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小籠包,是多少人心目中的寵愛啊。
我在中國的時候,父母最常帶我去吃的小吃,就是小籠包了。
父親對南京城裏,有哪幾家小籠包做得好,了如指掌,他常說,吃飯店的熱炒,不如吃小籠包,因為包小籠包的手藝是特別高超的手藝,父親認為自己大概這輩子是學不會了,母親手很巧,但是,她也沒有研究過怎麽去包小籠包,大概是她覺得反正能在飯店裏吃到,就不用去專研了,她就是把她家鄉的那些美食,都研究好了,做給過我們吃過。
小籠包的美味,不僅在於皮,還在於餡子,特別是它的那個湯汁,美妙到無以倫比了,吃小籠包,吃得就是那口湯汁,輕輕咬開一個小口,再將裏麵的湯汁吸到嘴巴裏,好的湯汁,濃稠而不油膩,據說,那是用肉皮凍子做出來的,美味,常常需要細致的功夫。
到了多倫多,華人餐館和華人超市裏都有小籠包,也有確實很美味的,不過,很多有好味道小籠包的餐館疫情後關閉了,華人超市裏的小籠包,質量有好有一般,我除了吃某一家華人超市自己做的小籠包意外,其他最讓我心動的小籠包,就數Costco的了。
我第一次嚐試,就覺得真是太出乎意料的美味了,沒想到小籠包這種純粹的中國美食,能在這麽個純粹的西人大店裏買到,而且還口味非常地道。
餡子的味道不錯,那口湯汁也極為鮮美,更重要的是,竟然微波一下就可以吃了,隻需在袋子口剪個小口子就可以了。
周末的早飯,我常常搭配這個,頗受群眾歡迎,連媽媽都覺得,多倫多真是不缺華人美食,連這麽高技巧的小籠包都有了。
小籠包的存在,好似給了Costco很高的親華力,讓華人對這個超市擁有了高度的信任。
而我,實際上在十多年前就開始信任Costco了,原因隻是因為我在這家店裏買到了一棵讓我非常心儀的發財樹。
這棵發財樹,是10年前在Costco買的,買的時候它是一個組合的盆栽,除了發財樹,下麵還有吊蘭,還有Croton,中文名字叫變葉木。變葉木和吊蘭也都長得比較蓬勃了,它們現在的這個狀態很漂亮。因為我給它做了修剪,所以它看起來層次分明,但是枝葉不是非常繁多,在它下麵的那一棵變葉木和吊蘭也有一種很新鮮的美麗。
吊蘭是我重新把它繁殖修剪下來,然後再扡插回去的,原來的那個吊蘭已經不漂亮了。
變葉木也是因為我把發財樹拿到戶外去淋雨,並且施了一些均衡肥,變葉木就也長新葉子出來了,而且它長得很蓬勃,我覺得它的力量比發財樹和吊蘭都要大。它能夠把土裏麵的養份全部都吸走的,所以我有時候撒均衡肥都放在發財樹的旁邊,在變葉木的旁邊放得少一些,這樣可以看出來,發財樹油亮亮的很不錯啊。
十年了,我並沒有怎麽太折騰,也沒有給他考慮給它很多的光照,隔著窗簾,它也足夠了,一個冬天會長得很好,隻是記得在盛夏的時候,天氣不太悶熱的時候,拿出去給它淋幾次雨,他就會非常的健康了。綠油油的發財樹,終年保持常綠,非常美的一棵發財樹,也可以說它是非常帥的一棵發財樹,養了十年了很值得,而且非常適合在居室光照不是很充足的地方去擺放。
現在Costco還是有發財樹賣,不過我那時候的組合式的發財樹,幾乎看不到了,而且,價格也上去了一些。
不過,即使是現在的價格,也還是值得擁有一下,畢竟可以養很多年,養好了,真是很養眼,又適合居室擺放,在陽光不是那麽多的地方,擺一盆綠植,看著多舒服啊。
吃小籠包的陶醉加上養發財樹的舒適,這是一個超市的社會效益吧。
這個世上需要生意人,做一個讓自己和顧客都能受益的生意人,是一種成功的生存方式。
我也有一棵朋友送的發財樹,真的要是少澆水。
小樹聖誕新年快樂!:))