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豆腐餅

(2018-03-23 08:46:13) 下一個

這個豆腐餅很像常見的素炸丸子,但是油炸的食品不健康,不宜多吃。在烹飪書中看到這個日式豆腐餅。真得饞蟲都被勾出來呀。而且原創遠的日式豆腐餅遠比我做得看著更誘人。

這次去柏林沒有坐飛機是坐火車去的,因為火車提速啦。這是在行駛的火車上拍的,居然沒讓我拍糊,Leipzig還沒去過,下次也打算坐火車去玩。

火車剛提速運營時經常聽到晚點。所以我把我到柏林後的3天交通票專門晚了半小時開始啟用。結果火車正點到的,老公直接去辦事。我一個人拉著行李在火車站打發這半小時。最喜歡看居家生活的店,總會給我帶來靈感。

快複活節啦,到處都是兔子,看看這麽簡單的兔子。做自己喜歡的事,時間很快就過去啦。

然後拉著行李坐車去酒店,結果被告知房間還沒有收拾完畢。還好柏林我來過好多次,知道自己怎樣玩。把行李放在前台就去我認識的一個書店。而且路上發現一家離酒店很近的Discount店,我這次又下廚做飯啦。

這是小盆友看書的地方,我覺得布置比很多人家的客廳還溫馨。讓孩子從小就養成喜歡閱讀的習慣。

一個城市有這樣的溫暖書店,是這個城市最好明信片,坐這兒看書比刷屏好玩多了,哈哈。坐下來翻烹飪書,發現了幾道美食,包括這個日式豆腐餅。  
那本日本料理書的食譜都很誘人,可惜不是缺食材要不太麻煩。我回家憑記憶山寨的豆腐餅,這年頭年紀大記憶不好,就記得吃啦。汗

所有食材都很平常的。豆腐擠碎,胡蘿卜搽絲,原創豆腐餅有一種像海苔但不是海苔的東西,看名字也不知是啥? 

我用了羊棲菜,羊棲菜很健康,羊棲菜的吃法我以前寫過。羊棲菜的吃法見此。 
打個雞蛋,五香粉,鹽。原創用的是土豆粉,我家麵包屑breadcrumbs吃不完。我就用了它代替土豆粉。幹什麽都要有點自己的想法,這才叫做自己吧。嘻嘻 

豆腐餡擠成小餅,平底鍋加點油中小火慢煎

剛出鍋的豆腐餅配上蔥絲吃,非常美味。健康的素食。 

配上一碗小米粥,我熬了玉米碴粥,太好吃了,可惜又吃多了。財迷

最近看到貧窮限製了我們的想象力的說法。其實想象力到未必,我吃上一點也不缺想象力。但是富人比窮人有更多選擇是必須的。不過吃貨我吃上用心點,說不定我吃上的選擇不必富人少呐。嗬嗬

 

柏林街頭有很多有自己特色好玩的小店

看看我穿的裙子和這家小店色彩還挺協調的吧

喜歡這樣的藝術小店。柏林是一個多樣化包容的城市,而藝術的創新是需要這種開放自由的氛圍的。

又到周末,周末愉快!

 

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閱讀 ()評論 (11)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 謝謝親留言,新周快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 你的發型好可愛!豆腐餅好煮意,我今天又買了有機四盒老豆腐。
greekepic 回複 悄悄話 裙子顏色喜歡!豆腐看起來美味!

親,周末快樂!
蔡田田 回複 悄悄話 撲麵而來的文藝氣息!尤其是坐著的那張,墨綠色的人物,特別喜歡。
南山鬆 回複 悄悄話 金燦燦的豆腐餅,真誘人啊。也喜歡店裏的美景,拍得真好!
高斯曼 回複 悄悄話 香,素,好!
cxyz 回複 悄悄話 太好吃了,可惜又吃多了。
— 我也總是發此感概。
joycewu12 回複 悄悄話 哈哈,又吃多了。。。
我也是吃了後悔。。。
周末愉快
吃出健康 回複 悄悄話 我喜歡,健康好吃,世界做得也漂亮。
外麵的世界 回複 悄悄話 都拿去吧,哈哈。裙子是COS. 我是她家忠實粉:)
0084lx 回複 悄悄話 你的綠裙子好美,和門同色呢,小店也好有情調,豆腐餅漂亮,怎麽辦,我統統都想要,哈哈

祝周末愉快!! 外麵
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