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大白菜，聽起來好像有些俗氣，其實，大白菜是蔬菜中特別深情款款的一種。
大白菜，對於人類的食用價值非常高，營養豐富，口味也特別能適應大眾口味。
從形象上來說，大白菜是大氣而優雅的，說到顏色，她具有三種餐桌上特別迷人的色彩，比如，白色，淡黃色與青翠的綠色，新鮮的大白菜，這三種色彩十分純粹，除了翠色在烹飪的時候需要留意一些，白色和黃色都可以很自然留存下來。
隨意上一道醋溜白菜，就是色香味俱全的，所以，白菜是帶著深情來到人們的飲食世界裏的。
白菜的做法也極為豐富，我們通常說的小白菜做法要單一很多，凡是小白菜可以做的菜式，幾乎都可以用大白菜來替代，但是大白菜可以做的菜式，小白菜是不能替代的，就說醋溜白菜，小白菜就不能替代。
提到小白菜，似乎更讓人喜愛和憐惜，從顏值上講，小白菜也頗為可愛誘人，然大白菜的美妙之處，又是小白菜不能比擬的。小白菜顏值再高，一周以後就不對頭了，葉子一黃就失去了美感，而且做菜也不好做了，會發硬。而大白菜，放在適宜的溫度下，可以保存一個月，去掉外麵枯黃的葉子，裏麵一樣可口細潤，而且，白色與黃色都不會有所變化，依然妙曼動人。
大白菜，更加經得起時間的考驗！
另外，在中國高尚的玉品中，有一種玉白菜，有大有小，小的也有蘋果梨子那麽大，大的就和真的白菜一樣大小，如果你家裏有一個大白菜玉品，且品相良好，那千萬不要讓人知道，那個可是價值連城了。
大白菜，是典型的入得了廳堂，下得了廚房的好東西，這是多麽深情的一個禮物啊，造物主在造大白菜的時候，心中對人類一定充滿了愛。
人們在提到大白菜的時候經常不以為然，如果一個高檔的物品降價了，人們就會說已經降成白菜價了，趕緊買吧，白菜價就是世上最合理最有利可圖也最動人心扉的價了。
一顆不僅顏值很高，營養豐富，特別適合大眾口味，又可以做出美食精品的大白菜，常常被人們放在物美價廉的位置上。
這個大白菜對於人類來說，是多麽富有深情的一個食材呀。
為什麽，至今沒有人歌頌它，沒有人為它寫詩，為它譜曲，為它歌唱呢？ 至少沒有膾炙人口的吧！
大白菜在蔬菜中，屬於優越性最多的一種，基本可以滿足所有人的願望，勤勞的人喜歡它，懶惰的人也需要它，喜歡動腦筋的人也喜歡它，糊裏糊塗的人也喜歡它，愛錢的人喜歡它，不愛錢的人也喜歡它，基本上無論哪一種類型的人都可以在大白菜那裏找到自己喜歡的特性，結果人們就是忘記歌頌它了，它就一直保持著自己的特色，繼續為人類做著貢獻，並讓自己一直活得那麽平凡。雖然從未被人遺忘，也從未被人們深深在乎！
大白菜，堪稱平凡世界的楷模了，這深情，值得我為它思考為它敲響鍵盤移動鼠標！
小樹第一幅圖把大白菜純粹的三種顏色表現的淋漓盡致！漂亮！：））
現代育種相繼育成橙心（日本），紫心白菜。