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$25吃遍紐約頂級餐廳 紐約餐館周10大名店推薦【轉貼】

(2014-08-11 16:46:15) 下一個

紐約夏季餐館周從7月21日一直持續到8月15日。近300家高檔餐廳參與活動,在餐館周期間,所有參與餐廳全部統一定價,3 courses(前菜+主菜+甜點套餐)中餐價為$25,晚餐價為$38(不含稅和小費)。每次餐館周,對於紐約的吃貨們而言都是一個甜蜜的負擔,如此多的美味餐廳,要在4周之類掃蕩一次絕非易事。大家可以即可以選擇名氣大,環境好,平日要花不少銀子的高級餐廳,也可以選擇一些提供高檔食材,誠意滿滿的新貴餐廳。今天小編就為大家推薦10家性價比較高,值得一試的紐約餐館周餐廳。點擊紐約餐館周官網查看詳細信息


首先大家要登陸“紐約餐館周官網”,可以按照地點、菜係、晚餐或中餐類型來挑選餐廳,官網也提供一些評價或評級,大家可以作為參考。官網與訂餐網站“Opentable"是連在一起的,大家點擊定座時就直接會跳轉到Open table的網站,當然有極少數的餐廳如21 Club是需要用信用卡來預定。大家可以點擊”menu"來查看餐廳準備的餐館周套餐的餐單,這時就能看出餐廳的誠意。


 



1. RiverPark 浪漫河景新美式餐廳


RiverPark是我嚐試過眾多紐約餐館周餐廳後,覺得性價比最高的一個。這裏不僅能欣賞到哈德遜東河的寧靜美景,還能品味到由餐廳農場直接配送的最新鮮食材製作的美式現代菜肴。無論是從餐廳環境、裝飾設計還是菜品味道,極富情調的RiverPark都會帶給食客驚喜,絕對不會辜負了曼哈頓迷人的夜晚。隻可惜今年夏季的紐約餐館周,RiverPark隻提供午餐,不供應晚餐。但River Park對於餐館周非常有誠意,使用的就是普通餐單,食客可以有非常多的選擇。

 


RiverPark 新派美式餐廳


地址:450 E 29th St. New York, NY 10016

電話:212-729-9790


RiverPark將就餐區和酒吧lounge以環形分割開來,寬敞的就餐區就像一個舞台中心,抬頭就能看到點點星光。這裏的食物和裝飾風格一樣,充滿了簡潔的摩登色彩卻又不乏充滿創意的巧思。值得一提的是,RiverPark的蔬果全部來自於自家的農場。2011年,RiverPark在Alexandria中心內建立了紐約最大的城市農場。自產的新鮮蔬菜水果直接運輸到RivePark餐廳,從田間到餐桌可謂零距離。

 

baby octopus 小魷魚


 

white chocolate semifreddo 白巧克力慕斯

Riverpark充分體現了紐約兼容並蓄的文化內涵,主廚Sisha Ortúzar和老板Tom Colicchio以國際化的視野將餐廳打造成充滿現代藝術感的新式美式餐廳。從菜式的設計、搭配上都結合了法國菜、意大利菜的精致技藝,又大膽使用了很多東方食材,形成了獨具風格的現代美式菜肴(New American cuisine)。這裏的菜式都很多不同的選擇,而且很多菜肴的搭配都非常有趣和富有新意,很值得一試。


 


2. Atlantic Grill 林肯中心旁美式海鮮餐廳

曼哈頓林肯中心附近有一家名為Atlantic Grill的海鮮餐廳,這裏的海鮮無需繁複的烹調就擁有最讓人心動的美味,而咫尺之隔便是紐約著名的音樂廳林肯中心。品味一次美式海鮮,觀賞一次芭蕾舞劇,可謂是完美的紐約之旅。

 


Atlantic Grill near Lincoln Center


地點:1341 Third Ave., New York, NY 10021

電話:212-988-9200



嚐試Altanic Grill純屬偶然,在眼花繚亂的Restaurant week list裏麵,我隨意選擇了幾家海鮮餐廳,在Yelp裏查過各家評論之後,最後鎖定了3家紐約名氣較大的海鮮餐廳,由於我是當日臨時定位,僅Altanic Gril尚且能找到晚餐座位,這樣我就勉為其難的選擇了它。本依據羊群效應,對24小時之內都能訂到的餐廳,我本不抱有太多幻想,但事實告訴我,容易定位的餐廳不見得不好,Altanic Grill餐館周的菜式讓我刮目相看,非常不錯。


Altanic Grill餐廳是著名餐飲酒店集團 BR Guest Hospitality旗下的一家海鮮餐廳。從菜式到餐廳的裝潢布置都非常紐約化,所謂的紐約化就是融合度非常高。在這裏,客人既可以品嚐到美式烤魚、煎扇貝、生蠔、龍蝦冷拚,還可以享用壽司、刺身等亞洲海鮮料理。


