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哪個酷暑的周末呆在家裏 ，宜靜不宜動,心靜自然涼。感謝WXC網友讓我認識一個看電影的網站。看了兩部日本電影，說實話要不是電影有趣我是沒有耐心看有字幕的電影。電影"石原裏美的西班牙本色旅行"和吃有關，當然選自己喜歡的看啦。而且照著電影裏的美食自己做，樂趣無窮。
石原尋找飯店的方式很聰明，她通常會走進一家高級酒店，詢問前台人員附近有什麽好吃的店，對於遊客而言這確實是簡單快捷的方式。第一道菜扇貝塔，切成細條狀的新鮮扇貝澆上牛油果與芥末製成的醬汁，與西紅柿湯Gazpacho一起。這道頭盤看著太誘人啦，不難，但這樣吃的好主意沒有人分享你怎麽也不會想到的。
西班牙靠海有新鮮的，原創用的是扇貝和牛油果芝麻，還有不認識的東西,家裏的冷凍扇貝不敢生吃。我用了蝦仁，當然是用開水焯過的，牛油果 小蔥，水蘿卜調一個沙拉。很緊張，不知能不能成型?
解謎底啦，完美!
家裏沒有Gazpacho，我用了意大利西紅柿湯
想起讀過的一句話:“為什麽有時候好的作品有一種氣息能夠抓住人，是因為它的製作者的心境、狀態，常常能夠投射到作品中。”我覺得也適合自己做得菜。
傍晚陽台上沒光啦,端下樓來拍一張，自戀吧，嘻嘻。
學會電影裏兩道頭盤，西班牙Tapas
自己在西班牙店吃過鹹沙丁魚配番茄的Tapas,我自己也做過。這樣搭配組合還是第一次見，鹹沙丁魚，橄欖和泡椒。為這道菜大可不必專門飛到西班牙吃。
在西班牙餐館吃過炸蘑菇配西班牙allio,這個醬自己做的，大蒜搗成蒜泥，加橄欖油和少許鹽，最後加上mayo就完成啦。
電影裏的是燒烤蘑菇串，我碰巧買了新鮮的小嫩個蘑菇。蘑菇在鍋裏用油煎一下 ，做煎蘑菇。
經常在餐館看見炸薯條，剛好家裏有一個紅薯，切成段在鍋裏用油煎熟的，這樣吃健康點。
用薯條和蘑菇沾allio，真好吃!
去西班牙當然不容錯過火腿jamón，這個jamón火腿不用去西班牙在我們村就可以吃到，下次也試著麵包沾著橄欖油和火腿一起吃。
說起火腿jamón，想起我的Porto之行，在葡萄牙Porto每天都吃火腿。
我家出門吃住我負責，這些年出門找住處閱房無數，我都有做房屋中介的潛質啦，就可惜是沒有三寸不爛之舌。在老城區有看的見風景的房間，還有涼台，但是當時是3月怕早晚太冷不能坐在外麵享受，最後折中選了這個度假屋。
有個細長的陽台，發現自己運氣又特好，要是晚點來根本看不到Porto的地標啦。
比起我們上次在裏斯本的度假屋便宜的很多，把每天在外麵吃的飯錢都省出來了。老公說這次不用自己燒飯了吧。不過一進超市看到各種食材，又變卦了。3月的Porto陽光下很暖和，坐在陽台上剝豆子。
看看我自己做的吃的。
還買了iberica 伊比利亞豬肉。直到看到電影裏的西班牙做法才知道讓我給糟蹋了。
這是電影裏的iberica豬頸肉，真嫩。
自從吃過iberica豬肉，我家很少買各種牛排，因為什麽牛排都比不上日本的和牛。
這次iberica豬頸肉我煎的火候正好 ,老公說這是我至今做過最好吃的iberica豬肉，，味道比他在餐館吃的還要好。電影裏的iberica豬頸肉還配了芒果醬，我就幾瓣大蒜和一點鹽，就像在日本吃和牛一樣。原汁原味。
這部電影"石原裏美的西班牙本色旅行"在國內也火過，石原裏美還帶來了值得參考的衣著，網上很多人感興趣的是電影裏日本妹妹的穿搭，我吃貨看到的是美食。聯想到最近在WXC看帖的感想，有人看到的Showoff, 有些人看到的Sharing，其實你看到的東西不過是你內心的折射，你看到的是你自己，嗬嗬。
Porto店裏看到的美食，可惜還是沒有機會都嚐嚐。
買回來在家喝下午茶。
葡萄牙Porto的風景
每周一花，預祝周末愉快!
問好，夏安。
所以你能做、拍出漂亮的菜～～