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每次回國最期待的就是吃,最運氣就是能嚐試到自己沒見過,沒吃過的東西。每次從國內回來會學會幾道新菜。
這次在南京吃了酸甜蘿卜皮,太好吃啦,從南京回來還給老媽山寨,很成功!
回來後看到店裏白蘿卜特價,馬上買了兩個大蘿卜回家,蘿卜去皮,用鹽搓一下擠出水分。
然後曬蘿卜皮
醬油加糖和薑片在鍋中煮開,放涼,再加點醋裝瓶放入蘿卜皮。放冰箱兩天以後就可以吃了。酸甜爽口,我可以當零食吃。
這是在南京吃的的蘿卜絲端子
從國內回來又要減肥,不想吃油炸的東西,剩下的蘿卜做蘿卜絲攤餅,蘿卜擦絲,放鹽和五香粉,我還加了鴨油。蘿卜絲加了鹽會出水,做攤餅不需加水,直接加麵粉就行啦。平底鍋加一點油,喜歡的話,攤餅的時候可以加點芝麻。
美味的蘿卜絲攤餅
幾個在南京吃的美食: 螺絲
藕芽泡菜,第一次吃藕芽呐,是我的菜
南京有各種糯米糕
美玲粥,北方人不習慣喝甜味的粥
地鍋雞,餐館的招牌菜,看到很多客人點,我自己感覺一般般
蟹黃豆腐,這道菜我自己也能山寨出來
夜晚的夫子廟
老公一定要去看南京長江大橋,剛好趕上南京長江大橋修繕,因為施工把通往大橋的路都圍上啦。
我們入鄉隨俗和當地人一樣翻牆來到長江邊,在長江邊釣魚的老人
這是我第一次近距離在長江邊上呀
然後發現大橋下麵的觀景亭,和通往亭子的小道,坐在上邊看著江邊過往的船隻,大橋上的火車,吹著小風,挺自在的,做這兒搓麻將鬥地主應該不錯,嘻嘻。
今天端午節,這次在南京吃的江米扣肉,感覺比粽子好吃多啦。扣肉肥而不膩,和江米一起吃有種濃濃的肉香,在餐館點了兩次江米扣肉。端午節快樂!
好久不見,想你是度假去了,嗬嗬,問好外麵!!