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日本料理: 出國吃的,在家吃的~~~~

(2020-08-21 06:54:50) 下一個

周末在家吃日餐,老公說好吃,那就繼續。周末追劇為做日餐又找到理由。因為大多數日本料理是涼的,可以一邊追劇沒有壓力地準備日餐,。

早上出門跑步撿回幾枝幹花布置餐桌

有幾分和風的味道吧嘻嘻

網親Just_4_Fun 分享了一張逛古董店的照片,我馬上玩一個~

做披薩需要鹹沙丁魚,老公給買錯了。紫蘇梅子切碎做成醬,梅子沙丁魚。

醋物:蘿卜幹我用紫蘇汁浸醃,味道非常棒

油墨魚拌芹菜,加點青檸檬汁,格外好吃。

芝麻醬拌黃瓜

日式拌豆腐,豆腐切塊在鍋裏少油慢煎,等一麵煎的金黃出鍋

蔥薑碎和鹽,糖,日本醬汁調個汁

我從泰國買了不同的日式醬汁,自己亂試著吃

從日本網友那兒學會好多牛油果的吃法,可以隨意和各種食材搭配地吃,蟹棒,牛油果,我還加了油浸洋薊。

搭在一起口感很不錯呐

納豆拌豆腐

藕用了Teriyaki汁炒,也好吃

自己做壽司

烤串

味噌湯

紫蘇梅子酒,加了冰塊太爽口啦

看看這一桌子,去日本店吃要花多少銀子呀嗬嗬

餐後糯米團子

今年三月的緬甸行,在仰光我們選了上次來住的酒店,因為附近就是一家日本餐館,還記得上次和老媽一起在這家日本餐館吃美食的情景。

日本美食除了和牛最愛各種魚生,下次準備去我們村的一家海鮮魚店買新鮮魚,好好吃一次生魚片

椒鹽魚皮

烏冬麵

看看柴魚片拌茄子,一直想不明白茄子是怎樣保持住這綠色的?

再次選仰光這家酒店是喜歡他家早餐,也有日餐。仰光是我們這次緬甸行最後一戰,疫情風聲越來越緊,看看早餐大廳空空的,想起我們上次來外麵的座位都是滿滿的。

零星的客人,早餐也不敷衍,我想吃的東西都有,味噌湯,包子,粥。西餐早餐我都沒碰。

米飯團

日本醬菜,醃茄子,燒賣
美食有一種記憶是回味,回味的是人,也是物。
又到周末,周末愉快!

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閱讀 ()評論 (13)
評論
just_4_fun 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 : 哈哈,我當回憶錄在寫,看起來比微信過癮,而且好多微信前的旅行照片都懶得翻找了,所以北歐的以及像lake Como 和希臘西班牙的就算了
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 問好親!喜歡你四合院的故事,你找到那些北京四合院的照片太美啦!新周快樂!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'fonsony' 的評論 : 謝謝!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 :這次疫情的"好處" 就是有時間宅家。 嗬嗬。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'just_4_fun' 的評論 : 最近好勤奮,法國你去過不少地方,我最熟悉的是
Strasbourg.
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '心中之城' 的評論 :謝謝!看了你東京茶道的體驗:"茶道讓我明白了,不管在哪裏,隻要在自我的心中鎮定地修行,都可以重拾安寧。 "太讚了!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '周8皮' 的評論 : 謝謝美言,還在努力中。。。
婉妮 回複 悄悄話 世界,好久不見。讚精致美食,用心生活。片片很漂亮。
fonsony 回複 悄悄話 巨贊生活品質
無法弄 回複 悄悄話 很會擺盤,日子過得愜意啊!也有時間:)
just_4_fun 回複 悄悄話 哈哈,讚一下你這個玲瓏心。我愛梅子酒!
心中之城 回複 悄悄話 外麵的世界太精彩了!超讚! :)
周8皮 回複 悄悄話 樓主手好巧。在家做的日料看上去跟店裏的差不多了。
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