美味的蠶豆吃過萬千獨有你最可耐 你像蔥出早夏的胎秧 無比新鮮 蠶豆呀。。。 多少年沒吃新鮮蠶豆了。去年在麗妹子家聚餐,經高人王老師指點,我有生以來第一次種起了蠶豆。 記不清是11月還是12月種下去的,最初長勢喜人,我樂得心花怒放想當然,三九嚴寒何所懼。不料冰寒數日,豆苗凍死凍傷,夭折了一批。還沒到嘴的美味已損失大半,叫我怎能不斷腸。。。
老天有眼,幸存下來的豆苗在春天裏恢複了生機,茁壯成豆。圓道是:處處花飄香,歲月又一年。蠶豆在何方,可知我惦念? 豆兒朵朵花卉,芳香溢滿心扉,不知多少往事, 給我添了回味。。。
圓本想唱一曲《蘭花草》,由於食豆心切,竟哼成了圓版《蠶豆苗》: 我從超市來,帶著蠶豆苗。 種在後院中,希望花開早。 一日看三回,看得花時過。 豆苗卻依然,苞也無一個。 轉眼春天到,豆苗開花了。 朝朝頻顧惜,夜夜不相忘。 期待結豆莢,能將食願償。 滿盆豆碧綠,添得許多香。。。
就這麽一日三回看啊看,朝朝暮暮盼啊盼,總算盼來了三五成群的蠶豆。
雪豆也不甘示弱
迫不及待始抓壯丁,胡子眉毛一把抓
盼蠶豆食刑,立即執行!雪豆嘛,食刑暫緩。。。
剝好的新鮮蠶豆
自留地裏剪幾根蔥洗浄切碎
熱鍋入油爆香蔥
倒入蠶豆,翻炒均勻,稍微加點水,悶數分鍾
等到蠶豆皮裂開,加少量鹽,出鍋。
炒蠶豆,我為你,朝思暮想,今日如願遂心腸。。。
夏圓 5/15/2013
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