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周末早晨，我經常做些雞蛋蔥油餅。在國內的時候，如果不出去買早餐，父母常做這樣的餅，有時候做成鹹的，有時候做成甜的，因為放了好幾個雞蛋，那餅黃燦燦的，我一直覺得這樣的早餐挺奢侈的了。
吃雞蛋餅，會配豆漿，稀飯什麽的，另外還加一些小菜。我經常把在COSTCO 買的海苔做為早餐中的下飯菜。
有一次孩子把海苔夾在餅裏吃，說是味道特別好，還說如果加點雞塊，就比麥當勞賣的那種卷心餅還要好吃了。
小孩子的話提醒了我，我家的冰箱裏經常閑置著一些雞脯肉，都是COSTCO 的烤雞惹的禍。每次去COSTCO 買菜，路過他們烤雞的時候，香氣都是很誘人。如果當時肚子又些餓了，定然會馬上買一隻，回家一打開，熱乎乎的，加個素菜，立即就可以開飯了。
但是，他們的雞都挺大，雞腿雞翅吃完以後，厚厚的雞脯肉就一頓頓剩下來。現在經過兒子提醒，把這樣的雞脯肉加上海苔一起夾在雞蛋餅裏，這樣的早餐不僅奢侈，還特別爽口美味，早晨多吃點肉，是最有益健康的，而且還解決了雞脯肉剩餘的問題，可謂一舉幾得了！
這幾日大家都在秀芳華，真的美不勝收。我不跟風似乎難以過關哦，來一張幾年前的背影吧。現在秀還來得及吧：）
留一點想象的空間給大家，祝大家周末愉快！
美人，轉過來！