丟棄的菜葉變美味-----蔬菜薄脆

 

 

在私房看到博友xiaoxiao2013的健康食品 kale chips,第一次見到這種吃法呐, 很獨特!很想嚐嚐。可惜俺這兒買不到新鮮的kale。可是饞呀。看到大頭菜葉子和kale很象。超市裏麵的大頭菜葉子大都被人丟棄，很可惜！要不用大頭菜葉子試試。要是不成功就當曬菜幹了,菜幹可以做菜飯。

 

把丟棄的菜葉變美味

 

博友xiaoxiao2013做的kale chips是椒鹽味的,我想起我喜歡吃的日本青芥末味的薯片。我用青芥末了。把大頭菜葉子洗幹淨, 把葉子和根莖分開。

 

鍋裏水放鹽煮開。葉子開水煮１分種, 擠幹水, 加香油和青芥末攪拌均勻。

 

 

 

鋪平曬幹。我先嚐了一下不是脆的但吃起來有韌勁,磨牙的健康零食。

 

剛好晚飯吃烤排骨，拿出排骨趁著烤箱還熱，把菜幹放進去，出來的就是又香又脆的蔬菜脆片

配啤酒絕了，比吃薯片健康，不一會兒就全進肚了

根莖也沒有丟掉。裝瓶用鹽醃兩天

 

根莖用油，花椒,辣紅椒爆炒一下。喜歡的話也可以加點醋。吃起來很像雪裏蕻呐

別人丟棄的葉子變廢為為寶，下次再去超市準備開始撿菜葉過活，哈哈

 

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上個周日在家看世錦賽，又看到世錦賽藍，後悔沒挑這時間回家。

想想咱也經曆過奧運藍

AEPC藍

2008奧運第一次記住這個名字: Usain Bolt,世界上跑步最快的人

 

現在競賽快成黑人兄弟的專利,咱想玩人家不帶你玩。這次終於可以陪人家玩。希望有一天讓人家陪我們玩。蘇炳添一出場比Bolt還拉風。解說員拚名字本來困難。我老公一聽樂了。他聽到的是Bintang。

看看Bintang是神馬? 印尼啤酒

 

在印尼烏布的日子。日本人在印尼是大贏家。路上跑的車,摩托都是日本貨。我觀察一下,在印尼還有投資的機會是太陽能和修公路。日本人旅遊的工作的都不少，商店裏原裝日本食品很多。日式餐館是日本人掌勺。我們那幾天的飯都是日本餐館解決的。

 

旅館是在稻田邊上。有一個晚上買回外賣。在陽台上看著落日享受壽司。當然少不了啤酒Bintang

 

光顧著看100米比賽，都不知道朗朗為啥出來打醬油?

 

看看賽場上都是瘦子在場上跑。像俺這樣胖子做沙發上看瘦子跑步。不過鏡頭轉到田徑場，俺又樂了。再吃下去咱可以去推鉛球了。又到周末,下去遊泳了。

周末愉快~~~