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巧為無米之炊四:春卷,小籠湯包,韭菜餡餅,酸辣湯

(2017-11-24 19:10:27) 下一個

掰著圓爪算算,我進城也有5年多了,雖夠不上元老的資格,好壞也算個圓老吧。記得當時博齡小,天高地厚不知道,做頓飯菜就拍照,自我感覺差不了,三天兩頭上吃帖,網上洋相出多少。。。

文學城高人太多了,食在太多了! 班門弄斧不自量力不是圓的風格。我,我汗顏了,自飽自棄了。於是三月寫博兩月歇網,輕易不敢曬圓食,要曬也是曬偷來的。與其在網上丟人現眼,還不如在網下自得其樂。最近重上文學城,發現天飯地覆了!到處美食精品,更有菜書小說,美女變名星!過了文學城,鮮處不須看。。。 精英們不讓圓活了! 我要控素,控酥,控訴!(你們自己心知肚明,我放你們一碼,不點你們的大名)。

大拿畢竟是少數,笨人也得吃飯不是?你們不給我活路,我得給自己一條活路呀。今天我吃了些豆子,我,我豆膽,鬥膽上無米之炊! 你有高大上,我有低小夏!咱們各自為政,食得其所,行不?

 

 

素顏春卷       顏值雖不高,味道卻蠻好

 

 

 

簡樸小籠湯包       這個,這個是饞貓先偷一個出來嚐鮮,美其名曰:quality control

 

 

 

嗯,熟了,簡簡單單,有滋有味。

藍蟹指出:“小籠包重疊放不咋地,容易破”。很中肯。唉,又出洋相。沒有好好擺盤。好吧,改名,改成“馬大哈小籠湯包”。。。

 

 

 

低調韭菜餡餅     謙虛謹慎,什麽也不說了,就這麽低調。。。

 

 

 

馬虎酸辣湯       放心,沒有馬肉虎肉,就加了點豆腐蘑菇,敲了個雞蛋。

 

 

我隔三差五就做無米之炊,這些真的是小菜一碟啊,不費吹灰之力啊,輕而易舉啊,愚笨如我都能做,你一定也會做。前提是你要識中英文,能看清小字,老眼昏花沒關係,戴上眼鏡就是了。現學現做也就是幾分鍾到幾十分鍾的事情。最重要的是,要虛心好學。我就很心虛,沒錯,是心虛,心虛好噱。。。

 

我把我的方子毫無保留老老食食交代清楚,見下圖。

 

簡單吧?圓 says:  Frozen is the new fresh。。。

 

真可謂:

小圓不識愁滋味,亂上圓帖。亂上圓帖,吃喝玩樂不言愁。

而今識盡愁滋味,欲貼還休。欲貼還休,卻把無米之炊秀。

 

夏圓    11/25/2027

 

巧為無米之炊一 餛飩湯

巧為無米之炊二 美味的鍋貼

巧為無米之炊三: 生煎包,蔥油餅

 

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閱讀 ()評論 (54)
評論
山韭菜 回複 悄悄話 圓導一出手就是不凡!祝周末愉快!
閑閑客 回複 悄悄話 我爬上圓寶的高樓,看看幾時開始頒獎?!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '東裕德' 的評論 :
圓老也佩服南霸天的豪氣啊。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 :
又上圓的老當了吧?邊邊圖樣圖森破,哈哈哈!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
看見吃吃我就想喝喝,嗬嗬。;))
夏圓 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
太感謝了!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
黃袍加身的遊士,在月光下吃小籠包,那剪影該有多瀟灑啊。。
東裕德 回複 悄悄話 巧手利齒“園老”級廚師,俺隻有佩服的份兒……
邊走邊看66 回複 悄悄話 哎呀, 我剛要說你這次的包子比上次的泄了氣的包子好看多了,結果往下一看......hahaha
吃出健康 回複 悄悄話 哈哈,圓圓可愛又有趣,太歡樂了!祝新周快樂!
erdong 回複 悄悄話 太可愛了!
彩煙遊士 回複 悄悄話 你的那個簡樸小籠湯包,猶如一輪明月,掛在天空,讓我更想吃小籠包子了。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 :
要得,要得!徒孫深得祖師爺的真傳啊。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :
小青俠,是壞笑吧?;)
夏圓 回複 悄悄話 回複 '等等看看' 的評論 :
等等看看,you are my inspiration!我一直在等等看看啊,緣份,圓份啊。。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
小小請上座,慢慢吃,凍齡美人就是這麽吃出來滴!
夏圓 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 :
梅子姐一到圓宅就成了一個地地道道的吃貨,哈哈!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '軽描淡寫' 的評論 :
輕輕的你走了
帶走一些圓食
那冷凍的美味
成就凍齡美人
;););)

