文章分類
歸檔
2015 (99)
2016 (86)
2017 (90)
2018 (75)
2019 (65)
2020 (95)
2021 (117)
2022 (113)
2023 (107)
正文
事先聲明俺可不是吃素滴，嘻嘻
這個碗口大的蘑菇是在聖托裏尼島買的，文盲我不認識希臘文，回來後在博友山菊花家看到同樣的蘑菇，才知道叫Portobello Mushroom，我也不知道中文叫啥,我看的這又大又厚的蘑菇，背麵是褐色的，讓我和牛排聯係起來，吃貨的想象力。
想象把蘑菇煎一下，然後像牛扒那樣澆個汁,真是一道不錯的素牛扒。所以說做一道好吃滴要有閑有心情,在時間壓力下是出不了美食。在希臘Santorini小島的的日子，關閉手機，現在回家才發覺我們都不知道希臘電視裏有啥節目，我們連電視都沒開過。當你大腦空空的時侯你才會有新想法冒頭的地方。
原打算來希臘吃羊排，朋友剛從Kreta回來說希臘的羊排如何好吃，所以還從家裏帶來一瓶吃燒烤的日本醬，可惜沒有買到羊排。
木耳泡好和番茄，洋蔥一起切碎。用油煎炒，最後加上醬把木耳，番茄炒入味，素牛扒的汁就有啦。蘑菇去梗用橄欖油和蒜煎好，澆上汁就可以吃了。
每天回旅館的必經支路，每天經過都按快門
希臘藍。。。。
愛琴海，我來了
剩下的倆個蘑菇做了早餐蘑菇煎蛋。以後看到這蘑菇馬上會想起聖托裏尼那個陽光下的早餐。我還要繼續在路上去尋找這樣早餐。。。
比我那個素扣肉簡單，下次偶也試試：）