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不用一滴油做豬排~~~~

(2018-04-06 07:38:49) 下一個

今年去柏林玩住在公寓式酒店有廚房,自己又在柏林下廚。

換個環境吃飯,新餐桌有新鮮感。我又可以玩布置餐桌

逛街無意發現黑毛豬,也叫 “Iberico”。或伊比利亞豬,看到大理石紋理讓我想起和牛。吃過用黑毛豬做得Iberico火腿,但我個人更喜歡西班牙火腿serrano的味道。黑毛豬Iberico還是第一次吃呐。

做個沙拉 

酒店的燈光照在潔白的瓷碗 ,很奇妙吧

不同位置可以,我的碗會變身的感覺,嘿嘿

很喜歡海草,像海藻又不是海帶的味道。很清爽的小菜。

自己擺盤,看著美美噠,吃的時候開心,還留下這開心一刻。 

坐火車路上吃剩下的麵包我用橄欖油和大蒜煎一下,味道也不錯。

蘿卜櫻子也沒丟,做了一個湯,再加點我吃的海苔點綴。 

不用一滴油做豬排,除了鹽和大蒜我沒有用任何調料,就像在日本吃和牛一樣用黑毛豬自己的脂肪煎。非常嫩,比一般牛排好吃。

飯後坐壁爐邊喝一杯紅酒,很享受~

回家後馬上去店裏找黑毛豬。那天很運氣,剛好黑毛豬特價,一氣買了8塊回家。 

回家後馬上去店裏找黑毛豬。那天很運氣,剛好黑毛豬特價,一氣買了8塊回家。 
豬排中火在平底鍋煎,煎出油就把豬排放在扁豆上麵。我買的冷凍豆角,扁豆把油吸收了再煸炒豬排。這樣反複直到豬排煎熟。用新鮮扁豆最好事先在開水焯一下。要不豬排都煎熟了,扁豆還沒有熟。 

吃過和牛再沒興趣吃普通的牛排,不過這個黑毛豬排比普通牛排好吃。最近在追電視劇"老男孩",非常喜歡老男孩和小男孩詼諧的對慫。想起他們倆在一起吃牛排。老男孩說:要是你頓頓都想吃牛排,那你最好換爹吧。我要是每天吃黑毛豬,估計我要考慮換工作。哈哈 嘻嘻

鄰居送的鬱金香一般也就維持2天。我過了兩天沒舍得扔,再讓她們最後布置餐桌一次。 

留住你的美麗 

這周雖然是短周,感覺好不容易熬到周末,長周末的後遺症。嗬嗬唯一上班的動力就是天氣暖了可以穿裙子臭美啦。周末愉快!

 

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閱讀 ()評論 (19)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝靚媽,新周愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 問好親!你家也有兩貼心的男孩。"老男孩"很喜歡, 最近天氣好,戶外活動多,我追劇的速度太慢啦。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '藍藍馨' 的評論 : 謝謝!過獎啦:)
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'Linglong2017' 的評論 : 謝謝!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 看你紐約吃的,應該啥都有,網購肯定有。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '媽媽的故事' 的評論 : 謝謝!你家的日子也豐富多彩.
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '唯一2005' 的評論 : 問好親!COS 很適合我,讓我買衣服省了很多時間。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '雙魚城' 的評論 : 謝謝,看到你們去厄瓜多爾,我還沒有去過呐
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝親美言,網上有很多居家布置的好主意。我喜歡逛居家店,會帶給我靈感。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 好有情調。原材料很重要。看著就好吃。
淡然 回複 悄悄話 想感受生活的美,就來你的博客看看!我也在看老男孩,最近追劇太多,進文學城少了。祝周末快樂!
唯一2005 回複 悄悄話 讚一個
Linglong2017 回複 悄悄話 真棒!
joycewu12 回複 悄悄話 不知道紐約哪裏有賣黑毛豬
藍藍馨 回複 悄悄話 妹妹是個藝術家,好優雅
雙魚城 回複 悄悄話 心靈手巧!
媽媽的故事 回複 悄悄話 真漂亮!照相技術也高!
吃出健康 回複 悄悄話 藝術大師!我要和你是鄰居多好,可以向你學習裝飾屋子了。讚美食!
吃出健康 回複 悄悄話 藝術大師!我要和你是鄰居多好,可以向你學習裝飾屋子了。讚美食!
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