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這兩位女性都是我在國內比較熟悉的親友,都在四十歲剛剛出頭的時候,得了腦血栓。一位失去了性命,一個自己走進了單位旁邊的大醫院,得到挽救。
血栓這種疾病,一直以來都被歸納為老年病,她倆剛剛四十多點,怎麽會得老年病呢。
她們一位是生活在農村的村婦,一位是生活在大都市的高級知識分子,她們的飲食環境並不完全一樣,怎麽會得同樣的病呢?!
先說燕子姐,她生活在農村,廣闊的天地,空氣清新,而且吃的東西,主要也是自家地裏種的。她的生活很苦,一生中得到的享受比較少,每天都忙著家務和地裏的活,吃得很樸素。
再說麗莎姐,生活在大城市,夫君是生意人,因此她從三十來歲起,就經常和夫君一起參加各種晚宴,吃各種大飯店的奢侈美食。
燕子姐和麗莎姐幾乎在相同的年齡時,發生了腦血栓,燕子姐第一次到城裏治療了一下,沒有斷根,因為沒有公費醫療,第二次發病,就無法醫治了。麗莎姐有公費醫療,治療即時恰當,如今活得還很好。
但是,是什麽原因讓她們二人得了相同的病呢?
遺傳基因嗎,不對,燕子姐和麗莎姐之間沒有血緣關係,她們的長輩也沒有這麽造得過這種病,但是她們倆都得了。
按理說,一個生活在農村,一個生活在大都市,吃的飲食應該差距很大,事實上,的確也差距很大,但是,有一樣東西,她們吃的是一樣,就是做菜的油!
我雖然不敢肯定是和食用油有關,但是,麗莎姐後來已經完全不吃超市裏買的食用油了,這是有一次我和麗莎姐在電梯裏碰到時,她告訴我的小秘密。
現在她吃一種從罌粟裏提煉的一種油,非常昂貴,我在我家也發現了一瓶,說是朋友送的,老爸老媽不懂,擺過期了沒有吃,我後來告訴她們,現在流行吃這種油了,他們才知道這個油的金貴。
食用油到底有沒有問題,科學家們並沒有說出什麽答案,但是我兩位親友突發的這種疾病,讓我也很擔憂。
我父親有一陣腿腫,我回家後在家裏住了兩天,也浮腫,拖鞋都穿不進去了。我發現,那幾天吃了很多油膩。
後來我叫父親大量減少在在菜裏放油,涼拌菜隻放麻油後,他的腿就不太腫了,我有一年回國時候,也盡量少吃油,浮腫現象就好轉了。
我叔叔嬸嬸是新中國的同齡人,說是他們的同學中,有不少人都發了腦血栓,完全是吃出來的。其中,油是最可疑的罪魁禍首。我叔叔嬸嬸一直堅持做菜少油無鹽,還每年回加國住半年,現在都還很健康。比他們在中國五六十歲的同事健康狀況還要好些。
這個是我的切身感受,我想,我以後回國會帶一瓶這裏的油回去,至於水,我已經幾年前就帶給父母這裏的過濾器了,他們已經習慣使用過濾器了,這兩年,國內也開始流行過濾器了,我想,是大家都對水太不放心。
大家都開始注意的問題,國內將來會有所改善吧,畢竟,現在的年輕人也想長壽呢!
盡量吃冷榨和壓榨的油。