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糯米蘿卜糕

(2025-07-17 08:07:20) 下一個

冰箱裏的一根大白蘿卜,一半做了蘿卜湯.另一半再不吃掉就要糠了,周末有時間原打算做蘿卜糕,發現家裏沒有沒有做蘿卜糕的粘米粉,換一個思路,用糯米代替如何?沒想到做出來的糯米蘿卜糕意外的好吃。

蘿卜絲和廣東香腸是先煎炒一下,再加上蒸熟的糯米和香菇碎,唯一有點遺憾的蒸糯米的時候水太多,蘿卜絲用鹽殺出的水沒有擠掉。

因為餡料太濕,沒有辦法隻能加麵粉

一次可以多做些,把他們冷凍起來

不過就是這樣也並影響糯米蘿卜絲餅的口味


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人不能總是無所事事,哪怕隻是做點自己喜歡的小事,也能讓日子變得溫潤些。

老媽不生非,卻容易無聊,所以每天盡量安排些事給她做。種花、養草、打理陽台角落。

和老媽一起種了一盆碗蓮,不強求開花,每天看看,心裏就有一點點期待,也就不覺得日子空落。

今年春天,周末總是在外,留給陽台的時間不多,預算也縮到了最低。

花了不到30歐,給家裏陽台添了一點春天的氣息。不奢華,不濃烈,隻是一些小花小草,卻也足夠讓人心情變得柔軟。

雖然這個春天常常不在家,但總想讓生活哪怕隻在角落裏,也能有一處開著花。

時間其實挺好“打發”的,隻要你肯種,它就肯來。今天老媽的收獲得意

預祝周末愉快!

 

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