索菲特鑽石露台
索菲特的鑽石露台要論觀景級別,恐怕VVS鑽石尚可比擬。據說法國雅高的總裁一踏上這個露台就high了。大半個西湖盡收眼底,群山環抱著一湖碧水。夏夜的燒烤,午後的下午茶,或者看煙火、甚至結婚擺酒,在這裏上演的橋段總是情調漫溢。
西湖大道333號 | 87075858轉
香格裏拉巴比諾
在杭州要想嚐到口味相對正宗的意大利風味,香格裏拉飯店的巴比諾餐廳也算是佼佼者了,近在咫尺的西湖美景,四麵靠山的幽雅環境,讓這裏的意式聖誕大餐有美景相伴。
除了地道的西餐,還有下午五點正式開爐烤製的比薩,做好的餅坯直接放在壁爐底部烘烤,鬆木燒起來的香味三周環繞,讓成形的比薩也帶上了一點特有的鬆香。
北山路78號 | 87977951轉
世貿雲天閣
雲天閣是世貿君瀾大飯店二樓的自助餐廳,憑著花樣繁多且口味純正的主題性國際美食節而出名,算得上杭州最好的幾個自助餐廳之一。
高手常常以海鮮作為標準來衡量自助餐的品質,其實還有重要的一項就是牛排,對女孩子來說,最吸引人的要算“哈根達斯無限暢吃”。
曙光路122號 | 87990888轉
天元J旋轉餐廳
杭城最高的旋轉餐廳——錢塘江畔杭州天元大廈34層的J西餐廳。120分鍾左右一圈的轉速,讓你在享受美食的同時,360度地領略錢江兩岸的杭城風景。
錢潮路2號 | 88111111轉
友好西湖旋轉餐廳
西湖旋轉餐廳在平海路友好飯店的20樓,可以360度全方位、多角度俯瞰西湖全景,是觀賞西湖的絕佳去處。
斜倚在窗邊,把自己“埋”在軟軟的沙發中,悠悠地看著落地玻璃外,慢慢轉換著角度的西湖美景,似乎無論吃什麽,都已是一種享受。
平海路53號 | 87077888轉
BUONA比薩
BUONA的所有餅底直接來自意大利,獨家麵粉秘方,餅底又脆又韌,咬起來QQ的。比薩是按塊點的,你可以根據自己的口味靈活組合,隨心搭配屬於自己的繽紛口味。吃的時候將其如“皮夾似的”折疊起來,外層也不會破裂。來自意大利的甜品更是一絕。
延安路16號(吳山廣場旁) | 88872452
納思比日本料理
在納思比餐廳,三文魚刺身隻是個小小的配角,領銜主演的都是日本料理中的高級食材。每周二和周五,珍貴料理材料——金槍魚、金目鯛魚、竹莢魚、帶魚、油墨魚、鰹魚從日本長崎的魚市場直接進貨空運到杭州。又白又實的毛蟹肉蘸著從日本帶過來的特殊調料做成的蟹醋,這味道鮮得隻有自己曉得。
曙光路122號世貿君瀾大飯店4樓 | 87969826
山禾鐵板燒湖濱店
山禾自助鐵板燒可以無限量地吃到包括色拉、刺身、燒烤、海鮮、壽司等一百來個品種,吃的就是一個過癮。牛肉是山禾永遠的重頭戲,而幾枚排列整齊的竹節蝦,會一寸寸地被鐵板烤成誘人的緋紅,香得讓人驚豔。更絕的是帥哥廚師就在客人麵前現場烹飪,那種貌似漫不經心的優雅派頭,仿佛是一場煙花璀璨的表演。
平海路124號利星名品2樓 | 87027998
普羅旺斯
普羅旺斯隱匿在這兩年才熱起來的美食棲息地白沙泉裏,按照法國人對美食的偏執,常有神色悠然的法國客人在固定時間走進普羅旺斯。
