頤東大酒樓

溫哥華素來臥虎藏龍，在列治文這個中餐業兵家必爭之地，有的人成就傳奇，有的人铩羽而歸，頤東酒家的東哥，顯然是前者。開業不到一年的頤東酒家，在虎視眈眈的眾多競爭者中，迅速脫穎而出，贏得食客口碑，一枝獨秀，靠的不是價廉，而是創新。

一壺獨家的陳皮普洱茶，入口甘香溫醇，沁人心肺，莆推出已佳評如潮。提子蛋酥，造型和味道都似甜品，吃的時候要非常有技巧，否則一啖下去，蛋酥脆皮會在嘴邊綻放。黑鬆露撈雞，是很有魅力的一道菜，看似傳統的白斬雞，吃進口中卻如交響曲般，味蕾得到不同醬料的撞擊，煥發與眾不同新鮮刺激的口感，可依然保持走地雞的肉香。波士頓龍蝦，摒棄了傳統上湯和芝士焗的做法，揉合川菜和粵菜的特點，微辣鮮香，令人食欲大開。南瓜炒龍?球，把南瓜的清甜和龍?魚肉的鮮嫩結合得完美無瑕，這是非常考廚藝的一道菜，稍過火候就易南瓜變糊，魚肉變老。甜品是杏汁蛋白和古法馬拉糕，已經不能用文字來形容，建議親自去嚐試，你會感動。

天道酬勤，成功非僥幸，去頤東酒家，你會領略到經營者的用心，對食材的嚴格篩選，專業的營養配搭，不含味精保持食物天然鮮味，迎合現代人要求健康養生的潮流，勇於創新，吸取西餐講究美感的優點，保存中菜古法烹製的精華，打破地域菜式界限，綜合各家所長。像藝術家一樣，永遠對烹調產生創作的欲望。