候,切一小塊下來。

吃肉是件多麽幸福的事情啊,又是多麽可貴的記憶啊。

後來我上中學以後,學會了自己做菜,卻依然不太會做這種大菜硬菜,因為要用高壓鍋,我聽到高壓鍋冒氣,就嚇得躲起來了。

關於廚房的記憶,高壓鍋是我的噩夢,我老是覺得那玩意兒就是炸彈,隨時會爆炸的。

至今,我不敢買高壓鍋,所以,高壓鍋做出來的美食,我隻吃過父母做的。

我自己學會的菜,就是一些通俗的炒菜,就是各類炒雞蛋和炒肉絲,現在,很善於炒魚片。

吃飯,是人生大事中的大事,既要吃得美味,又要吃得健康,不能讓自己純粹為了享樂美食,而忘記善待自己的消化係統,並讓它給自己的身體提供必須的優質養分。

關於減肥食品,我發現網上說什麽的都有,有人說粗糧好,有人說細糧更好,有人說要少吃肉,有人說要多吃肉,說什麽的都有,說什麽的都有長的很健康很漂亮的,那我聽誰的呢。

最後決定我聽自己的。

自己測試,吃什麽自我感覺好,就吃什麽。

自我感覺好,就是吃這種東西,覺得很可口,自我感覺好,就是吃完這種東西臉色正常,肌膚滋潤,自我感覺好,就是吃完這個東西不會導致睡眠不佳,心情不好,渾身不適,自我感覺好,就是吃了這種東西,體重沒有瘋長,還略微開始下降。

找到這些東西,不是太難,用一段時間測試一下就可以找到。

這個受益於我對母親飲食的控製,我發現母親吃了有些食物會不舒服,就一樣一樣給她測試,最終找到了好一些適合她吃得食物,她可以吃得很舒服,而且氣色很好,並且,母親的身材也有改觀哦,人的精神很好,睡眠也十分好。

如此,我自己也這樣嚐試,慢慢就找到了規律。

我首先測試自己本來就特別喜歡吃得東西,但是,有一些經常吃真的會胖,那就改成一個月吃一次,有一些東西,比如炒魚片,蒸魚,或者是蝦子等海鮮類的,吃了感覺不錯,就多吃點,不過我好像不能吃牛肉,吃了就一定出點麻煩,不是哪裏鼓出個包包,就是鬧牙疼,這個可是太不好受了,於是,就減少甚至不吃了。便宜也不吃了,何況現在不便宜。

堅決不花錢買罪受。

各種蔬菜素菜,吃了總是舒服的,那就一直保持著,並嚐試把這些蔬菜素菜做得很可口,不僅把吃飯作為享受,也把做菜變為享受了。

人一天通常要吃三頓飯,加上做飯時間,大約用去了五個小時候左右吧,從買菜,洗菜,做菜到吃菜,平均算算,是要有五個小時候左右,那這五個小時候占了一天中的四分之一時間不止了,好好珍惜,就是珍惜了人生的四分之一的時間了。

然後就是睡眠,睡眠和飲食是分不開的,吃不好,肯定睡不香的,我一直不能接受帶著饑餓感入睡,那對自己是一種虐待,不要讓自己飽腹入睡是對的,但是肚子餓得咕咕叫,怎麽入睡,我會不會夢到自己被當成饑民在路上逃荒啊。

善待自己吧,好好吃飯和睡覺吧,睡眠是八個小時,占有一天中的三分之一時間,這八個小時一定要舒服渡過,肚子不餓不飽,床一定要高級點,被子從質料到花色都要十分美好,美好到值得咱們去擁抱和親吻的份兒上,然後,暖暖地睡覺,幸福度過人生中的三分之一時光,這樣,其實人生有一大半的時間就愉快美滿了。

