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每年回國都要去超市看看又有什麽新零食，沒有吃過的東西。幾年前發現香菇醬，買回來一吃不錯，後來就自己做香菇醬。今年不能回國，在亞洲店尋找美食，看到各種口味的飯掃光，自己選了一瓶茄子醬。
"飯掃光"茄子醬味道讓我想起我家最近吃火鍋裏麵火鍋底料的味道。肖佬五火鍋底料。我家的包裝讓我給扔了。圖片來自網絡
肖佬五火鍋底料剛好還剩了一半，那就照飯掃光瓶子上的成份自己做。原創裏麵是大頭菜，我家裏沒有用榨菜代替。
茄子切塊，平底鍋加油，茄子，洋蔥碎，大蒜煎炒入味，然後放入肖佬五火鍋底料繼續小火慢炒，最後加水或高湯小火慢燉，等水分蒸發了，茄子醬就做好了。味道真不錯，自己做不加任何添加劑和味精，吃著安心。
配米飯，米線都好吃
日式醃茄子
在亞洲店又看到昆布汁，在日本吃麵最常見的調味汁，馬上買了一瓶，順帶做了日本博主的醃茄子。
茄子最後選細長的茄子，順長切開，用鹽抓一下，表麵切十字刀為了入味。茄子在油鍋裏炸熟。
茄子出鍋澆上昆布汁，冰箱過夜就可以吃了。
同樣方法炸了秋葵，可能我秋葵炸的時間過長，太幹，秋葵口感不好。後來秋葵我煮粥吃掉了。
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不能出門，那就在家回味旅行路上的好時光，很幸運今年3周時間在意大利渡過的，意大利美景遍地都是，這是我從未聽說過的魔鬼橋。
從五漁村去托斯卡納路上看到的魔鬼橋
我自己也想在魔鬼橋留影，不過人在橋上根本拍不出魔鬼橋的獨特之處
轉一圈終於找到一個拍攝角度
我準備跳啦
最近看數字心情不好,
期待這樣自由自在的日子。。。
昨天是貝多芬誕辰250周年，今年歐洲各種紀念貝多芬誕辰的音樂會全部取消，這是我們去年在貝多芬出生地，那時就開始準備貝多芬誕辰250周年。誰能想到今年會是這個樣子。。。。
貝多芬甜點
想想自己今年沒有聽過一場古典音樂會。還是要感謝音樂的陪伴，讓困在家裏的日子多了一份快樂。那些錯過的音樂會咱明年再來！
又到周末，周末愉快！