法國老板指導著他的廚師團隊製作地道的法國菜,從頭盤冷菜到主菜,再到餐後甜點,沒有絲毫馬虎。店裏的羊排、南瓜湯、生牛肉片、煙熏三文魚卷配大蝦都是不可不嚐的特色菜。
曙光路白沙泉1號 |87976115
杭幫菜推薦
知味觀·味莊
浮於水麵的六幢小樓以九曲廊橋相連,味莊是將湖景與就餐環境融合得天衣無縫的一個典範。華燈初上,男女服務生捧著食盤在橋上穿行傳菜的身影更是點睛之筆。味莊的杭幫菜在傳統中處處見風雅。更有趣的是可以最密集地碰到各種獲獎菜肴。聯合國中國美食節上,各國外交官排長隊等候的精品菜肴,比如龍井問茶、南宋蟹釀橙、龍蝦芙蓉蛋等,在這裏你也都可以嚐到。
楊公堤路10-12號 | 87971913
樓外樓
坐落在景色清幽的孤山南麓,麵對淡妝濃抹的佳山麗水。這座已有150多年悠久曆史的名菜館素以“佳肴與美景共餐”而馳名海內外,有江南第一樓的美譽。幾乎所有的杭州名菜都是這裏的招牌菜,更是遊客心目中杭州美食文化的標杆。
孤山路30號 | 87969023
山外山菜館
植物園叢林掩映的深處,山外山的獨立小樓背靠青龍山,麵對山水園,左倚玉泉池,綠蔭環繞,鳥語花香,裝修頗有幾分古韻風雅。招牌菜“八寶魚頭王”,料足湯濃,令人回味無窮;不斷創新的茶宴、梅花宴和其他的傳統杭幫菜也足以顯示百年老店紮實的手藝。
玉泉路8號(植物園內) | 87986621
杭州酒家
杭城老字號酒樓,是杭城餐飲業的一塊金字招牌。1956年杭州曾評選出最受歡迎的36隻傳統名菜,而其中25隻為杭州酒家的拿手絕活。當年周恩來、賀龍、蓋叫天等國家領導人、社會名流都曾慕名光臨。
杭州酒家於2004年遷址環城北路重新開張,用傳統而現代的元素重新包裝了一遍,大氣而雍容。每年不斷推出杭州時令菜、家常菜、創意菜,以及高檔海鮮和鮑翅燕肚參等極品珍味。
環城北路10號 | 85191717
紫萱度假村解香樓
紫萱度假村在楊公堤的八盤嶺路上,裏麵有7幢別墅,又名“seven villas”,每一幢別墅都有一個詩情畫意的名字,“解香樓”便是其中之一。
木製的門扇、青褐色的磚、金色的浮雕佛像……觸目所及,皆是低調的華麗。出品的杭幫菜走的是精致路線,每道菜精致漂亮。服務員也是訓練有素,服務細致、周到。
八盤嶺路1號 | 87975858
湖濱28
青磚、古馬車、酒壇……江南大宅風格的設計端莊含蓄,傳統和時尚融合得恰到好處,略顯張揚卻頗有底蘊。
凱悅飯店素以美食而聞名,湖濱28是體驗精致杭幫菜和紅酒的第一選擇。菜單上的菜式更是經過反複嚐試和提煉,注重刀工和火候,摒棄過量的裝飾和調味,返璞歸真,真正體現經典江南菜式曆久彌新的魅力。
湖濱路28號 | 87791234轉
外婆家
杭州高性價比餐廳的代表,環境時尚,價格實惠,口味也不錯,是大眾餐飲消費的最佳選擇。從杭州馬塍路門店前的長隊,到杭報門店前的電子等位牌,“排隊”成為外婆家最好的品牌標誌。這兩年,外婆家的發展勢頭迅猛,在杭城餐飲圈首屈一指。近30家連鎖餐廳,開一家、火一家、排隊一家,在餐飲業內也被稱為傳奇。
