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紫洋蔥的兩種好吃法

(2015-06-12 08:05:31) 下一個



心有
蓮花者,見皆為蓮花,你看到的是? 嘻嘻







洋蔥酥





心似蓮花開

洋蔥對女人的獨特養生功效, 紫皮洋蔥 (Red Onion)營養比成分白皮洋蔥, 這是因為紫皮洋蔥相對於其他品種的洋蔥味道更辛辣,這就意味著其含有更多的大蒜素。此外,紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素能夠預防癌症, 那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的幾率較低一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25% __百度之





在私房博友蘇青荇看到蓮花飯,太喜歡啦。但我不喜歡的搭配:生洋蔥配米飯。想了半天什麽搭配洋蔥最好吃。想起可以用黃瓜,西芹,洋蔥沾著吃鮮奶酪。






洋蔥一分6份切開,慢慢撥開,擺成蓮花形,每層鋪上新鮮奶酪就成了,最後點上一朵稚菊。










紅色洋(Red Onion) 速速切了小片,立時就把它沉入冷油,是浸炸。火要開得小,使油熱而不沸,慢慢地,逼出內裏裹著香氣的水, 控油出, 紫洋蔥就做好了。洋蔥油香氣逼人,蔥油是個好東西,炒菜的時候用它爆香鍋非常出味,不光可以用來拌麵、做涼拌菜、做蔥油餅。




煎牛排,牛裏脊配上洋蔥酥,香!






在印尼酒店喝粥那叫一個“講究“,各式各樣的佐粥小菜






東南亞早餐粥一定少不了洋蔥酥





發芽的洋蔥我會種上,可以吃小蔥啦





發芽的洋蔥有生命感,看著也歡喜,這也是我喜歡鼓搗菜園子的原因





俺們村還有一個小小的圖書館,坐在這裏可以看到湖景,那天匆匆一過,有時間還要去坐坐。





在圖書館裏發現一本烹飪書,喜歡裏麵食材的插畫,這不這洋蔥就用上了。






上個周末長周末,陽光明媚,燒烤,聽了音樂會。簡直就是度假的感覺。







片片來自COS網站。


聽音樂會前進城逛逛。表揚一下自己,經幾個月沒敗家啦。結果在店裏挑兩件裙子到試衣間。心想要是喜歡,大減價就收了。眼力還不賴。100%滿意。質地是棉和真絲,主要是襯是純棉的。聽音樂會的大多數女人穿得跟走紅地毯似的。要知道這樣不如我在店裏就把新裙子給穿上。哈哈







發現今年流行前短後長的裙擺。灰色棉布連衣裙,細細的棉布帶袖。遊泳把手臂變的越來越粗。遮遮。太喜歡了,等不到大減價了。和老公:“下周上班就馬上穿,多穿幾次性價比就會提高。“老公來了一句:在家上班你也穿。我:“當然,門倒垃圾就穿上“哈哈






蓮花吃進肚,心裏有蓮花。這不早上遊泳就看到蓮花




上個周末是長周末,其實家裏有很多活要幹,家裏浴室的鏡子,燈都還是臨時的。我自己也想在陽台上弄個一個給自己發呆角落。和勞工商量要不要去家具店,人家說天氣好不想把時間浪費在家具店,要享受陽光。結果長周末一過,天氣從30度降到十幾度,早上上班看到還有人穿棉襖呐,看來勞工的決定是對的。好容易盼到周五,陽光明媚,開工前還去遊了泳,要是周末這樣的好天氣,我不享受,我傻呀!不過人本來就不精。哈哈


和博友菲兒天地有個約定,我們每人各用5$/€做一頓“大餐“,周末唯一要幹的就是5歐元做“大餐“,周末愉快!


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閱讀 ()評論 (18)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '彤雲烈馬' 的評論 : 我的相機是佳能,鏡頭: F2,8; 24-70mm
彤雲烈馬 回複 悄悄話 請問用的什麽鏡頭拍攝的,真好!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'aprilwind' 的評論 : 謝謝親,你哪兒買衣服肯定比我們村選擇多,我現在70%的衣服都是她家的。下次再買她家東西給你發過去一起交流。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 剛從你家學會切洋蔥的好辦法。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 可惜天不爭氣,買回來以後老下雨,還一次沒穿呐。COS 店Lisbon應該有,你有時間可以轉轉。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'Joy4Life' 的評論 : 謝謝親的好主意!我也愛吃希臘的Tzatziki Sauce,下次我也這樣玩一次。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 炸洋蔥圈我也喜歡吃,不過胖子要有節製,不敢多吃。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '齡齡媽媽' 的評論 : 謝謝齡齡媽的果醬,太甜了。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 那我是不也該撤帖,哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 :洋蔥很健康,你可以試試做沙拉時加點洋蔥,有醋那辣味就不會太衝。
aprilwind 回複 悄悄話 高大上的洋蔥啊!洋蔥/新鮮大蝦/雞蛋做餃子也很鮮美。
我也喜歡COS這個牌子,三年前發現這個牌子,現在我的衣櫥裏很多衣裙來自他們家。
讀你的文章也跟你度假了。
期盼著你的5歐大餐!
荔枝100 回複 悄悄話 讚讚,我是洋蔥控!紫洋蔥味道比較溫和,用來生吃,特好!
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 洋蔥也可以這麽漂亮,太喜歡了!喜歡你的那件灰棉裙,是我的菜。周末愉快!
Joy4Life 回複 悄悄話 哇!紫洋蔥也可以這麽“玩“!我很愛吃希臘的Tzatziki Sauce,可以讓紫洋蔥鑲嵌Tzatziki Sauce作頭枱的點綴。時尚又健康!

外麵的世界很多彩!盤上疑荷花,姹紫嫣紅白。
閑閑客 回複 悄悄話 你在那裏遊泳居然有蓮花?上次去吃自選漢堡,老公和我都加了炸洋蔥圈,結果很膩。還是喜歡洋蔥酥,生的我也愛,就是胃會不舒服:)
齡齡媽媽 回複 悄悄話 我也愛吃紫洋蔥,你,你又在玩情調了,而且一篇裏麵衣食住行都可見,還有夫妻恩愛。世界啊,從外麵至裏麵了。我真想黏住你,多學點。
婉妮 回複 悄悄話 創意呀。看來要學會吃洋蔥了。以前不愛吃,覺得不喜歡那辣味。片片很有情調,裙子也好看,喜歡。
菲兒天地 回複 悄悄話 親,你這洋蔥就把我震到了,我要撤帖了。:)
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