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今天看了做湯團的視頻，突然就想起媽媽做的湯團了 。
每年到了這個季節，媽媽就會開始準備糯米粉和各種包湯團的餡料了 。
媽媽是南方人，非常喜歡吃黏食，我也遺傳了媽媽，對湯團，糯米糕之類的黏食，也愛到了骨子裏。
媽媽的糯米粉，主要是買的，我記憶中媽媽似乎也自己蘑過糯米粉，但是，我記不清了，我隻記得，她說過，自己做糯米粉太費功夫了，要弄整整一天，搞得很累。
那個年代，沒有食品加工器，我記得，我家的第一個食品加工器是父親從美國回國以後帶的，八九十年代的產品，那個噪音響得讓人受不了，簡直是刺耳，所以，家裏很少用，而且，用來粉碎糯米也不行。不像現在，一個多功能的豆漿機，都可以弄出米漿來，那個時候，媽媽是自己泡了以後，用小磨子蘑的，我家有一個小石磨，非常精致呢，媽媽說，我很小的時候，她就是用那個磨子做糯米漿的。
遺憾的是，後來好像不太好用了，隻能觀賞了，我也就沒有親眼看到過媽媽怎麽蘑糯米粉了。
家附近的菜場門口，有家很不錯米粉店，媽媽就從那家買，我們自己泡好了糯米，然後拿去蘑，等大約幾個小時吧。
我看到他們是用一個好大的木頭杵往糯米裏搗的，一個人站在木杵的另一頭，手拉著一個杠子，然後踩呀踩呀，聽到咚咚的聲音一直在持續。
每個人家都會拿好幾斤糯米去，少於多少斤就不好弄，每個人家的糯米都分開，那個時候糯米的質量有好有壞，所以他們都是分開製作，也因此就要等好幾小時，慢慢排隊，街坊上的人家，都會在這個時候去做糯米粉。
我和媽媽弄個小板凳把隊排好，把米粉放在小板凳上回家就是了，到時間去，就可以看到做好的糯米粉放在我家的小凳子上了，絕對放心，那個時候的人，很誠信 。
回到家裏， 媽媽就開始炒餡子了，芝麻的，花生的，還有豆沙的。我家不做鹹的糯米湯團，媽媽和我都喜歡甜口。
我記得我很小的時候，天冷了，媽媽的手就裂口子，那個時候沒有創口貼，媽媽都是用塊膠布粘上去。
我很關注媽媽的手，因為那雙裂痕斑斑的手，就要做出美味的湯團了。
媽媽很會做，糯米粉要弄濕潤了，媽媽再分成很多小塊兒，然後再把那些小塊兒弄成一塊餅那樣，再包入餡子。最後，包起餡子，在手裏搓圓，有時候，在接縫處，還留個小辮子，很可愛啊！也是媽媽用來區分不同餡子的湯團的記號。
所有的製作過程，都是媽媽一個人操作的。我就是看，爸爸基本上都在忙其他的事情，他插不上手 。
我在旁邊等待著，眼看著那些香香的餡料被媽媽包了個完整，覺得特別好玩，媽媽會給我一小團麵在旁邊玩，很快，那團小小的糯米麵在我手裏變成灰色的了，媽媽就說，小手抓過什麽了，這麽髒啊，去洗手去！
那團灰色的麵團隻好扔掉了。
到了下湯團的時候，我一直盯在邊上，看水漸漸滾了，然後媽媽很小心地將包好的湯團放進去，然後，她會用個小漏勺攪一攪，結果，慢慢的，那些白白胖胖的小湯團就浮起來了。浮著浮著，就變大了，是時候盛起來了 。
家裏的碗很多都帶著俏麗的小花邊兒的，用來裝湯團的碗都是小碗，湯團一次不能吃太多，父母都告訴我，黏食好吃不易消化，吃太多，嘴巴會苦的，所以，吃湯團都是吃幾個，我一直有一種吃了還想吃的感覺，爸爸說，吃了還想吃，才是吃的藝術。
精致的小碗裏，裝著媽媽忙了一整天做出來的幾個湯團，皮很薄，餡子十分香甜，那個滋味，除非母親再親自做，無人可以做出比那個湯團更美的滋味了，至少，對於我而言是這樣。
母親老了，再不可能親手做湯團了，這個世上的美好不是沒有限期的，當美好的一切降臨到自己身上的時候，珍惜第一重要，因為，有一天，這些美好，可能會永久性地失去了 。
人生有很多幸運，等失去了，才會令人感懷，好在人擁有記憶的圖書館，我們可以打造一個書架，把需要珍藏的記憶一本本排列，隨時取來細細瀏覽。
人生有一種遺憾，就是沒有第二個四季，不然，媽媽能再次年輕多好啊，這種屬於幻想的美好願望，在植物身上就可以找補回來，看這些花草，都有無數個四季，這是植物比動物幸運的一個地方 。
還好人生的四季比較長，長也不過一百年的光陰，彈指一揮間就沒有了，所以，每一天都要做些值得去做的事情！
看你小時候做糯米團，讓我想起自己玩兒做餃子的麵，也是一團髒兮兮的：）。
有人把蟹爪蓮插在仙人掌上。 我也是直接插土裏。 非常容易活。
最後報告我折斷了花莖的那盤蘭花， 確實在下麵的節點又長出小花芽了， 和你說的一樣， 太開心了。
+1 小樹花養得真好啊