馬塍路6-1號馬塍路店 | 400-672-6009
指福門
外婆家的升級版,杭報店整體裝修風格是歐式懷舊和現代時尚元素的結合,華麗而古典。指福門菜色踏實且質樸。從新疆遠道而來的椒麻雞大雅大俗,連湯帶肉都蓬勃著熱烈噴香的市井滋味。雷公鴨皮色金黃透亮,咬落如撕脆帛,聲音在嘴巴裏迸開的瞬間,嫩滑多汁的味道也彌漫開來。
濱江區江南大道588號恒鑫大廈3樓 | 86818190
江南驛
杭城最有特色、人氣最旺的青年旅社餐廳。江南驛的老板喜歡把這兒叫做食堂,供南來北往、東行西走的驢友們歇個腳、打個尖、聊個天,補足體力再繼續前行。
菜肴青翠淡雅中收斂著一股“爆裂”,從其招牌菜椒麻雞中便可見一斑。每逢周末,生意更是好到爆棚。
下滿覺隴路四眼井87號 | 87153419
老頭兒油爆蝦
杭城名氣最大、最具江湖氣的“角落頭美食”,杭州市井美食的代表,油爆蝦自然是招牌中的招牌,價格實惠。老頭兒毛“拐”的脾氣,更為這家店增添了眾多傳奇故事,你要“弄不靈清”,他就會很不客氣地說你,但奇怪的是,被罵的人似乎還很舒服,照樣排著隊等著吃飯。
秋濤路288號近江大廈1樓 | 28891307
香樟雅苑
杭城最早的私房菜館之一,老板胡亮是鳳凰衛視“兩岸三地食神爭霸賽”金牌得主。
主做杭幫菜,兼做粵菜、海鮮,還有私房菜、農家菜。賣相好,味道也不錯,是杭城景區餐飲的代表店家之一。
虎跑路33號 | 87153338
張生記
那一煲揚名立萬的老鴨煲已經賣到北京和香港了,在杭州品嚐還是一如既往的濃鬱鮮香。鴨肉燉得酥爛,還有酥爛的大塊火腿和鮮嫩的扁尖,無論喝湯還是吃鴨肉都要嘖嘖稱讚。張生記是杭幫菜發展到巔峰時的代表型飯店,直到現在,這種味道鮮美,價格又適中的飯店還是很盛行。
慶春東路雙菱路77號 | 86026666
大宅門
原址為唐招賢寺,一位杭州室內設計師把這個隱藏在北山路粉牆黛瓦後麵的破舊倉庫變身為一家酒樓,不僅要在風格上刻意營造出舊時大戶人家的腔調,菜式設計、賣相和裝盤以及餐具、服務生製服上,也處處體現出富貴氣派。
北山路60號 | 87992399
楓都
最早進駐白沙泉的餐飲店家,老板是老浙江大學的廚師,做得一手杭幫菜。經過20來年的研究,很有一些獨家的拿手菜,都是自己研究出來的“方子”(配方)。“香鹵鴨”是老板做了20年的經典菜,鴨肉入味鮮香。
白沙泉198號 | 87991819
春夏秋冬
龍井路一帶情調餐廳的“元老”。背靠青山,山上就是茶田,空氣特別清新。天氣好的日子,選擇露天座位看一片翠綠,實乃人生一大快事!
家常的菜,不家常的做法,這就是春夏秋冬最大的招牌。比如選用蕭山本雞製成的白切雞,雞皮看上去嫩嫩黃黃的,肉很鮮美也很入味。
龍井路98號 | 87985188
西湖雲水餐廳
龍井路一帶情調餐廳的“元老”。背靠青山,山上就是茶田,空氣特別清新。天氣好的日子,選擇露天座位看一片翠綠,實乃人生一大快事!
