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糖醋帶魚

(2012-08-21 08:18:45) 下一個

糖醋帶魚


帶魚裏有一種叫黃帶魚的。黃帶魚，顧名思義，是身上長的魚翅都是金黃色的。而且它的身體比我們小時候吃的帶魚要亮。本想拍照的，可是帶回家的是被小販去毛，切段了的。它的味道很好，肉質細嫩。我還覺的吃帶魚分季節的，春季的帶魚肉質最好。可是這種帶魚不是常有。看看放在水裏的樣子：


1-2012-08-04 10.13.47


糖醋以後的樣子，加了一點九層塔，讓味道更香一些：


1-IMG_9391


 


1-IMG_9396


 


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評論
碧藍天 2012-09-09 08:28:31 回複 悄悄話 沒問題。歡迎你呀！
九月獨處 2012-09-08 04:13:03 回複 悄悄話
讀到這一篇，我已經決定要做你的座上客，以後一定不請自到，碧藍天，可以嗎？～～
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