珍惜了吃飯和睡覺的時間,就珍惜了人生的一大半光陰了,如此,也才有可能充滿信心和豪情地去麵對人生的另外一小半時間。

那一小半時間過得好不好,一半是自己控製的,一半可能是別人控製的,假如吃不好睡不香,怎麽有力量去麵對別人控製的那一半呢。

我覺得自己明白這些都有些晚了,唉,在我特別特別年輕的時候,沒有人告訴我啊。

自己悟出來的道理,大多數都隻能造福他人了,對於自己來說,就是安慰一句,”好事情嘛,什麽時候開始都不算晚”,對吧。

其實人生所有美好的夢想,都是為了能夠獲得吃得香睡得著的舒服日子。

 
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閱讀 ()評論 (43)
評論
f2022f 回複 悄悄話 理想隻是養花,似乎少了點。。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 我永遠怕那個,我記得媽媽有次用來煮稀飯,因為急著吃,氣老是在,就試著拿掉閥,結果氣帶著稀飯衝到廚房天花板上了,天啊。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 我做菜清淡,也愛過吃辣,但辣會掩蓋掉很多食物本真的好味道,我就基本上戒辣了~~
BeijingGirl1 回複 悄悄話 我也是看著高壓鍋有點怕。 在美國買了一個, 可能是壞了, 不管用。 :)
無法弄 回複 悄悄話 我最近買錯了辣椒,一種挺小的黃色的尖椒,因為特辣,我就一天吃兩個,沒想到上火了,鼻子上長了好多包,成酒糟鼻子了,嚇得我趕快停吃,還是平平淡淡才是真:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 現在先進了,質量水平提高了,我就是小時候真被嚇到了,現在的高壓鍋都不敢試了~~
海風隨意吹 回複 悄悄話 說得太好了,吃好睡好才快樂。多年前,我買了高壓鍋,質量太好了,用到現在依舊很好。又快又方便,當年還買了送給幾位女友,減少她們做飯的時間。:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝雪中梅,這些菜是我最常吃的。吃不好睡不好,其他事想辦也辦不好呀。
雪中梅 回複 悄悄話 寫的好。吃好睡好非常的重要。平日的飲食安排合理更重要。小樹的菜做的好,很清爽。跟著欣賞和學習了。平安是福。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 如此健康快樂,就行了唄~~
小棒棒 回複 悄悄話 像我這樣吃啥啥香的人真不好搞。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 高壓這個詞就預視著危險呀,喜歡的菜常吃吧,這個也健康。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'f2022f' 的評論 : 我寫養花,就有點帶翅膀的理想在裏麵了~~
歲月沈香 回複 悄悄話 我也不喜歡用高壓鍋。小樹這盤花菜香菇是我的菜。
f2022f 回複 悄悄話 以後看你寫的長出翅膀的理想。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'baladirk' 的評論 : 防草酸,對。
baladirk 回複 悄悄話 我建議大家,無論男女,每天都要吃點 cabbage family 的蔬菜:大白菜,圓白菜,蘿卜 radish, mustard 大/小芥菜,油菜,芥蘭 broccoli,菜花 cauliflower, kale, collard greens, brussels sprouts, turnip, rutabaga, bok choy 上海青,等等等等。隻要是 cabbage family 裏你喜歡的任何一種都可以。尤其是有便秘的朋友,自己可以觀察一下,吃過足量的這類蔬菜,你的便秘是否有改善。這類大眾蔬菜既便宜又有營養,而且副作用小,因為東西南北的人們吃了幾千年了。不要迷信那些山珍海味,沒啥用,否則那些有錢的和當官的早就長命百歲啦。最近有本書很流行,“Toxic Superfoods: How Oxalate Overload Is Making You Sick--and How to Get Better”,基本大意就是,許多人們平時認為很有營養的超級蔬菜和幹果都含有大量的草酸 (華人常吃的菠菜和空心菜就含有較高的草酸)。過量的草酸會引起身體的各種不適反應(因人而異)。90%的腎結石都是草酸鈣。另外,beets & Swiss Chard 也含有較高的草酸。實際上焯一遍水再吃就可以去掉大部分的草酸。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'baladirk' 的評論 : 謝謝你的信息,我對蔬菜都很熱愛的~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'baladirk' 的評論 : 係統正常是一切正常的基礎。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 不聽,它會造反,誰敢不聽呀~~
baladirk 回複 悄悄話 記得讀過一篇文章,說好多女人的癌症都是因為便秘引起的。這應該也適用於男人。所以不要不好意思說“能拉”. Cabbage family 的所有蔬菜 (radish, broccoli, cauliflower, kale, collard greens, mustard, bok choy, rutabaga, turnip, 等等)都能夠促進排便。
baladirk 回複 悄悄話 能吃能喝能睡能拉,就證明這個係統工作正常。這是人人求之不得的。
黑貝王妃 回複 悄悄話 飲食聽自己身體的吧!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'f2022f' 的評論 : 有理想,吃飽睡好,理想才能長出翅膀呀~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'yuqinqin' 的評論 : 想好好生活,就要多用腦子唄~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我愛梔子花' 的評論 : 這個鍋是真嚇人,一般不出事,出了事就是大事了。
f2022f 回複 悄悄話 吃飽,喝足,睡夠以後總得有點別的理想吧?
yuqinqin 回複 悄悄話 吃得下睡得著,我天天都是呀。學會控製大腦和自我催眠就可以啦!
我愛梔子花 回複 悄悄話 我也怕那個噴氣的高壓鍋,因為我單位10幾家,有3家的鍋爆炸過。我從來不買那個鍋,但去年回國,弟弟家隻有那種高壓鍋,我也壯著膽子用了幾次。本來我給老媽買了電壓力鍋,但是她送給弟媳了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 經典,都就是這樣的~~
曉青 回複 悄悄話 吃得合適就睡的香!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 對,不然聽別人的,每天一變都跟不上,說法非常多。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 做什麽成功了,最終都是為了吃睡舒服,吃睡是身內之物。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 我讀你的文,也能猜到你的氣質:)
我生活著 回複 悄悄話 “吃什麽自我感覺好,就吃什麽。”讚同!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 “最美好的日子就是吃得下睡得著的日子。”, 特別同意。 每天都過著美好的日子。 :)
BeijingGirl1 回複 悄悄話 你的菜也好漂亮哦, 感覺特別符合你的氣質。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 高壓鍋很快,就是那氣不知道會不會發狂噴出來,以前幫父母做菜,我會不小心提前拿掉閥,然後抱著頭蓋回去,所以我自己真不敢用。
花似鹿蔥 回複 悄悄話 挨著杜鵑坐前排,珍惜當下。好好過!高壓鍋還是挺方便的
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 我的廚藝糊個健康安好的飲食還行~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 看看真有爆炸的,恐怖吧,我還真不是自己嚇自已~~,上茶~~
杜鵑盛開 回複 悄悄話 小樹說得對,所謂美食因人而異,適合自己的,自己喜歡的就是美食:)花仙子廚藝杠杠地。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 很多年前,剛開始有了高壓鍋,我爸爸喜歡趕時髦,買了一隻。不知質量不好,還是操作不當,反正高壓鍋爆炸了,好在關著廚房門,米飯噴到了屋頂。現場慘不忍睹。後來我爸一直告誡我們不要用高壓鍋。我老公曾經買過一個,我看見就害怕,從未使用過:)
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