DIY: 秋梨膏

上次回家就開始淒厲喀嚓地咳嗽，喝了秋梨膏好的，打那兒喜歡上秋梨膏。所以回來前還去同仁堂買了甘草和川貝。秋天到了空氣幹燥，容易嗓子發幹不適，自製一瓶這潤肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不僅可以用純天然的食材解除病痛，而且製作的過程也非常的簡單，剛好從漢堡魚市上買回中國鴨梨，就自己做了秋梨膏。方子是博友木棉家的。

原材料：雪花梨6個 棗肉20克 冰糖25克 薑片15克 蜂蜜150克 川貝粉10克 甘草2克 。這是原創方子，我又是在自己發揮。

把雪花梨用清水洗淨後削去外皮, 用磨蓉器依次將梨肉磨蓉（用榨汁機直接榨汁也可）,
倒入鍋中，加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草，用小火慢慢熬煮至粘稠，待其自然晾涼後, 用細濾網過濾出熬煮後的梨汁，(我家沒有細濾網。取一隻碗，在上麵放一塊細紗布，將煮好蓉放在紗布上, 將四角提起，使勁擠出全部的梨汁),加入蜂蜜調勻。 切記熬好的梨汁要放置涼後才可加入蜂蜜攪拌!!!

渣子都是精華，不想浪費的話還可以加水煮一鍋湯，味道也好。

裝瓶入冰箱保存




因為有蜂蜜，飲用時用溫開水或用礦泉水調和，清甜的口味，味道比那些店裏買的那些冰茶好喝多了，而且還健康 。



漢堡清晨魚市的水果籃，連筐才10歐



可惜不能買魚回家。




漢堡這些年變化很大，以前港口邊的舊倉庫變成高檔公寓

鄰水的酒店

漢堡市市政廳內

從漢堡魚市上買回家的水果，所以才有了今天的秋梨膏


********************************************************************************************************

最近娛樂圈最火爆的話題莫過與“鋒菲複合“, 今天頂著鍋蓋說一句:“ 錯過了還能再在一起，多好。祝福!“以前看過一個WangFei訪談，感覺她就是那種“不為下一秒擔憂，不為上一秒牽掛“的人。勇氣可嘉啊!估計換平常人有這賊心也沒這賊膽。如果以後再分了，這麵子咋辦泥?

人生，不是說三說四可以詆毀掉，也不是爆棚的祝福就能夠使之相扶一生，說到底還是兩個人的事，順其自然吧。給我們看客平添了些飯後茶語而已。

現在吃貨我有想要看的《十二道鋒味》的衝動。。。


 

[外麵的世界]

回複 '山韭菜' 的評論 : 很高興能和你分享！看到你的ID又想起春天的好處拉。等待春天。。

[山韭菜]

秘方已記下了，這個周末就動工。感謝外麵的世界的分享，小雨來的正是時候哈！

[外麵的世界]

回複 '雑家1' 的評論 : 要知道你喜歡漢堡我就多上傳幾張啦。可惜文學城博文沒有中間插圖的功能。那個秋梨膏上麵一個網友留言說秋冬天不宜吃薑,可以用百合替代。謝謝來訪！

[外麵的世界]

回複 '沉魚' 的評論 : 謝謝你的建議。百合是個好主意。走過歐洲一些國家,德國物價真不算貴。當然漢堡每周的魚市上的價格也是例外。好羨慕漢堡的同學,有物美價廉的新鮮水果,海鮮。剛從你家回來,女兒和咪咪都好可愛。

[沉魚]

德國物價真便宜啊！ 建議把生薑取消，或者換成百合。秋季不吃薑，因為秋季是收斂的季節，如果再用生薑這樣的發散性的食材，來年春天容易生病。一年四季，唯有秋季，不是吃生薑的季節，除非著涼感冒。另外，如果同時配上薄荷茶，升肝氣，降肺氣，咳嗽好得更快。

[雑家1]

漢堡這個德國城市的名字已經聽說過許多年了，今天才才看到她美麗的外貌，
謝謝樓主＂秋梨膏＂的配方，
同時也謝謝樓主提供的漢堡市容的照片，向您說一句：羨慕！