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第一次航海Bremerhafen Sailing 2015
知道餐桌上的沙漏做什麽的嗎?
在私房看到博友布丁豆豆家的魚湯泡餅,讓我想起前幾年國內特火的魚頭泡餅。我家附近的一家飯店有這道菜: 魚頭泡餅。回家我和老公喜歡在外麵胡吃海吃。廚娘我難得放假。老爸老媽不喜歡在外麵吃。這道菜量太大。每次都是臨走前俺們全家去飯店吃一頓。我就點魚頭泡餅,菜點完畢。服務員擺上沙漏。第一道菜一定要在沙漏漏完前上來。有時細節決定成敗。估計他家菜味你未必留下印象。但這沙漏絕對給餐館增添印象分。
土耳其店的鯉魚,就衝大魚頭買的
魚頭在中間斬開後洗淨放入盤中，這樣擺盤好看
食材很簡單: 魚頭, 蔥、薑、蒜, 豆瓣醬 (我喜歡吃辣的。用了祁縣豆瓣醬。),我用了臘肥肉Lardo炒油鍋。這樣的魚頭湯非常香
魚頭撒上澱粉在鍋裏事先煎一下
鍋置火,下入臘肥肉煸炒出油，爆香蔥、薑、蒜、、豆瓣醬八角。放入魚頭,倒入適量高湯，大火煮至沸騰,加入適量鹽，小火繼續燉20-35分鍾,魚頭盛入盤中，倒入魚湯,碼入餅塊、香菜段，即可上桌享用,我的擺盤不必飯店差吧
魚頭泡餅真好吃,我自己吃掉半個魚頭, 剩下的半個魚頭準備帶飯吃。現在假期辦公室就我一人。老公來了一句;要是地鐵裏沒座位。你把飯盒打開給他們看看。肯定嚇走一半的人。
天涼了,一家人圍在飯桌前吃著熱氣騰騰的魚頭泡餅,肯定沒有人在飯桌上拿著手機刷屏。哈哈。
~~~~~~~~~~~~~第一次航海Bremerhafen Sailing 2015 ~~~~~~~~~~~~~~~
今年是每5年一遇的SAIL BREMERHAVEN 2015航海節，受朋友邀請去不來梅港航海。做帆船出海俺還是第一次，以前陪老媽坐遊輪去過挪威。挪威風景雖然壯觀，但知道遊輪不是我喜歡的玩法，等我以後老的走不動了再做遊輪吧。哈哈
Bremerhafen Sail 2015航海節，今年匯聚來自世界各地的270膄船。一周的航海節遊人可以參觀船舶或上船一天和多天遊，也可以包船遊。朋友沒有訂到周末的船票，結果我們搭上兩個假日。
朋友把我們從車站接回家。朋友的家就在Bremerhafen海邊上，前後兩個陽台可以觀景。
前麵的陽台可以看到港口和市中心的教堂
後麵的陽台是不一樣的風景,一看到“看的見風景的房間“我腦子又發熱，要是以後退休在這安家也不錯吧。不過朋友講,夏天這裏很自在。不過其他時間雨多風大。老公來了一句:別忘了冬天可是北風呼呼。哈哈
上船前在海邊轉轉。那天天氣好,到處都是曬太陽的人。沙灘畫。這是那些曾經在Bremerhafen生活過的畫家畫的。
這個酒店是不是很像迪拜的帆船酒店。但朋友講Bremerhafen的Atlantic Hotel 比迪拜的帆船酒店先建的。不過迪拜哪個酒店是土豪店。隻有入住的客人或去餐廳訂位的吃飯的人可以進入。就差掛個牌子:窮人免入啦。
航海節上有吃有玩。看人家排隊買海鮮漢堡。俺也要嚐一個。紅薯做的薯條特好吃。下次我也試試這樣吃。
揚帆了，起航
海上落日
看著日落用餐聽著浪漫，其實風很大。我後來還是躲在船上的室內餐廳吃的。
這是我們睡覺的船艙,很簡陋。不過那晚睡的很香。
第天早上在船上用完簡單的早餐
告別我們的帆船，一次難忘航海的經曆
在Bremerhaven過了一個美好的長周末。回家那天是陰天，看看漲潮了。又到周末，這個周末如果不懶，在家挑戰五仁月餅。周末愉快~~~
世界美女你啥血型啊？我A型，在盛產蚊子的地方長大，在家裏，從來都是最後一個被蚊子叮的。
讚同那個魚頭換位子大法。
最愛你的月餅。複雜的菜譜直接令我暈倒的。
對生活的熱愛被你演繹得在恰當不過了。
魚頭劈開對半，放一顆枸杞那張，好像“二郎神”喔！
我也喜歡椒鹽五仁月餅，買了模子，一起挑戰！