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豆大十八變，越煸越好吃（多圖，真香！）

(2013-05-15 18:49:38) 下一個


美味的蠶豆吃過萬千
獨有你最可耐
你像蔥出早夏的胎秧
無比新鮮  蠶豆呀。。。
 
多少年沒吃新鮮蠶豆了。去年在麗妹子家聚餐，經高人王老師指點，我有生以來第一次種起了蠶豆。 記不清是11月還是12月種下去的，最初長勢喜人，我樂得心花怒放想當然，三九嚴寒何所懼。不料冰寒數日，豆苗凍死凍傷，夭折了一批。還沒到嘴的美味已損失大半，叫我怎能不斷腸。。。

老天有眼，幸存下來的豆苗在春天裏恢複了生機，茁壯成豆。圓道是：處處花飄香，歲月又一年。蠶豆在何方，可知我惦念？ 豆兒朵朵花卉，芳香溢滿心扉，不知多少往事， 給我添了回味。。。


圓本想唱一曲《蘭花草》，由於食豆心切，竟哼成了圓版《蠶豆苗》:
 
我從超市來，帶著蠶豆苗。
種在後院中，希望花開早。
一日看三回，看得花時過。
豆苗卻依然，苞也無一個。
 
轉眼春天到，豆苗開花了。
朝朝頻顧惜，夜夜不相忘。
期待結豆莢，能將食願償。
滿盆豆碧綠，添得許多香。。。
 

 
就這麽一日三回看啊看，朝朝暮暮盼啊盼，總算盼來了三五成群的蠶豆。     
  
 

 
雪豆也不甘示弱





 
迫不及待始抓壯丁，胡子眉毛一把抓

 

 

盼蠶豆食刑，立即執行！雪豆嘛，食刑暫緩。。。


 
剝好的新鮮蠶豆







自留地裏剪幾根蔥洗浄切碎










熱鍋入油爆香蔥







倒入蠶豆，翻炒均勻，稍微加點水，悶數分鍾







等到蠶豆皮裂開，加少量鹽，出鍋。






 炒蠶豆，我為你，朝思暮想，今日如願遂心腸。。。
 
 
 
夏圓   5/15/2013
 
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評論
Ecocitymeng 2013-08-05 20:52:25 回複 悄悄話 終於在這兒見到了久違的蠶豆。
不知道是何原因，我今年種了兩次snow peas，最後以失敗而告終。
夏圓 2013-05-19 14:57:41 回複 悄悄話 回複雨滴的評論:
問好雨滴MM。牛哥吃完豆子躲起來啦，咱上牛棚找他去。。。
雨滴 2013-05-18 20:51:36 回複 悄悄話 跟著牛尾巴來看園MM的菜園子。 哇。滿盆豆碧綠，添得許多香！ 這麽新鮮誘人。 難怪不夠大家夥兒搶的呢。 問好園MM。
夏圓 2013-05-17 18:26:43 回複 悄悄話 回複梅蘭鬆竹的評論:
謝謝梅蘭鼓勵！我忙時叫苦連天，吃時眨眼不見，值不值啊？ 值！新鮮有機健康，Priceless!

城隍廟的五香蠶豆，你愛我愛，猜想九月妹妹也愛。。。

梅蘭的掌聲響起，圓圓的鍋兒支起。。。；）））
夏圓 2013-05-17 18:07:20 回複 悄悄話 回複piao11的評論:
飄娃娃，（你的 baby 照太可耐，太像洋娃娃了，我從此就這麽叫你樂！） ；）））

我饞了多少年，猴急呀，隔三差五吃一小撮，不過癮啊。還要防牛。。。明年大種特種，夠你吃幾大碗！；）
梅蘭鬆竹 2013-05-17 14:10:46 回複 悄悄話 讚圖文並茂！8過，俺越看越餓，饑腸轆轆得都無法寫留言啦，先捏幾個填填肚子：））

喜歡城隍廟的五香蠶豆，凍蠶豆煮了味道也湊合，可跟你這新鮮有機的蔥爆蠶豆相比，簡直不是一個數量級，看著既健康又好吃！

收獲的感覺一定8錯吧，為能幹的圓圓鼓掌~~~
piao11 2013-05-16 23:02:39 回複 悄悄話 看樓下有人說一頭牛全部給你吃完米笑死我~這是啥牛哦~胃口這等優雅斯文~

就寶貝兒這一點數得出數字的東東哪裏還用一頭牛哦？就我二口吃完~~~~

夏圓 2013-05-16 17:13:26 回複 悄悄話 回複mychina的評論:
啊呀，牛哥來啦？我說地裏的蠶豆咋不見了，原來全被你吃完了呀。明年我大量種，你來吃吧，帶上你的牛親牛戚，千萬別帶王校長來，阿拉吃伊勿消。。。；）））
夏圓 2013-05-16 17:02:47 回複 悄悄話 回複粉玫瑰的評論:
你饞我，我饞你，咱輪流吧。；）
夏圓 2013-05-16 17:00:34 回複 悄悄話 回複秋天的腳步的評論:
謝謝萌貓友！；）
夏圓 2013-05-16 16:58:48 回複 悄悄話 回複廢話多多的評論:
知姐莫如妹呀。；） 謝謝多多對我的一慣扶持。YC的XDJM努力寫小說，小圓無才，隻好上菜，算是慰勞寫手們吧。謝多多包涵。

那貓是我奪人所愛，古狗來的。
夏圓 2013-05-16 16:46:27 回複 悄悄話 回複九月獨處的評論:
回複頤和園的評論:

看到一對美麗善良的姊妹花，一前一後來到小圓家，把我樂得呀，眼睛笑得咪成一條縫，就像那圓貓咪一樣。。。；）））
mychina 2013-05-16 14:16:54 回複 悄悄話 哼，一頭牛就全部給你吃完了，種的太少！
粉玫瑰 2013-05-16 08:14:20 回複 悄悄話
聞到蠶豆蔥兒香，看得到吃不到！
秋天的腳步 2013-05-16 04:27:28 回複 悄悄話 愛死那隻萌貓了！感謝分享！
廢話多多 2013-05-16 03:54:21 回複 悄悄話 看了標題就猜是你寫的，果不其然。
那貓，是你家的嗎，真可愛。
頤和園 2013-05-16 03:08:40 回複 悄悄話 來到園妹妹的院子，一下見到兩位美女和一隻無比可愛的圓貓貓，還有一盤逗人饞涎欲滴的炒扁豆，此行不虛。恭喜圓圓，這才5月，園子已有收獲。俺的朋友們還在談種瓜秧子呢。

九月妹妹，要是以後能每日換一美照，那該都好！
九月獨處 2013-05-15 20:28:21 回複 悄悄話 這幾天太忙，一直沒機會來看園阿姐，嘿嘿，這下發現阿姐也在忙著種豆得豆呢！～～

哈哈哈。。。最後那隻小貓貓好可愛，吃的心滿意足的樣子啊！～～
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