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餐館吃的,回家做的~~~

(2020-08-07 07:20:59) 下一個

這次疫情旅遊業還餐飲業損失慘重,吃貨唯一能為恢複經濟做出貢獻就是吃啦。餐館吃飯帶來的靈感,回家鼓搗出幾種美食。

那天是至今最熱的周末,事先選好有啤酒花園的餐館,外麵的風景也不錯吧。

 

這是我們訂的餐桌

這家餐館我們去年就來過一次,傍晚光線不錯,手機拍的。

餐館裏的畫

無啤酒,不夏天!

我點的套餐,可以多嚐幾樣。前餐是熏鰻魚。端上來是這樣的,配黃瓜和新鮮奶酪很好吃。夏日很爽口。亮度是盤子裏家裏加了新鮮香料的冰激淩。我開玩笑說:食材估計不到2歐。不過重點是Show。有顏值可以賣個好價錢。

 

回家不甘心,準備自己也嚐試一下熏魚。在Discount 店買了熏魚,新鮮奶酪。熏魚口感有點幹,家裏一般配辣根醬和麵包吃。這次獲得靈感,自己嚐試不同吃法。

熏魚和芒果,黃瓜拌個沙拉 

擺盤是必須滴,讓自己玩的開心 

在別人家吃過熏魚,洋蔥配煮雞蛋。這次為了口感更好,我加了意大利油浸洋薊

老公也說好吃

北歐的黑麵包Smörrebröd常配熏魚的吃法,家裏沒有黑麵包,我用核桃麵包塗上一層新鮮奶酪,熏魚,洋蔥。

我的黑毛豬肉,火候正好,醬汁和牛油果醬口感非常棒,敗筆是玉米花,畫蛇添足。

下次準備買不反光的餐具,拍出的食品有質感

老公點的牛肉,擺盤太做作,嘻嘻。不過嚐了一口牛肉燒的還挺嫩的。

西餐甜點是強項,不過那天餐館有公司聚餐,餐館服務生不夠的感覺,甜點像是流水線的產品,做的很敷衍。

周末我請客,他們點的魚,魚一上來有服務員去掉魚刺,魚頭和魚皮。其實我最愛吃魚皮和魚頭啦。我原打算付得小費不夠呀,人工昂貴。

魚他們吃的很滿意,配菜是土豆,澆一個黃油和香料做的汁。

我自己回家也吃魚,土豆蒸魚

我自己做了兩種汁 蔥薑蒜汁,和泰國辣醬汁
這世間,唯有愛和美食不可辜負,現在就希望不要來第二波,所有人都能盡早吃到自己心心念的美食。又到周末,周末愉快!

 

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閱讀 ()評論 (4)
評論
just_4_fun 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 沒錯!哈哈!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'just_4_fun' 的評論 : 你把旅行圖片都慢慢發博啦,估計歐洲你比我走動城市還多呐。明年再來吧。
cxyz 回複 悄悄話 回複 'just_4_fun' 的評論 : 世間唯有愛和美食不可辜負,
— 哈哈 還有美景
just_4_fun 回複 悄悄話 喜歡那間餐館風情。世間唯有愛和美食不可辜負,哈哈,說得好極!
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