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吃過嗎?: 生吃西葫蘆

(2016-10-17 10:45:11) 下一個

西葫蘆人人都不陌生,你知道嗎? 西葫蘆可以生吃,絕對的美味!

很久都沒逛街啦,夏日更喜歡把時間留給大自然。最近去逛街發現聖誕節的吃食都上架了,又要采購聖誕禮物的感覺。漫無目的的閑逛是一件快樂的事,步行當鍛煉了,Window shopping會發現那麽多美好的東西。路過書店會翻翻烹飪書。一下被這道菜吸引住啦。牛排不稀罕,但配菜叫西葫蘆Spagetti。Spagetti西葫蘆看著就有食欲。馬上買回一根西葫蘆回家。

西葫蘆一定要選嫰滴苗條滴,最好細長滴,這樣擦出來細長的絲才更像Spagetti。這年頭大家都喜歡嫩滴,哈哈。生葫蘆絲,撒上鹽,喜歡的話可以加點蒜汁也不錯。最近我又長本事了,會自己烤脆皮肉啦。生葫蘆絲入口有一股新鮮的清香,而且爽口,真是一種好吃法。

葫蘆絲也可以做麵碼。看著青青爽爽的一碗麵,吃著也爽!

自己用種的香料淹羊排,很香的,然後香煎羊排配西葫蘆Spagetti

在意大利還吃過一種顏色淡淡的圓的和細長的西葫蘆,專門去土耳其店買了淺顏色的小葫蘆。

做羊排的配菜 ,好看又好吃

剩下的一小半西葫蘆,那天晚飯不在家裏吃,中午就吃的清淡些。西葫蘆配煎蘑菇。鍋裏煎著蘑菇,把直接在盤子裏擦絲,擦完絲擺盤也完成。這時蘑菇也可以出鍋啦。

 

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幾張手機的街拍

這兩張放在一起,哇,這樹天衣無縫呀

逛到店家關門,回到家天都黑了,第一次發現我們的小站也很漂亮呐,新周快樂!

 

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閱讀 ()評論 (11)
評論
婉妮 回複 悄悄話 平平常常一種菜,到了世界這裏就是美食美味。好品味。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '0084lx' 的評論 : 親,羊排是土耳其店買的,周末愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'zhige' 的評論 : 俺不是小輩也木吃過,哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 變兔子不是俺的錯,哈哈。有吃閉門羹。周末愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 哈哈,都是兔子。這是幾年前老媽來玩給我從國內帶來的,淘寶上肯定有賣。周末愉快!
0084lx 回複 悄悄話 在雜誌上也看到過這樣的西葫蘆麵條,下回也試試,我最饞你那個站著的羊排;-)
zhige 回複 悄悄話 老輩兒就吃:涼拌!
baoermama 回複 悄悄話 沒試過耶,下次試試
閑閑客 回複 悄悄話 真羨慕你家領導,口福太好!你用什麽神器擦這麽細的葫蘆絲?我急需一個。我家有人,生吃的東東和荔枝家一樣,倒是沒見他吃生葫蘆 :)
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 給你上杯紅酒吧,哈哈,西蘭花也可以生吃?下次俺試試,
荔枝100 回複 悄悄話 沙發,擦得真細,像那種最細的意麵 - “天使頭發”。西葫蘆我家也生吃,還有蘑菇、洋蔥、芹菜、西蘭花 ... 都生吃 :)

喜歡那幾張街拍,很耐看!
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