從餐廳的裝飾風格而言,溫暖的橘色燈光、略泛黃色的照片鑲嵌於黑白相框之中,棕色木質桌椅、吧台,熱鬧喧嘩的環境讓人倍感親切和溫馨。兩人共度浪漫時刻或三五好友歡樂時光都不錯,這裏的桌椅設置比其他餐廳更為多元化,既有兩人座、四人座、六人沙發座,還可以拚出10人長座。如果一個人也不用擔心,可以坐在吧台上邊喝酒邊品嚐海鮮,熱鬧的氣氛一定不會讓人感到孤單。

 


 

地址:21 West 52nd Street,New York, 10019

預訂電話:212-582-7200


3. 紐約標誌性餐廳21 Club 名流顯要集聚一堂

說起紐約的標誌性(AmericanIcon)餐廳21Club,實在有太多的傳奇故事可以述說。他已經不是一家簡單供人飲食的餐館,更是一座曆經歲月洗禮、仍散發出曆久彌新成熟魅力的紐約地標式建築。

他見證過多少達官顯貴的榮寵,傾聽過多少駭人聽聞的消息,餐廳天花板上的每一個裝飾、酒窖裏收藏的每一瓶美酒、秘密會客廳內每一把輕撫過的桌椅,都像如親昵般娓娓道來那充滿神秘色彩的奇幻旅程。自總統富蘭克林.羅斯福以來,除了小布什(他太太和女兒曾到訪過)以外,美國曆任總統都必到21Club就餐。


21 Club有嚴格的著裝要求,男士不能穿運動鞋、牛仔褲,需要比較正式,而女士也都一般是盛裝出席。而21 Club也是為數不多需要用信用卡預定位子的餐廳。



 


4. 新派意大利餐廳Ai Fiori 第五大道上的米其林一星新貴


 

位於第五大道上的米其林一星餐廳Ai Fiori是紐約餐館周的最熱門的必選餐廳之一。Yelp好評如潮的4星分級,NY Times的3星推薦都讓它名聲在外,而它卻低調的隱藏於在Setai Fifth Avenue hotel裏麵。雖它離著名的帝國大廈僅一步之遙,但遊客即使路過也不會覺察此地竟隱匿如此奢華的美味。


 

Ai Fiori


 

地點:400 5th Ave,New York, NY 10018
電話: (212) 613-8660

僅提供餐館周午餐菜單

2010年11月,知名大廚Michael White將法餐的精致技藝與意大利餐熱情奔放的創意相結合,調製出充滿奢華感的泛地中海美味,而Ai Fiori的名字就是意大利鮮花之意。Michael White對此餐廳傾注了所有的心力,從星級名店Corton覓得糕餅師,從老字號法國餐廳Jean-George’s高薪聘到調酒師,即使是這裏的服務員都如同Giorgio Armani的模特一般,氣質非同尋常。一位滿頭白發,續著小胡子的資深服務員,舉手投足間都散發著時尚而典雅的氣息。
 


 


Ai Fiori雖然沒有特別的景致,但環境還是非常不錯的,簡潔而雅致。而菜式也做得很精致,集合了意大利、地中海的風味,從擺盤到食材的選擇都很用心。餐館周去嚐試,還是很劃算的選擇。


 

Strip House 牛排館

地點:13 E 12th St (between 5th Ave & University Pl) New York, NY 10003

電話: 212-328-0000


5. Strip House 美式高檔牛排館


Strip House曾為著名的美食評級網站Zagat Yelp評選為紐約10大牛排館之一,這裏獨具一格的複古裝修風格和頂級食材也常常被紐約客所稱道。目前,Strip House還沒有公布出餐館周的餐單,但如果有牛排的選擇,建議大家千萬不要錯過。


 


 

橘色的燈罩下閃爍著若隱若現的搖曳燈光,酒紅色的金絲絨牆紙上掛滿了黑白性感老照片,反射著耀眼光亮的紅沙發散發著挑逗性的曖昧氣息,暗褐色的木紋鑲嵌著金色的吊頂,一股奢華又迷人的氛圍彌漫在Strip House”中。初聽這個略帶誘惑性的名字,也許有些朋友可能會另作他想,但“Strip House”卻是紐約大名鼎鼎的經典牛排館,這裏引以為傲的並非是身材火辣的脫衣舞娘,而是高品質的頂級牛排。

 


6.Iron Chef打造新潮日式餐廳Morimoto

位於雀兒西的Morimoto餐廳本身就是一個藝術品。之所以推薦大家借餐館周的機會嚐試一下Morimoto,一方麵是因為Morimoto平時定價頗高,簡單的一餐就要破費不少,另一方麵就是這家餐廳從裝飾到美食都富有濃濃的藝術氣息,在這裏就餐就如同享受視覺、味覺雙重盛宴,帶給食客非同凡響的就餐體驗。
 



新潮日式餐廳Morimoto

地點:88 10th Ave
電話:(212) 989-8883

餐廳玻璃水球的熒光牆壁,時尚而又新潮的室內裝飾很容易就能吸引到食客的眼球。Morimoto餐廳的裝修耗資上千萬美元,出自日本著名設計師Tado Ando安藤忠雄之手。來這裏用餐,首先讓眼睛做一個SPA,別具匠心的設計讓人仿佛置身於藝術殿堂。