家常的菜,不家常的做法,這就是春夏秋冬最大的招牌。比如選用蕭山本雞製成的白切雞,雞皮看上去嫩嫩黃黃的,肉很鮮美也很入味。
南山路147號 | 87070768
同樂舫
同樂舫出自設計大師陳林之手,以白色為主色調,以蘇格蘭格子布紋樣為主題。各種鮮豔的炫色在大片白色的襯托下,和諧共處。石缽紅燜豬尾、同樂乳鴿皇、電飯鍋焗雞都是專程請來廚師隻攻一道菜,口味想不好都難。
學院路29號 | 88839898
玲瓏小鎮
進門首先的感覺就是時尚,牆壁以素雅的白色牆磚砌成,簡潔明朗。最妙的地方在於卡座之間用半鏤空的白牆隔開,隔與不隔之間,有半遮半掩的感覺。以台灣菜為主,融合了杭幫菜、上海菜、廣東點心、台灣冰品等,品種多,賣相精致,口味獨到,頗受年輕時尚一族喜愛。
南山路198號 | 87025558
西湖春天
西湖春天麵朝中國美院,背對西湖,裝修環境很雅致也很現代。“清蒸鰣魚”是一道得過金獎的菜肴,鰣魚來自長江,口味的關鍵在那秘製的調味包上。西湖春天的廣式點心是相當的地道,春天蝦餃皇、榴蓮酥、龍井綠茶包、黑椒鳳爪,無論正餐還是下午茶、夜宵,幾乎是每桌必點的。
南山路101-117號 | 87085551
綠茶
2008年,綠茶在龍井路重新開張,邊上的茶園小了,但是那一大片池塘還是保留了原來的那一股子野趣。房子還是木頭搭的,加上了玻璃頂,那個在水上的包廂最受歡迎。除了原本就很受歡迎的燒烤之外,那裏的農夫燉魚和魚頭誘惑的點擊率也是很高的,大瓶的青檸柚子汁絕對量足,是女孩子們的最愛。
龍井路83號 | 87888022
皇飯兒
杭幫老字號。菜肴做得細致、入味,招牌“乾隆魚頭”在食客中很受追捧,食客們稱這道菜裏麵的豆腐“好吃得沒話說”。入味,價格也實惠,這是皇飯兒顧客盈門、常常要排隊的主要原因。
高銀街53-57號 |87807768
白鹿餐廳
在杭州幾乎人人皆知。除了外婆家,正餐時間一座難求的,還有白鹿。從最早時候耶穌堂弄的“白鹿麵館”到遊泳館的“白鹿餐廳”,白鹿一直走的就是“超平價”的路線。蛋黃子排、蛋黃雞翅等蛋黃菜肴,是白鹿招牌中的招牌。
中山北路572號遊泳館店 | 87910599
江南紅樓
老底子龍翔橋“夜宵名店”之一,如今“改朝換代”成了梅花碑附近900多平方米的江南紅樓。紅、米兩色為主的餐廳,點綴了江南水鄉古建築和獨特的園林小品,大俗大雅。大廳和包廂各有情趣,包廂的名字尤其發靨,有著杭州話的趣味。這裏的菜燒得很入味也很精致,吃的正是杭州的味道。
河坊街53-54號 | 87818799
慧娟麵館
老底子喜歡吃麵或者夜宵的,無人不知望江門慧娟麵館。想當年,一個小小的麵攤,裏三圈外三圈地被食客包圍著,人稱“外環”、“內環”。有多少人,打的從拱宸橋趕到望江門,吃碗麵條,就心滿意足地再打的回去。
生麵下鍋,一碗一燒,湯汁濃厚,用料足,味道精美,許多名人,如劉歡、溫兆倫等都慕名前來品嚐。
望江路132號 | 87805323
杭州海鮮餐廳推薦
名家海鮮工坊
杭城知名中高端餐飲企業名人名家集團旗下企業,特色顯著,舟山海鮮、石浦海鮮、溫州海鮮、廣式海鮮、大連海鮮……各地海鮮在這裏練起“迷蹤拳”。許多海鮮來自源頭,大連野生活遼參、新鮮海蜇皮、海腸,在杭城都是“獨門”。
2007年來,在杭城強勢推出“特價風暴”,更讓這家酒店顯示出親民化的一麵。
天目山路178號 | 88857988
澳門豆撈
杭城最大的海鮮火鍋連鎖企業,沒有川味火鍋店的喧囂嘈雜,鍋底看似清淡,實際上那鍋湯那叫一個“鮮”,幾種“滑”都很不錯,一點點劃到湯中,現做現燙,很原味、很鮮美。
上城區中河中路45號河坊街店 | 87830777
小廚師舟山小海鮮
門麵極小,海鮮是這裏的特色,服務員會不厭其煩地向客人介紹各種海產以及各種燒法,也可以根據你的口味為你量身定做。“倒立蟹”是這裏的招牌菜,很入味。“包菜粉絲”、“清蒸帶魚”、“紅燒八爪魚”是服務員推薦的招牌菜式。
