材料:
1. 1 cup cornmeal(flour)
2. 1 cup instant oatmeal
3. 4 cups unbleached white floour
4. 兩個烤盤的量: one egg; one tablespoon olive oil; two small apples(去皮和籽,水煮幾分鍾至軟,取出搗碎備用); peanut butter (人食用的, 3大匙 或者 量可隨自己口味定); one teaspoon baking powder; two cups water。
5. 麵團的要求不要太硬。預熱烤箱375攝氏度,我使用的是bake擋(因為烤箱有問題了不能上下同時烤)烤了40分鍾,中途上下盤更換一次並且餅幹要上下反麵,這也要根據自家烤箱的功率及時調整溫度以免烤焦了,參考圖如下:
這是自家產的蘋果,口感很好,絕對綠色食品!