我家鼠年的年夜飯~~~~~~~

從跨年到鼠年，感覺一直都在過年，要是有假期就更好啦。鼠年還未到，網上撲麵而來的各種年味，各種年夜飯菜譜，鼠年打算用最普通的食材做出美味好看的年夜飯。

年夜飯餐桌用"青花瓷"，其實就是回國在超市買的最後的甩貨。

青花花瓶

最近看了一篇#窮人追求的精致生活#，其實精致生活每個人都有自己不同的解讀。可惜不少人總是要把"精致生活"和錢扯上，錢不過是精致生活的一個附加條件。 每個有自己認同的精致生活，其實善待自己，善待生活也是一種"精致生活"，沒有青花花瓶，自己發揮想象力用碗做一個，讓自己高興也是"精致生活"。

我家的除夕餐桌，幾個廉價的藍花餐具，自己喜歡就好~

前有時間就開始年夜飯熱身，好處是可以輕鬆拍照留念。若幹年過後看看，我是用心過年啦。

周末在家熱身年夜飯，看到#故宮年夜飯一桌6688元#  真是感覺貧窮限製了我的想象力，我家年夜飯就是白菜豆腐，豆腐裹上培根，也就6塊8的食材。

不用一滴油把培根的香味煎入豆腐中

辣椒蒜蓉醬自己搗得

豆腐沾辣椒蒜蓉醬。味道真是棒棒噠。新年要爭取每天吃新鮮食材，用心過日子，年味還是滿滿的。

吃豆腐有福

蟹棒拌豆腐，我自己玩一個

也可以用泰國蝦醬拌豆腐

小蔥蟹棒拌豆腐，清淡的美味

沒有比大白菜更家常啦，白菜棒子一般切薄片做醋溜白菜，看到網友把白菜棒切的薄如蟬翼做的白菜肉卷，非常美，我的刀工還不行，切得薄厚大小不齊，在開水焯過擺盤。

用自己做的辣椒蒜蓉汁調人少許鹽，白糖，澱粉和醋熬一個汁，澆在白菜卷上，美味的酸辣白菜。

新年大吉大利，一定要吃雞的。想了半天決定做溜雞片，這道菜還有一個好聽的名字:芙蓉雞片。不過做出來的賣相有點像芙蓉妹妹。

其實餐館做這道菜很講究，要事先把雞肉打成雞絨再做成片，入口極化的感覺。我就是雞胸脯肉切片用蛋清抓，小火慢煎，然後高湯和澱粉勾芡，加人雞片。

剩下的蛋黃和雞肉切碎和蛋黃調一個餡，做蒸白菜。結果格外地好吃。意外收獲。

原打算用蛋皮做燒麥，燒麥餡是糯米，香菇和豬油。好香哦。

不過外形不是燒麥啦，味道還是不錯滴。

蒸燒麥，日子蒸蒸日上

金色的蛋皮，招財進寶，

芝麻菠菜拌蟹棒

脆皮肉

剩下的豆腐和蟹棒做個懶人版蟹黃豆腐

煮兩個雞蛋，取出蛋黃，蛋黃用豬油小火慢煎，把豬油煎進蛋黃裏，然後加高湯放入豆腐和蟹棒慢燉，出鍋。

真是太美味啦，又要多吃一碗飯。

網友做的蟲草花蒸牛肉，我自己做了，牛肉太老，不好吃。事先做年夜飯可以知道哪個最好吃，年夜飯菜單就有啦。

新年要年年有魚，做了紅燒黃魚。

買的泰國番石榴，可惜還不夠軟，美味也是需要等待的。。。

鼠年的每周一花~

年貨當然不能少

自己炸了麻花，丸子，團團圓圓

小鳥也要過年，野生動物自有其在生態環境中的位置，我們自己也是寄生在自然裏的一個物種，尊敬自然、與自然共存。保護自然環境，人與動物和諧相處才是生存之道。我們作為自然界中的一員也學學忌口吧，是時候徹底反思“吃野味”了。

2020年第一場音樂會，票去年就買了，原定的指揮是Mariss Jansons。可惜物是人非。自稱“在向上帝借時間”的Mariss Jansons永遠放下他的指揮棒，天堂又多了一位音樂大師。音樂會依然保留大師生前選定的曲目。那天音樂會有直播，我每次看完音樂會回家會在油管上找不同指揮和不同交響樂團演奏的同樣曲目重溫一下。除夕夜一邊做年夜飯，一邊看那天音樂會的回放，居然還發現我自己，趕緊給自己截了一個屏留念。

過年啦，大減價收的紅裙子，西紅柿炒雞蛋，嘿嘿。拜年啦，

鼠年健康平安！大吉大利，闔家歡樂！

抓來幾隻老鼠來拜年

過了一個輕鬆愉快的年，連春晚都沒看半個小時，不想浪費時間。想想以前沒有春晚就不是過大年，現在人們讓自己開心的路子多了，也是進步。嘻嘻。其實平日，比節日重要；健康，比啥都重要！鼠年過好每一天，吃好，睡好，心情好。