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正文
牛油果有“森林黃油”之美稱, 牛油果油(Avacado Oil)，富含蛋白質及維他命A，滲透性高，特別是牛油果油對皮膚有好處,店裏看到牛油果臉霜, 眼霜還有牛油果洗發液。咱吃貨最相信食補，多吃牛油果不就得了。
上次出門吃到牛油果和番茄做的配料搭配和魚一塊吃。很美味。
這次去貝爾格萊德Belgrade又發現一種吃醃辣椒的好方法。很普通的平民菜 。醃辣椒在希臘,土耳其吃過,很開胃。主要是辣椒是狠辣的那種。配上大蒜,歐芹,再澆上橄欖油。太過癮了。估計用香菜也不錯。今天我把兩種方法結合起來就變成一種牛油果的新吃法。
番茄,洋蔥,切成小丁, 大蒜頭拍碎, 尖辣椒切碎。加鹽攪拌均勻。牛油果最後切,以防變色。
放入牛油果丁澆上和橄欖油,最後擠出半個檸檬汁，攪拌一下,開吃!
次還從貝爾格萊德Belgrade買回幾樣香腸火腿嚐嚐。風幹的火腿,很象瑞士哪個著名的Bündnerfleisch風幹牛肉,但價錢比Bündnerfleisch便宜兩倍。
這是我還專門從貝爾格萊德Belgrade買了這種巨辣的辣椒回來,咱文盲看到這尖辣椒出奇的便宜,抓了兩大把,交款時看到收銀台的小夥子翻著俺的尖辣椒數。原來是論個賣滴。哈哈
還看到一種菜叫NANA,看著很象國內的芽菜苗。咱吃上沒見過,每吃過的都想嚐嚐,這名字NANA也好記。在機場Google一下, 原來是薄荷葉, 又二了一次,結果買了兩包回來。文盲很可怕!
這兩包薄荷咋消滅呐。想起在國內雲南店吃過薄荷葉,很好吃,特別是醬汁一絕。可惜人家不告訴汁是怎樣調的。
用家裏的牛肉醬加了自己做的芝麻油,糖,醋調了一個汁。雖然不是記憶中的味道,但吃起來也很爽口。
麵包，牛油果沙拉，配上香腸，一頓懶人的午飯就解決了
剩下的衝了薄荷茶。下雪天喝著薄荷茶, 夠2夠涼。哈哈
還有從貝爾格萊德Belgrade背回來的甜點,椰絲球,中間夾了巧克力陷,外形很像馬卡龍,口感鬆軟,沒有馬卡龍那樣甜。
還有各種口味的軟糖,這種軟糖在東歐一帶很多見。
出門前俺們的行李還很輕,回來就給掛了一個Heavy的牌子。全都是吃滴。人家行萬裏路是為了要有讀萬卷書的收獲。咱吃貨最大收獲就是又吃了幾樣以前沒吃過的美食。哈哈
這周在貝爾格萊德Belgrade櫻花已經盛開。
今年的天氣不給力，門外的樹還禿著呐，好處是花粉過敏也來得晚
這是貝爾格萊德街頭的花。複活節看看天氣也不是鼓搗院子的天氣
那就做點好吃滴，壞天氣就在家睡懶覺吧。
複活節快樂!
2、切好牛油果就擠檸檬汁拌勻。
2、切好牛油果就擠檸檬汁拌勻。
複活節快樂！