包子與漢堡

曾在漢堡店打工，花了幾天幾夜記熟幾種不同名字漢堡配方；工作很出色；卻是過了好多年都無法張開大嘴咬漢堡以保證每口都有各種成分；走美同學熱心施教還是不會；那是第一次欣賞包子的好處 - 所有成分在和餡時就mix好了。 今早看到此文，不禁嫵尓，特轉發。

《史記·漢堡包子列傳》



杜郎坡既立為美利堅大單於，盡廢惡霸馬之政，除國宴，代以麥當勞或漢堡等簡單食品以饗外國國家元首，宣言曰：習近平來，吾以漢堡宴之。會大漢新立天子習近平大皇帝亦倡節簡辦國宴，廢釣魚臺等國廚，改於慶豐食肆以包子招待外國夷酋及使節，亦宣言曰：杜郎來，寡人將饗之以慶豐包子。

明年，杜郎坡大單於訪問大漢天子習近平，天子果設宴於慶豐招待之。包子既上，天子謂單於曰：今國窮民疲，吾國自天子至公卿百僚，皆節衣縮食，共度時艱。今有慶豐之包子饗大單於閣下，已亦奢矣，幸勿以朕慢易君也。

單於瞋目環視包子良久，不知包子所包何物，心中狐疑，筷子舉於空中久不下，以餘光偷視天子，見天子食之不綴，油溢出於嘴角，滋滋有聲，味似甚美。

單於大閼氏梅蘭妮兒在側，見狀，謂杜郎曰："妾願為陛下試食"。閼氏試食畢，無事，曰："美味哉!慶豐包子，何相識之晚也!" 大單於聞言，舉箸連食數枚，贊不絕口，謂天子曰：“嗟乎!大漢之珍饈美饌，奈何盡包藏於內，而餡不外露乎?”於是自袖中出漢堡，投之於垃圾桶，嘆曰：“吾在美國，天天食此，味同爵蠟，誠垃圾食品也。”

時美利堅女相國務卿戲裏樂Hilary大嬸在場，諫曰："何可長他國之誌氣，滅己國之威風哉？夫麥當勞漢堡者，雖然形狀配料味道千篇一律，然其乃我大美利堅國普世文明之象徵：一曰平等，不論貴賤，不分男女，不辨老少，皆同等價格，同樣大小，成分一致，配方無差，童叟無欺；二曰透明，兩片麵包並不合攏，其間所夾肉饃，菜蔬，奶酪，一目了然，毫不遮掩，透明度高；三曰民主，漢堡麥當勞之製作，由千人萬手在流水線上完成，無人可以作敝，增減成分，改變配方，象徵規則與法製；四曰自由，不論漢堡麥當勞，既可堂食，亦可外賣，又可送餐，還可不用下車，隔窗購買，象徵人權得到保障。反觀包子，雖然美味，然而所包何物，缺乏透明，神秘莫測，象徵黑箱作業，獨裁專製；又其製作過程也，無有分工，一個廚皰師傅自始至終，從頭到尾包辦一切，壟斷到底，毫無規則，全跟感覺，無有監督製約，豈非獨斷專行，易生濫權敝端乎？"

時帝後彭麗媛立於屏風後待命，聞言，出而言曰：君言差矣，夫漢堡麥當勞雖然大小無差，配方無別，成分無異，似乎象征平等。然人有高矮胖瘦之別，老幼壯弱之分，奈何以相同之卡路裏，補充各異之能量需求乎？且流水線之生產方式，決定了勞動之不可能平等，發達如美國者，亦無法消滅無體力勞動與重休力勞動之差別，而飼以無差別之飲食，則重體力勞動者飢欲死，日苦其餓，輕體力或無體力勞動者飽欲死，日憂其肥，'平等'如此，敢問'公平'安在？而我天朝包子，則無此問題，其內所包之餡料，有渾有素，有鹹有甜，肥瘦不一，千變萬化，能量消耗不同之食客，可以因人而異，選食大小肥瘦渾素不同之包子。且包子者，餡料包於內，麵皮裏於外，餡不外漏，方便攜帶，隨時取食，而漢堡麥當勞則不然，餡料裸於外，麵包夾兩端，隻可即買即食，無法保存攜帶，何'自由'之有哉？”

戲裏樂尚欲言，天子止之曰：漢堡裸餡於外，包子藏美於內，前者烤而成，後者蒸而熟。雖外觀不同，製作各異，然考究其成分，不過小麥麵粉加梁肉菜疏鹽巴調料而已，本質上無有不同，皆是為人類提供營養，補充能量，維持生命。不思如何增產小麥，提高肉菜品質，而在外觀及製作枝節上爭論不休，純屬吃飽了沒事幹，撐的。"

大單於曰：“善，大美利堅國與大漢帝國應求同存異，管控分歧，尊重彼此，共謀發展。”於是歸，下戲裏樂於獄。