百井坊巷43號百井坊巷店 | 85166352
哨兵海鮮
哨兵海鮮用實際行動告訴大眾,海鮮不是普通百姓望塵莫及的“神話”,它讓更多的人以中檔的消費水平就能享用一頓高檔海鮮。哨兵的海鮮品種豐富、個個鮮活不已,再加上傳承的“阿一”烹飪手藝,正是有了這三樣法寶,哨兵海鮮一直紅火至今。
慶春路9-2號慶春路店 |87211111
杭州川菜餐廳推薦
川味觀
杭城本土川菜“老大”級的店家,菜肴融合原汁原味的川菜和改良杭幫菜、湘菜等多種口味,滿足愛吃辣和不吃辣顧客的多種選擇。新店更是以上千萬元的裝修投資,賣的是三四元的大眾菜肴,性價比高。
鳳起路539-3號西湖店 |87795866
劉家香
最早將川菜帶進杭城的菜館之一,成功地將“香辣”變成了杭州人的主要口味,點燃了持續幾年的小龍蝦風潮。目前,旗下有劉家香辣、劉家香、劉記土灶、劉家廚房等品牌。
平海路15號中山店 |87063077
紅京魚
絕代雙“椒”是紅京魚的當家花旦,也是視覺之盛宴。紅彤彤的水煮魚(紅椒魚)讓人感受到熱情奔放,青翠欲滴的青椒魚盛裝著柔情浪漫,一紅一青,兩菜交相輝映、妙趣橫生。
還有一個多功能廳配備全套熱炒、煲爐、蒸爐、燒烤、扒爐等專業設備的透明廚房,可以給客人提供定製服務,也是美食愛好者的聚會場所。
清泰街456號 | 88911111
巴國布衣
在杭州開店,外來的和尚不好念經,巴國布衣卻是成功者。
店堂是古色古香的環境、裝修格局,木雕的門頭、窗框,原木質的桌椅,還有那些年畫、民俗風格的裝飾畫、皮影。吃飯時有好玩的變臉、捏麵人、噴火表演,就連倒茶水的都很有“功夫”,好看好玩。
解放路32號 | 87048888
杭州土菜館餐廳推薦
灶豐年間
食客們評價,這裏是最有“味道”的特色菜館。“味道”不光是指菜肴,也是說這裏的環境。灶豐年間有著低矮的茅草屋頂與破舊的雙扇木門,明清時代的庭院風格,完完全全的木質結構,處處散發著質樸氣息。
“灶豐年間”燒的是民間原味菜,對於菜,他們的標準隻有一個:重拾舊時光,想起媽媽的味道。
定安路126號 | 87080055
經貿酒家
這是老底子和群樂飯店、可樂飯店齊名的3家最出名的蕭山路邊店之一,一直保持著正宗、地道的食材原料,成了老饕們最喜歡的蕭山店。不管哪天過去,都可以在這家店貌似破爛、毫不起眼的店門前,看到一大排奔馳、寶馬、保時捷等名車,甚至還有瑪沙拉蒂、邁巴赫等頂級名車。不光是普通的饕餮客,連胡忠英、李紅衛這些餐飲大師、大腕,都是這家店的忠實顧客。
濱江區03省道中南建材市場對麵 | 86624561
江南阿二
很多人因為餐廳的環境喜歡上它,周邊有龍井茶園,有碧水垂柳;室內布置簡約無華,有炕、有石磨、有酒壇子,透露出鄉村的氣息;另一處又可品茶、閱讀,古樸中透著靈秀。
農家土菜做得不錯,江浙一帶的口味,清清爽爽的。主打的煨湯,每日一味,健康營養,一口湯就足以征服你的胃。
龍井路33號上茅家埠村口 | 87972277
杭州粵菜餐廳推薦
金玲瓏
杭城最早的精致餐廳玉玲瓏的姐妹店,它的主人,是有“精致餐廳設計鼻祖”之稱的設計師陳林。比起玉玲瓏閨閣般的富貴溫柔,金玲瓏給人的感覺則更為自然清爽。
菜肴出品以東南亞菜和粵菜為主,中西合璧、造型精致,菜肴色澤是原料本色或者用蔬菜水果攪汁調色,鮮味則是用鮮湯“吊”出來的。
慶春路149-2號商業大廈四樓 | 87210777
西湖翡翠花園酒家
西湖翡翠花園是新加坡翡翠餐飲集團旗下50多家連鎖店之一。毗鄰波光瀲灩的西湖,外部環境得天獨厚。西湖翡翠花園酒家有香港資深名廚坐陣,選料、烹飪都極其講究。西湖翡翠花園一樓還有一個酒窖,藏酒500餘支,不乏名酒佳釀。
西湖天地10號樓 | 87026618