而這裏的主廚則是從紐約著名的電視節目Iron Chef(鐵人主廚,美國一檔美食欄目)走出來的Masaharu Morimoto森本正治,他將日式傳統的和食料理,懷石料理與西式烹飪技藝相結合,每一款餐點都充滿了創意和巧思,平時有$125的廚師精選。但大家可以先試試餐館周的餐單,如果感覺不錯,可以試試廚師的“tasting menu"。

7. 不一樣的墨西哥菜 高檔墨西哥海鮮餐廳Pampano

 


 

Pampano 墨西哥餐廳

 

地點:209 East 49th Street,Between 2nd and 3rd AvenueNew York, NY10017

電話:212.751.4545


 

Pampano不久前才舉辦了10周年慶典。生長於墨西哥城的主廚Richard Sandoval曾經是一位職業網球運動員,出於對美食的喜愛,他決定前往美國廚藝學校(Culinary Institute of America)學習。天賦加上努力,RichardSandoval很快受到了紐約美食界的關注,兒時祖母的墨西哥家常菜肴總是讓Richard無比懷念,1997年他在紐約開了第一家墨西哥餐廳Maya,隨後他的美食帝國就迅速擴展。2004年,他與大聚會歌劇院的著名墨西哥裔的歌唱家Placido Domingo合夥開了這家現代墨西哥餐廳Pampano

 

Pampano餐廳是一棟溫馨Townhouse,室內的裝飾靈感來自於墨西哥海灘,白色的牆壁、桌布,草編的椅子、古舊的風扇,充滿豪放質樸的熱帶風情,卻又不失優雅的簡潔之風。食客順著樓梯來到Townhouse的二樓,清新雅致的環境讓人猶若來到了墨西哥海邊,踏著白色的細滑沙粒,吹著舒爽的海風,十分愜意。他們家的墨西哥菜與我們平時所吃的粗糙、家常的墨西哥街邊小食有所不同,不僅做的非常精致,而且味道也不錯,雞尾酒也非常有特點,值得嚐試。


 


 


8.環抱中央公園無敵美景的意大利餐廳A Voce Columbus


 

曼哈頓的Columbus Circle(哥倫布圈)實在是一個美妙的圓環,它不僅環抱了紐約最美的中央公園,而且也攘括了紐約最美味的頂級餐廳。在不久前公布的美國百大餐廳中,排名第一的Le Bernardin就坐落於此。而同樣身為米其林三星的MasaJean GeorgesPer Se 不約而同的都選擇了這個閃亮的圓環。盡管名店林立,新興意大利餐廳A Voce Columbus仍然以優質的服務、現代的裝修風格走出了一派大氣之風。

 


 


 


 


 


 


 

A Voce Columbus坐落於高端美食聚集地時代華納中心的3樓。一塊閃著紅色燈光的醒目大招牌“A Voce”讓人不禁被其高端、洋氣、上檔次的氣勢所震住。而進入餐廳之後,我再次感覺到A Voce大家閨秀般的大氣和雅致,在曼哈頓地價最高的黃金地段之一的哥倫布圈竟然能如此“浪費”空間,實屬少見。


9.林肯中心旁的浪漫意大利餐廳
Lincoln Ristorante

透過落地玻璃窗靜靜的欣賞著噴泉起伏的身影,搖曳著杯中酒傾心冥想著音樂廳內的旋律。無需過多的言語、繁複的雕飾,僅音樂的曼妙就足以讓這裏變得浪漫非常。若想親身感受一下極具藝術氛圍的華麗之夜,Lincoln Ristorante或許不該錯過。本次餐館周,Lincoln Ristorante也參與其中,隻可惜餐廳隻供應午餐。


Lincoln Ristorante 意大利餐廳
地址:142 West 65th St,NY 10023


 

電話: 212-359-6500


 


 

除了極佳的就餐環境外,這裏的意大利餐點也是頗具特色,以現代意大利餐著稱的Lincoln Ristorante主廚會運用紐約當地農場的新鮮食材,結合地道的意大利烹飪技藝,調製出別具一格的新式意大利菜肴。很多意大利專屬調料都是通過Tucker Square Greenmarket從意大利進口。為了保證口感,店家會自製各式新鮮的意大利麵條,薄餅、香腸等。


 

10. Jean Georges旗下的泛亞洲料理餐廳Spice Market
位於肉庫區的Spice Market一直都是餐館周的熱門餐廳。它是紐約餐飲巨頭Jean Georges旗下的一家亞洲風情餐廳。餐廳彌漫著濃鬱的東方神韻,別具情調的紗簾、古樸的屏風、神秘的壁畫,精致的木雕等,走入Spice Market就如同走入了一個奇妙的東方古國探險。它將時尚與傳統完美的融合在了一起,迷幻的色彩、繽紛的燈光、華麗又複古的裝飾,讓人沉迷其中。
而Spice Market的菜式則是融合了泰國、中國、日本等亞洲料理元素,加入了廚師的創意和大膽的嚐試,給食客帶來了非同凡響的味覺享受。

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