吃素：素牛扒

事先聲明俺可不是吃素滴，嘻嘻

這個碗口大的蘑菇是在聖托裏尼島買的，文盲我不認識希臘文，回來後在博友山菊花家看到同樣的蘑菇，才知道叫Portobello Mushroom，我也不知道中文叫啥,我看的這又大又厚的蘑菇，背麵是褐色的，讓我和牛排聯係起來，吃貨的想象力。

想象把蘑菇煎一下，然後像牛扒那樣澆個汁,真是一道不錯的素牛扒。所以說做一道好吃滴要有閑有心情,在時間壓力下是出不了美食。在希臘Santorini小島的的日子，關閉手機，現在回家才發覺我們都不知道希臘電視裏有啥節目，我們連電視都沒開過。當你大腦空空的時侯你才會有新想法冒頭的地方。

原打算來希臘吃羊排，朋友剛從Kreta回來說希臘的羊排如何好吃，所以還從家裏帶來一瓶吃燒烤的日本醬，可惜沒有買到羊排。

木耳泡好和番茄，洋蔥一起切碎。用油煎炒，最後加上醬把木耳，番茄炒入味，素牛扒的汁就有啦。蘑菇去梗用橄欖油和蒜煎好，澆上汁就可以吃了。














每天回旅館的必經支路，每天經過都按快門

希臘藍。。。。

愛琴海，我來了
 

剩下的倆個蘑菇做了早餐蘑菇煎蛋。以後看到這蘑菇馬上會想起聖托裏尼那個陽光下的早餐。我還要繼續在路上去尋找這樣早餐。。。

 

[外麵的世界]

回複 '山菊花' 的評論 : 私房大師來了，趕緊上茶，你做得比我好，蘑菇讓你玩出更多花樣！

[山菊花]

很有創意！
比我那個素扣肉簡單，下次偶也試試：）