cxyz 回複 悄悄話 哈哈,我謎底一揭, 笑壞了。
等等看看 回複 悄悄話 哎喲額滴天,我今天剛深刻反省自己,打算自暴自棄了,就在這裏找到同盟軍了,我剛想說自己六天曬網一天打漁,一看,又和圓導不謀而合了,正所謂英雄所見略不同,其他全相同,太有圓份了,感慨萬千之下,狠狠握圓爪,抱圓導,吃圓食。
小聲音 回複 悄悄話 哈哈,名符其實的無米之炊啊,可每樣都饞人,在圓圓這裏吃吃喝喝,吃圓了再回去^o^
周日快樂!
紅裙綠意 回複 悄悄話 認真學習祖師爺語錄———— Frozen is the new fresh。。。
高!高!實在是高!隻有祖師爺才有這樣的高見!
mzl9876 回複 悄悄話 圓圓做的都是圓食啊,除了感動還是感動,這麽多好吃的,簡直太饞人啦,呦呦呦呦呦,口水已經不聽使喚滴滴答答。。。。。。下來了。。。。。。
軽描淡寫 回複 悄悄話 哈哈,圓食吃了還能凍齡啊,趕緊的把剩下的全帶走。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
又來了一個大拿!我不要有才,我要有菜,有菜!鬆鬆的快樂廚娘篇章,簡直就是圓的烹飪百科全書,向鬆鬆大廚感恩,感謝,鞠躬。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :
閑閑美女,你差點被圓忽悠啊?我可是個老食人啊。。。凍餃子做鍋貼,簡易美味,吃了凍齡。不過你要小心,年輕太多,你要成baby了。;)
不管你家還是別人家,你上的帖,越來越高大上了,讓圓馬大哈情何以堪。。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 :
謝謝婉妮來訪,特別想你做的美食。節日愉快!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 :
杜鵑,我看著你的冬瓜帖,也直樂, 特別開心!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
水沫,你也凍齡,凍齡!你出美食帖,到圓宅來美言,把圓美死了~~~
夏圓 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 :
園園,我故伎重演,以凍充鮮,忽悠文城的糧民哪。圓腦突然就冒出“Frozen is the new fresh”,激靈吧?現在又想到凍齡,凍齡,常吃Frozen會凍齡!你我一個水平,永遠鮮活水靈!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
波波失眠,難道也失憶了?醜包子是砸菲兒的,是她先拿她家LD做的斷指鳳爪襲擊我的好吧!不要再失眠了呀,好好睡個美容覺,醒來傾國傾城!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
大師誇起人來也很巧啊,謝謝謝謝!
咳咳,偶像,趕緊出書啊。。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 :
我這是笨媳婦巧為無米之炊,蓮蓮心腸好,指笨為巧,給圓麵子,謝啦。
夏圓 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
謝謝藍蟹表揚,謝謝藍蟹指教。你的上海菜很正宗很驚豔,要拜你為師。
你看看,我貼冷凍食品都出洋相,還有酒,救嗎?我把簡樸小籠湯包改成馬大哈小籠湯包了。要是再加一個蒸藍蟹,我這帖就圓滿了。;)
夏圓 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
美人,明星,你,你這是把圓往食路上推啊,我食定了。。

夏圓 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
亮亮媽媽最給力,難怪小盜崇拜你。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '漁.鷺' 的評論 :
哈哈哈,鷺鷺,讓我們一起唱:跑馬溜溜的文城,一群溜溜的圓胖。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
曉青你別跑呀,回來!再拿半個春卷去。。。;)
南山鬆 回複 悄悄話 哈哈,美食,妙文,好詩啊,讀了讓忍不住地笑~
圓圓真是太幽默,太有才了:)
閑閑客 回複 悄悄話 另外,防止你美理會到你自己的重要性,我把我那兒的回帖給你搬過來:
回複 '夏圓' 的評論 : LMAO!親愛的圓寶,不管誰關博你都不要關,我剛剛在遊士家已經被你逗樂了半天,現在哈哈哈哈哈,找個鏡子照照看是否年輕了幾十歲。
那是別人的家,我和你站一隊,享受田園美麗時光,其樂無窮哦。
閑閑客 回複 悄悄話 Frozen is the new fresh。。。天哪!圓寶語錄!你比我們Brown州長厲害,過來擠掉他 :)
我老老實實地把讚美歌都想好咋唱了,你比我更老實!對了,我最近發現用買來的凍餃子做鍋貼,太容易了還好吃 :))
婉妮 回複 悄悄話 好吃,好玩。圓圓,過節好。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 妙文, 看著直樂, 特別開心。假日快樂。
水沫 回複 悄悄話 我也常吃Frozen,尤其是老公出差的時候,哈哈,圓圓吃的好,吃的妙,吃的巧,寫的更是妙:)
清漪園 回複 悄悄話 圓圓的包子有進步,進步很大!
咦,咋回事?看到圓圓的“方子”才恍然大悟,哈哈,原來圓圓跟我一個水平--買現成的!
Frozen is the new fresh。。。至理名言。
波城冬日 回複 悄悄話 哈哈,太歡樂了。圓盜啊,能再讀到包子碧玉幹阿姨那俏皮聰慧的逗樂文,實在太幸福啦!不過,俺還惦記著你當初砸曉青的硬饅頭呢!
彩煙遊士 回複 悄悄話 夏圓不僅手巧,嘴很很巧啊,哈哈!
蓮盆籽 回複 悄悄話 哈哈,無米之炊隻有巧婦才會做。
Blue-Crab 回複 悄悄話 圓圓這貼幾乎完美,隻是小籠包重疊放不咋地,容易破。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 統統上貢,我都拿我家了,一起吃吧,哈哈哈。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 記住了圓導指令:虛心好學,做無米之炊。
漁.鷺 回複 悄悄話 沙發還有的坐,趕緊拿幾個小籠包,再來一小碗酸辣湯消消食。圓盜一出手,全城的體形都有像“圓”發展的趨勢。
曉青 回複 悄悄話 激動的不行,趕緊搶個沙發先坐下!嗯,偷偷先吃點?一個春卷,一個小籠包,一塊餅,一口湯!好香啊!
趕緊跑... ...
曉青 回複 悄悄話 哈哈,沙發!
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