匈牙利美食~~~~

周末在匈牙利"到此一遊"。與其說是"到此一遊"不如說是"到此一吃"。沒有空手回家，采購了匈牙利美食。

在小城Debrecen我們隻有大半天的時間，最重要的不是景點而是美食,上周在匈牙利感受到夏天，大家都坐在外麵。

沒文化很摧悲，以為給自己點了櫻桃飲料，端上來的櫻桃利口酒，摻水喝了

在布達佩斯沒有點Goulash soup燉牛肉湯，今天補上。

還搭配了一小碟辣醬和辣椒，在土耳其店也常見這種尖辣椒，但是要是碰到辣的尖椒。就要靠撞大運了。

Debrecen 是匈牙利東部城市德布勒森的名字，小城的特色美食香腸Debreziner 以城市的名字命名。Debreziner香腸好吃的秘訣是:裏麵有肥肉。

烤香腸端上來，我來了一句:鑰匙配酸菜就更好了。如果用心土豆沙拉顏值也是棒棒的，看著很有食欲。

Krémes在匈牙利語中也被稱為“奶油”，是匈牙利最受歡迎的糕點甜點之一。這是一種由兩層薄薄的酥皮糕點組成的甜點，酥皮中間通常裝滿香草奶油。這道甜點在奧地利也常見，更喜歡奧地利的Krémes，奶油沒有這麽厚。

回家前專門去商店買Debreziner香腸和尖辣椒。付款的時候才知道，尖辣椒論個賣。

回家自己做了Debreziner香腸和酸菜

在家重溫度假的感覺

油渣也是匈牙利的一道美食。各種不同種類口味的油渣: 豬油炸，鴨油渣。鵝油渣。

買了兩盒回來

用豬油渣做茄子醬，豬油渣搗碎。茄子切丁，大蒜，薑，洋蔥，小米椒，辣醬。

鑄鐵鍋加入少量油，加洋蔥大蒜炒香，然後放入豬油渣，茄子丁，所有食材，不加一滴水，小火慢燉。

香噴噴的茄子醬

早晨出門遊泳，采了一把苦菜

茄子醬,苦菜拌麵

茄子醬拌米飯
豬油渣茄子醬拌飯，豬油拌飯的味道，再配點尖椒，爽口。

 

*********************Debrecen 印象***************************

Debrecen是一個大學城。距布達佩斯大約230公裏。城市不大， 我們徒步在小城逛了一圈，到此一遊小城的印象。

這個自拍好玩

又到周末，周末愉快！